La melmelada d'albercoc amb poma és una recepta fàcil de preparar i es conservarà bé per a l'hivern.

Et convidem a dominar la recepta d'aquesta deliciosa melmelada d'albercoc amb poma, fàcil de preparar i estimada per tots els membres de la nostra família. Durant molts anys, durant els anys de la collita, faig una deliciosa melmelada casolana d'albercoc. Aquesta delicadesa casolana no només és molt saborosa, sinó que també vitamina perfectament el cos durant l'hivern.

Ingredients: albercocs, sucre, pomes

Albercocs

Per fer melmelada, les pomes necessiten una mica d'acidesa. Afegiran un sabor especial i evitaran que s'enfosqui. Per a dues porcions d'albercocs, afegiu una de pomes.

Com fer melmelada casolana amb albercocs i pomes.

Renteu bé les fruites, traieu els pinyols dels albercocs i traieu el cor de les pomes. Afegir aigua i coure fins que estigui suau.

Deixeu que la barreja es refredi i, a continuació, netegeu amb un colador.

Afegiu el sucre i cuini, remenant sovint. En funció del grau d'engrossiment, determinem la preparació de la melmelada.

Poseu el puré acabat en un bol que primer cal humitejar-lo amb aigua. A continuació, deixeu assecar el puré, preferiblement a l'aire.

Talleu la melmelada d'albercoc acabada a trossos petits, ruixeu-los amb midó i poseu-los amb cura en pots, sense oblidar-los d'esterilitzar-los primer. A més, la melmelada casolana es pot emmagatzemar en caixes de plàstic i cartró, però sempre en un lloc fresc.

Melmelada d'albercoc - composició:

albercocs 660 gr.

pomes 440 gr.

sucre 600 gr.

aigua 1 got.

Melmelada d'albercoc amb pomes