Melmelades: receptes per a preparacions d'hivern

Les maduixes fragants i madures van bé amb taronges sucoses i dolces. A partir d'aquests dos ingredients principals, avui he decidit fer una melmelada crua deliciosa i saludable que no requereix cocció amb una recepta casolana molt senzilla.

Dedico aquesta senzilla recepta de melmelada de cireres amb gelea als qui tenen les cireres de l'any passat al congelador i no tenen on posar-ne de noves.Va ser en aquesta situació que vaig preparar per primera vegada aquesta gelatina de cireres. Tot i que després d'aquell incident vaig fer gelea de cireres fresques més d'una vegada.

Abans, les mestresses de casa havien de fer un gran esforç per fer melmelada de maduixa espessa. Primer es van triturar les baies amb un triturador de patates, després la massa resultant es va bullir amb sucre durant diverses hores i el procés d'ebullició es va produir amb una agitació constant de la peça de treball.

La melmelada de prunes de cirera que es proposa en aquesta recepta no és empalagosa, té una consistència espessa i té una lleugera acidesa. El cardamom afegeix noblesa a la preparació i li dóna una aroma agradable i subtil. Si us agrada molt, a l'hora de fer melmelada només heu d'afegir una mica més de sucre.

Les baies d'arç negre no són populars per emmagatzemar-les per a l'hivern, i en va, perquè són útils, sobretot a l'hivern, quan necessiten donar suport al sistema immunitari. Les delicioses melmelades casolanes i les compotes fetes amb endrina són una addició meravellosa a la taula de te, i preparar-les no és tan molest.

La baia de meló gran, amb el seu excel·lent sabor, és molt popular.Es consumeix no només fresc. Moltes mestresses de casa s'han adaptat a collir meló per a l'hivern. Aquests inclouen xarops, conserves, melmelades i compotes. Avui veurem més de prop les opcions i mètodes per fer melmelada de meló. Si seguiu estrictament les instruccions, el procediment de cocció no hauria de ser difícil fins i tot per als cuiners novells.

Això no vol dir que les móres es puguin trobar als jardins a tot arreu. Només es pot envejar als afortunats propietaris de móres a la seva parcel·la. Afortunadament, les mores es poden comprar als mercats o botigues locals durant la temporada, i les baies congelades es poden comprar en qualsevol època de l'any. Si et converteixes en el propietari d'una certa quantitat de mores, t'aconsellem que en facis melmelada. Un pot de delicadesa aromàtica us pot escalfar a vosaltres i als vostres convidats amb la calor estiuenca durant els mesos d'hivern.

Els preparats d'hivern a partir de préssecs són cada cop més populars. Gràcies al treball dels criadors, ara es poden conrear préssecs a les regions del nord. A més, les botigues ofereixen una gran quantitat de fruites diferents, de manera que comprar préssecs no és difícil. Què pots cuinar amb ells? Les més populars són les compotes, els xarops i les melmelades. És en les normes per fer melmelada que centrarem la nostra atenció avui.

Els raïms de groselles vermelles que pengen d'uns arbustos verds exuberants a finals d'estiu són una autèntica decoració del jardí. D'aquesta baia es preparen diverses preparacions, però la més versàtil és la melmelada. Podeu untar-lo al pa i utilitzar-lo com a farciment de productes de forn, i si voleu refredar, podeu afegir melmelada a l'aigua mineral i obtenir una excel·lent beguda de fruita. Avui veurem instruccions detallades per fer melmelada de grosella i esperem que les nostres recomanacions culinàries us siguin útils.

Moltes persones conreen groselles negres als seus jardins. Les varietats modernes d'aquesta baia es distingeixen per la seva gran fruita i el gust de les postres dolces. Les groselles són fàcils de cuidar i molt productives. Després d'haver recollit una galleda de bellesa negra, les mestresses de casa pensen a reciclar-la per a l'hivern. Un plat que la gent intenta preparar sense falta és la melmelada de grosella negra. Espessa, aromàtica, que conté una gran quantitat de vitamines, la melmelada mereix la vostra atenció. Es prepara de diferents maneres. Llegiu més sobre les tecnologies de cuina en aquest material.

Quan les peres maduren als jardins, les mestresses de casa es perden a la recerca de diverses receptes per preparar-les per a l'hivern. Les fruites fresques estan mal emmagatzemades, de manera que no hi ha gaire temps per pensar i accions específiques.

Una melmelada brillant amb un ric color ambre i aroma únic, feta de taronges fresques, s'està guanyant cada cop més el cor de les mestresses de casa. Preparar aquesta delicadesa no és gens difícil. En aquest article intentarem entendre totes les complexitats de preparar un plat de postres amb taronges.

Recentment, les preparacions de llimona no són noves. La melmelada de llimona, juntament amb les conserves habituals i melmelades fetes de pomes, cireres i prunes, es pot trobar cada cop més als prestatges de les botigues. Podeu preparar aquest producte vosaltres mateixos amb un conjunt mínim d'ingredients. La varietat s'afegeix aromatitzant la delicadesa amb espècies o afegint altres varietats de cítrics. En aquest article parlarem de totes les maneres de preparar postres de llimona.

L'irga és una baia molt saborosa. Sovint hi ha una baralla amb els ocells per la collita d'aquesta bellesa porpra. Si el vostre ha arribat i l'arbàs s'ha recollit amb seguretat, és hora de pensar en els preparatius. Us convidem a preparar una deliciosa melmelada. La tecnologia per preparar aquestes postres és molt senzilla i no us hauria de causar la més mínima dificultat. Però primer és el primer...

Un dels remeis més potents per reforçar la immunitat a l'hivern és la melmelada de lligabosc. Es prepara de diferents maneres. A algunes persones els agrada la melmelada amb llavors, a altres prefereixen una massa semblant a la gelatina.Amb les llavors, la melmelada resulta una mica àcida, mentre que la melmelada mòlta té un gust i consistència més delicat. Però ambdues opcions són igualment saludables i saboroses.

La melmelada de pebrot s'elabora a partir d'una barreja de pebrots - xili (calent) i pebrots. I podeu canviar la proporció d'aquests dos pebrots per fer una melmelada més calenta o "més suau". El sucre, que forma part de la melmelada, apaga l'amargor, i fa que la melmelada agredolça i abrasadora sigui indispensable per als plats de nuggets, formatges i carns.

La carxofa de Jerusalem, o com s'anomena pera de terra, no és només una planta vegetal, sinó un magatzem de salut! Les arrels tuberoses, el fullatge i les flors també tenen propietats beneficioses. La part verda de la planta i les tiges de les flors s'utilitzen per alimentar els animals, i amb ells també se'n prepara un deliciós te. Els tubercles s'utilitzen per a l'alimentació, tant crus com tractats tèrmicament. La pera de terra és especialment valorada per les persones que pateixen diabetis, ja que la composició dels cultius d'arrel d'aquesta planta conté inulina, que és vital per a ells. La fructosa, que es produeix a partir de la inulina, pot substituir el sucre per als diabètics, de manera que els preparats de carxofa de Jerusalem són cada cop més populars per a les persones d'aquesta categoria.

Les prunes seques són prunes seques de qualsevol varietat.Aquests fruits secs s'utilitzen per fer compotes, preparar farcits de pastisseria dolça i també substituir-hi els caramels. I això no és tot! Per als convidats, per exemple, podeu preparar un postre inusual: melmelada de prunes. No em creus? A continuació, us portem a l'atenció dues delicioses receptes per fer melmelada de prunes seques.

La pruna cirera pertany a la família de les prunes i s'assembla molt a elles. El color de la fruita pot ser molt divers: groc, bordeus, vermell i fins i tot verd. Dins de la pruna cirera hi ha una gran drupa, que en la majoria de varietats és molt difícil de separar de la polpa. El gust de les fruites és bastant agre, però això no impedeix que es preparin en plats de postres sorprenents. Un d'ells és la melmelada. Avui intentarem entendre totes les complexitats del procés de preparació d'aquesta delicadesa a casa.

En ple estiu, els arbusts de gerds produeixen una magnífica collita de baies madures i aromàtiques. Després d'haver menjat moltes fruites fresques, hauríeu de pensar seriosament a utilitzar part de la collita per a la collita d'hivern. A Internet podeu trobar una gran varietat de receptes per preparar subministraments de gerds d'hivern. En aquest article trobareu una selecció de receptes dedicades a la melmelada de gerds. Després d'estudiar tota la informació que oferim, segur que trobareu la millor manera de fer melmelada de baies madures.

La melmelada de ceba, o confitura, s'atribueix als italians i francesos. No sabrem exactament a qui va tenir la idea de fer melmelada de ceba, però només la prepararem i gaudirem d'aquest sabor extraordinari.

La melmelada de menta és un producte únic. Delicat, tonificant i refrescant. És tan bonic que fins i tot és una llàstima menjar-lo. Però tot i així, el preparem per menjar, així que ens assegurem que el gust sigui tan fantàstic com la mateixa melmelada.

La melmelada Ranetki difereix de la melmelada de poma normal principalment pel seu gust. Els ranetki són més àcids i àcids, però això és el que fa que la melmelada de poma celestial sigui tan especial.

En primer lloc, heu de decidir què és "Victoria"? De fet, aquest és un nom comú per a totes les varietats de maduixes primerenques i maduixes de jardí.

Les varietats primerenques tenen un sabor i aroma especials. Per tant, és molt important no espatllar-lo i conservar totes aquestes qualitats per a l'hivern. Quan obriu un pot de melmelada de maduixa a l'hivern, l'olor de les maduixes atraurà immediatament a tots els membres de la vostra família fora de les seves habitacions.

Els amants dels sabors agredolços haurien de provar la melmelada de núvols.Es tracta d'una baia del nord, que els locals van batejar com la "baia reial" perquè en un passat llunyà, les baies de núvol es subministraven invariablement a la taula reial.