Cogombres lleugerament salats ràpids amb pomes: una recepta de cogombres lleugerament salats per cuinar ràpidament amb el mètode calent.

Categories: Cogombres lleugerament salats

M'afanyo a explicar-vos un secret, un dels meus mètodes preferits i fiables per preparar cogombres ràpids lleugerament salats amb pomes. Els cogombres fets d'aquesta manera estan lleugerament salats, forts i cruixents, i s'adoben molt ràpidament.

Ingredients: cogombres, sucre, sal, All, pomes

Per preparar cogombres segons una recepta ràpida, necessitarem els següents productes:

— Cogombres de mida mitjana. Per a un pot de 3 litres aproximadament - 2 - 2,5 kg.

- Sal de taula - a base de 2-3 cullerades. mentida per un pot de 3 litres

— Sucre granulat – 1 cullerada per cada 3 litres.

- Pomes àcides, una quarta part de poma per ampolla (afegiu-hi com vulgueu per afegir més acidesa)

— Podeu afegir qualsevol espècie o herba aromàtica (segons la vostra preferència)

— N'hi ha prou amb 1-2 grans d'all per 3 litres.

Com cuinar els cogombres ràpidament.

cogombres

Els cogombres s'han de rentar i posar en ampolles.

Poseu-hi les nostres pomes, després de tallar-les a rodanxes petites.

Col·loqueu els condiments i els alls triturats a sobre de l'ampolla.

La comoditat d'aquest mètode de decapat és que la salmorra no s'ha de bullir per separat; la sal i el sucre s'aboquen directament a l'ampolla plena de cogombres.

Ompliu els cogombres fins a la part superior amb aigua bullint, després tanqueu la tapa i agiteu bé el pot. Això és necessari perquè la sal i el sucre es fonguin completament.

Deixem els nostres pots de cogombres salar lleugerament a temperatura ambient; aquests cogombres els podreu gaudir al cap de 6-8 hores.

Cogombres ràpids lleugerament salats amb pomes