Melmelada de préssec fragant: una recepta antiga i senzilla sobre com cuinar la melmelada de préssec correctament i saborosa.

La recepta de melmelada proposada no es pot fer en una hora. Però després d'haver treballat dur i donat vida a una interessant recepta antiga de melmelada de préssec casolana, la podreu apreciar plenament. En resum, tingueu paciència i obteniu un deliciós regal casolà. I pots presumir davant els teus convidats de tenir una recepta antiga i senzilla alhora.

Ingredients: préssecs, sucre

Com fer melmelada de préssec: senzill i saborós.

Préssecs

Per a la collita casolana, no necessitareu els fruits més madurs. Necessites uns 400 grams d'ells.

Prenem 2 vegades més sucre i 1 got d'aigua més.

Perforem les fruites amb unes agulles fines de fusta i les baixem a l'aigua. Ara al foc, deixeu-ho bullir.

Passats uns 10-11 minuts, posem els préssecs en un colador, posem l'aigua en fred, i podem reposar un dia.

Demà repetirem tot menys el piercing.

Combina l'aigua i el sucre per fer xarop. Bulli, l'escuma ha desaparegut, al cap de 5 minuts submergem els préssecs i ho coem més fins que estiguin tendres.

Si creieu que el xarop està líquid, escorreu-lo i bulliu-lo, afegint-hi sucre.

Deixeu refredar la melmelada de préssec acabada i poseu-la amb cura en pots quan estigui freda.

Bé, aquestes són totes les complexitats de fer melmelada de préssec sencera. Ara ja saps el fàcil que és fer una deliciosa melmelada segons una antiga recepta amb els ingredients més habituals. Tot i que la preparació dolça triga 2 dies sencers a preparar-se, us prendrà una mica de temps en total.