Melmelades

Les baies d'arç negre no són populars per emmagatzemar-les per a l'hivern, i en va, perquè són útils, sobretot a l'hivern, quan necessiten donar suport al sistema immunitari. Les delicioses melmelades casolanes i les compotes fetes amb endrina són una addició meravellosa a la taula de te, i preparar-les no és tan molest.

Dedico aquesta senzilla recepta de melmelada de cireres amb gelea als qui tenen les cireres de l'any passat al congelador i no tenen on posar-ne de noves. Va ser en aquesta situació que vaig preparar per primera vegada aquesta gelatina de cireres. Tot i que després d'aquell incident vaig fer gelea de cireres fresques més d'una vegada.

Les maduixes fragants i madures van bé amb taronges sucoses i dolces. A partir d'aquests dos ingredients principals, avui he decidit fer una melmelada crua deliciosa i saludable que no requereix cocció amb una recepta casolana molt senzilla.

Abans, les mestresses de casa havien de fer un gran esforç per fer melmelada de maduixa espessa. Primer es van triturar les baies amb un triturador de patates, després la massa resultant es va bullir amb sucre durant diverses hores i el procés d'ebullició es va produir amb una agitació constant de la peça de treball.

Aquesta melmelada casolana d'arç serà especialment saborosa si s'elabora amb varietats conreades que tenen molta més polpa. Aquestes fruites es poden comprar a la tardor al mercat. Melmelada: la melmelada resulta espessa i saborosa.

Si combines fruites d'arç amb pomes madures, s'obté un sabor excel·lent i harmoniós. Els fruits es complementen i s'ombregen amb èxit. Si us interessa aquesta combinació, aromàtica i amb una acidesa poc perceptible i discreta, amb la nostra recepta casolana podreu preparar fàcilment una varietat de melmelada d'arç amb pomes.

La melmelada de pastanaga conté moltes vitamines. Sobretot, carotè, que després es sintetitza en vitamina A. Aquest últim és el principal pel que fa al bon funcionament del cos humà. Per tant, us explicaré com dominar la melmelada de pastanaga a casa.

Jo, com moltes mestresses de casa que sempre fan moltes preparacions casolanes diferents per a l'hivern, tinc al meu arsenal diverses receptes per preparar aquestes preparacions a partir de prunes. Preparo melmelada de prunes fragants per a un ús futur de dues maneres. Ja he descrit el primer mètode, ara estic publicant la segona recepta.

La melmelada de prunes preparada segons la recepta presentada s'emmagatzema perfectament, fins i tot sense cargolar les tapes. Les nostres àvies van cobrir aquesta melmelada de prunes amb paper, la van assegurar amb una goma elàstica i la van deixar al celler durant tot l'hivern.

Els preparats d'hivern a partir de fruits d'arç són molt útils. Però l'arç en si és una mica sec i difícilment es pot fer melmelada sucosa i saborosa. En aquesta recepta casolana, us explicaré com fer una deliciosa melmelada amb puré de grosella de fruits densos d'arç.

Preparar aquesta melmelada inusual (però només a primera vista) no trigarà gaire temps. Però durant les vacances d'hivern, tothom rebrà un plaer increïble en utilitzar-lo.

La melmelada casolana d'arç de mar compleix plenament amb el postulat "saborós i saludable". En aquesta recepta, apreneu a fer melmelada: una deliciosa medicina i una delicadesa senzillament, sense gaire molèstia.

Podeu fer melmelada d'albercoc per a l'hivern amb aquest mètode de cocció fàcil i que requereix molt de temps. L'avantatge d'aquesta recepta és l'ús de fruites massa madures. En conseqüència, no es processaran fruites molt bones i no es malgastarà res.

Una melmelada de nabius molt saborosa s'elabora afegint suc de nabius. Podeu esbrinar com fer melmelada per a l'hivern a la recepta següent.

Per conservar una mica d'estiu i la seva energia positiva, recomanem fer melmelada de nabius. La deliciosa melmelada de nabius et sorprendrà no només pel seu sabor insuperable, sinó també amb una gran quantitat de propietats beneficioses.

Els deliciosos nabius amb sucre són una gran recepta per preparar-se per a l'hivern. Una bona manera de conservar el gust i les qualitats beneficioses dels nabius a casa.

Per a molts, la melmelada de maduixa és la delicia més deliciosa del món. Aquests amants de la melmelada de maduixa la preparen per a l'hivern fins i tot amb les baies més boniques i grans.

Aquesta recepta és per a aquells a qui no els agrada passar molt de temps a la cuina, ja que es necessitarà molt poc per preparar melmelada de ruibarbre amb maduixes.