Una salsa picant ràpida i saborosa per a l'hivern: com fer una salsa amb pebre i sèrum de llet.
Podeu preparar fàcilment a casa aquesta deliciosa salsa picant per a l'hivern. Aquesta recepta poc convencional utilitza sèrum de llet juntament amb pebrots. La combinació de productes és inusual, però el resultat és original i inesperat. Per tant, hauríeu de preparar la salsa i esbrinar el plaer que podeu obtenir obrint un pot de preparació aromàtica i saborosa a l'hivern.
Per a 1 kg de pebre cal prendre 2 litres de sèrum.
Com fer una salsa picant per a l'hivern.
Rentar bé el pebrot verd i tallar-lo a trossos petits.
A continuació, aboqueu-hi el sèrum, escalfeu-lo a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant aproximadament una hora.
Després d'haver esterilitzat els pots prèviament, poseu-hi la salsa acabada. Tanquem bé els pots i els guardem en un lloc fresc. El pebre en sèrum de llet no es pot emmagatzemar durant més de 6 mesos.
Després d'obrir el brou de pebre a l'hivern, podeu afegir sal, sucre i altres espècies a la salsa al vostre gust. Podeu ajustar com de picant i picant quedarà la salsa a l'hivern, després d'obrir la preparació. El saborós condiment preparat és perfecte per a pastissos salats i plats de carn. Abans de servir, la salsa picant es pot condimentar amb crema agra.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
Salses (59)
- Assecat (141)
