El puré d'albercoc és una recepta senzilla per a una preparació saborosa i ràpida per a l'hivern.
Et preguntes com fer el puré d'albercoc? Oferim una recepta senzilla que és accessible fins i tot per a una jove mestressa de casa novell. No requerirà formació especial.
I ara, en detall sobre com fer el puré d'albercoc.
Per preparar una delicadesa de taronja per a l'hivern, només cal tenir albercocs madurs (1 kg), sucre (250 g), aigua (un got normal).
Preparació del puré pas a pas.
Els albercocs es trenquen en dos trossos sense llavors.
Les fruites preparades es submergeixen en un recipient de cocció amb aigua.
A foc lent, espereu que bulli.
Ara cal mantenir-lo a ebullició suau durant no més de 10 minuts.
Tapa la paella.
Col·loqueu les meitats de fruita al vapor i passeu-les per un colador.
Transferiu el puré al vapor a una cassola, afegiu-hi el sucre, remenant bé la massa i bulliu la mateixa quantitat.
Col·loqueu el puré en un recipient estèril preparat. Esterilitzar i enrotllar.
El puré d'albercoc és una preparació senzilla, però saborosa i saludable per a l'hivern, apta per beure te, creps o pastissos. Al mateix temps, gràcies a l'ebullició curta i la cocció ràpida, el puré d'albercoc aportarà beneficis i plaer indubtables.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
