Melmelades

Els mànecs es consumeixen normalment frescos. Les fruites del mango són bastant suaus i aromàtiques, però això només és si estan madures. Les fruites verdes són àcides i massa difícils d'afegir a les postres. Perquè amb ells pots fer melmelada. A favor d'això, podem afegir que els mangos verds contenen més pectina, la qual cosa fa que la melmelada sigui més espessa. A mesura que la llavor es forma al fruit, la quantitat de pectina disminueix bruscament. Però com moltes fruites tropicals, els mànecs en grans quantitats poden causar efectes desagradables en el sistema digestiu.

La melmelada de corn té un sabor molt brillant i ric i és rica en pectina. És bo untar-se al pa i no s'untarà. I si la refredes bé, la melmelada es convertirà en una melmelada suau.

La melmelada de figues no té una aroma especial, però no es pot dir el mateix del seu gust. Aquest és un gust molt delicat i, es podria dir, deliciós que és difícil de descriure.En alguns llocs s'assembla a les maduixes i el raïm secs, però cadascú té les seves sensacions. Les figues tenen molts noms. El coneixem amb els noms de “figa”, “figa” o “baixa de vi”.

La melmelada de nabiu és fàcil de fer. És difícil classificar les baies, perquè són molt petites i tendres, però tot i així, val la pena. La melmelada de nabiu s'utilitza tant a la cuina com a la medicina popular. Però és fantàstic quan la medicina resulta tan saborosa.

Els preparats de kiwi no són tan populars com, per exemple, els gerds, les maduixes o les groselles, però per sorprendre els convidats, podeu fer melmelada de kiwi. Aquestes postres es poden fer de diverses maneres. Avui intentarem considerar les receptes més populars entre les mestresses de casa.

La melmelada de codony és perfecta fins i tot per farcir pastissos o pastissos. A causa de la seva estructura densa, una petita quantitat de suc i una gran quantitat de pectina, la melmelada es redueix molt ràpidament. L'únic problema és estovar els fruits, fent que la melmelada sigui més homogènia. Segons les vostres preferències, la melmelada de codony es pot cuinar de dues maneres.

La melmelada de plàtan es pot preparar no només per a l'hivern. Es tracta d'unes postres meravelloses que es preparen de manera molt ràpida, senzilla i impossible de fer malbé. La melmelada de plàtan només es pot fer amb plàtans. I pots fer melmelada de plàtans i kiwi, de plàtans i pomes, de plàtans i taronges i molt, molt més. Només cal tenir en compte el temps de cocció i el suavització d'altres productes.

La melmelada de gingebre sovint es prepara per augmentar la immunitat durant l'hivern. Com a delicatessen independent, el gingebre no és molt popular pel seu gust massa fort i específic. A menys que mostris una mica d'imaginació i interrompis aquest gust aspre amb una altra cosa, més aguda, però agradable.

No saps què fer amb la teva gran collita de carbassons? Hi ha una manera fantàstica d'utilitzar una porció decent d'aquesta verdura en una deliciosa melmelada. A més, hi ha moltes maneres de preparar unes postres inusuals. En aquest article trobareu la millor selecció d'una gran varietat de receptes per fer melmelada de carbassó. Així doncs, comencem…

Hi ha tot tipus de preparacions fetes amb pomes, però les mestresses de casa agraeixen especialment aquelles que requereixen un mínim de temps i esforç per preparar-la. Aquestes preparacions expresses inclouen melmelada.A diferència de la melmelada, no cal preocupar-se per la seguretat dels trossos de fruita al plat acabat i la transparència de l'almívar. La melmelada de poma és un plat universal. Es pot utilitzar com a untar en un tros de pa fresc, com a cobertura per a productes de forn o com a salsa per a creps.

L'espinós i discret arbust de grosella produeix fruits molt saborosos i sans. Depenent de la varietat, el color de les baies pot ser verd maragda, vermell o bordeus fosc. Les groselles són riques en vitamines i el seu baix contingut calòric fa d'aquesta baia un excel·lent producte dietètic. Què es prepara a partir de groselles? Les principals preparacions són les gelees, les conserves, les melmelades i les melmelades. La deliciosa melmelada de grosella és bastant fàcil de fer. En aquest article us parlarem de totes les maneres de preparar una preparació d'hivern.

Ningú discuteix les qualitats beneficioses de les maduixes, però tothom té la seva pròpia opinió sobre les maneres de preservar tots aquests beneficis per a l'hivern. Tothom sap que el tractament tèrmic a llarg termini redueix la quantitat de vitamines a les baies, però tot i així, no es pot prescindir d'ell. Perquè la melmelada de maduixa conservi l'aroma, les vitamines i els microelements, es bull durant molt poc temps.

La melmelada de tomàquet agredolç picant ens va arribar des d'Itàlia, on saben com convertir els productes habituals en alguna cosa meravellosa. La melmelada de tomàquet no és en absolut ketchup, com podríeu pensar. Això és quelcom més: exquisit i màgic.

La melmelada de raïm és bastant fàcil de preparar. En aparença és una massa gelatinosa translúcida, amb una olor i un gust molt delicats. Per afegir una "ralladura" a la melmelada de raïm, es prepara amb la pela, però sense les llavors. Sona una mica estrany, però de fet, no és gens difícil. Els raïms amb pell tenen un color més intens, i les pells contenen moltes vitamines que no s'han de llençar.

El ruibarbre és una planta d'extensió de la família del fajol, que s'assembla a la bardana. Les fulles amples i grans no es mengen, només les tiges llargues i carnoses s'utilitzen per cuinar. El gust dels pecíols de ruibarbre és agredolç, per la qual cosa són molt adequats per preparar primers plats i postres dolces. Una de les preparacions de ruibarbre més populars és la melmelada. Es prepara de manera molt ràpida i senzilla. Parlarem de totes les complexitats de fer melmelada en aquest article.

La melmelada de prunes de cirera que es proposa en aquesta recepta no és empalagosa, té una consistència espessa i té una lleugera acidesa.El cardamom afegeix noblesa a la preparació i li dóna una aroma agradable i subtil. Si us agrada molt, a l'hora de fer melmelada només heu d'afegir una mica més de sucre.

Si al vostre lloc creixen tant gerds com mores, podeu preparar aquesta meravellosa melmelada de gerds amb mores per a l'hivern. Segurament ja sabeu com de bones són totes les preparacions amb aquestes baies.

Si no feu melmelada d'albercoc perquè les venes són dures o no us agrada colar la barreja a través d'un colador, aquest mètode per fer melmelada d'albercoc és el vostre. Us explicaré com fer una melmelada de poma i albercoc espessa i suau, tendra i saborosa de manera ràpida i senzilla.

La melmelada de carbassa i poma és una confitura ideal per complementar el ram de sabors de les delícies gastronòmiques en forma de creps, bruschetta i brioixeria casolana. Gràcies al seu sabor delicat, la melmelada casolana de carbassa i poma es pot utilitzar com a complement als productes de forn o com a plat de postres independent.

La melmelada és un producte semblant a la gelatina que conté trossos de fruita. Fer una deliciosa melmelada de prunes i maduixes a casa és bastant fàcil si seguiu les normes de cuina.La principal diferència entre la melmelada i altres preparacions semblants és que la fruita ha d'estar ben bullida.