Compotes

A tots els llibres de cuina escriuen que les cireres per a les preparacions s'han de picar. Si tens una màquina per picar cireres, està molt bé, però jo no tinc una màquina així, i maduro moltes cireres. Vaig haver d'aprendre a fer melmelades i compotes de cireres amb pinyol. M'asseguro de posar una etiqueta a cada pot, ja que no val la pena emmagatzemar aquests preparats de cirera amb pinyol durant més de sis mesos; apareix el gust del famós Amaretto.

La pruna fa molt de temps que forma part de la nostra dieta. Com que la geografia del seu creixement és força àmplia, és estimat i apreciat a molts països del món. Se sap que la mateixa reina d'Anglaterra, Isabel II, preferia les prunes per esmorzar. Va quedar captivada pel seu gust i va saber parlar de les seves propietats beneficioses. Però el principal problema al qual s'han enfrontat les mestresses de casa en tot moment és com conservar fruites tan delicades per a l'hivern.

Les compotes casolanes delicioses i saludables per a l'hivern estan fetes amb una gran varietat de fruites i baies. Avui he decidit fer compota de raïm amb raïm negre (o blau). Per a aquesta preparació, prenc les varietats Golubok o Isabella.

La deliciosa compota de pera casolana és una combinació harmònica d'una beguda dolça i aromàtica i una fruita tendre sucosa. I en un moment en què les peres omplen els arbres, hi ha ganes de preparar moltes i moltes llaunes de la beguda per a l'hivern.

L'estiu càlid ens mima a tots amb una gran varietat de fruites i baies, que satisfan amb escreix la necessitat de vitamines de l'organisme.

A molta gent no li agrada la pruna cirera. Té un gust àcid massa fort i no té prou color. Però un gust tan agre és un avantatge si volem tancar la compota per a l'hivern. Per a un bon color conservat, és millor combinar pruna cirera amb gerds.

A molta gent no li agrada l'spanka de cirera per la seva aparença. Sembla que aquestes baies antiestètiques no serveixen per res. Però no pots trobar res millor per preparar compotes per a l'hivern.Shpanka és carnós i li dóna prou acidesa a la beguda.

La meva preparació d'avui és una deliciosa compota casolana de grosella negra. Segons aquesta recepta, preparo una beguda de grosella per a l'hivern sense esterilització. Només una mica d'esforç i una preparació meravellosa us delectarà en el fred amb el seu aroma i sabor estiuenc.

La deliciosa i aromàtica compota casolana de prunes i taronges, que preparo d'acord amb aquesta recepta, s'ha convertit en el plaer preferit de la nostra família durant les pluges de tardor, el fred de l'hivern i durant la primavera la manca de vitamines.

Una compota de vitamines variada preparada per a l'hivern conté fruites i baies saludables. La preparació és rica en vitamines i serà una bona ajuda tant per a la salut com simplement per saciar la set.

El codony fresc és bastant dur i té un gust àcid. Però, en forma de conserva processada, és una fruita aromàtica i saborosa. Per tant, sempre intento tancar la compota de codony per a l'hivern.

La compota de taronja és una preparació original per a l'hivern.Aquesta beguda és extremadament fàcil de preparar i és un excel·lent anàleg als sucs clàssics. Aquesta recepta casolana a base de cítrics aromàtics et permetrà crear una delicadesa rica en vitamines i distingida per un gust expressiu i no trivial.

Chokeberry, també conegut com chokeberry, és una baia molt saludable. La collita d'un arbust pot ser bastant gran i no a tothom li agrada menjar-la fresca. Però a les compotes, i fins i tot en companyia de pomes, la chokeberry és simplement deliciosa. Avui vull compartir amb vosaltres una recepta molt senzilla, però no per això menys gustosa, de compota de poma i arròs per a l'hivern.

L'espina és un arbust espinós que dóna fruits abundantment amb fruits de mida petita amb llavors grans. Les baies d'arç negre no són molt saboroses per si soles, però es comporten bé en diverses preparacions casolanes, i sobretot en compotes.

La compota de prunes amb chokeberry (chokeberry) és una beguda casolana que aportarà beneficis i calmarà meravellosament la vostra set. Les prunes afegeixen dolçor i acidesa a la beguda, i la chokeberry deixa un lleuger toc d'acidesa.

Diuen que les darreres fruites i verdures de la temporada són les més delicioses. I això és cert: les últimes pomes del jardí són fragants, dolces, sucoses i fan una olor increïblement fresca. Potser això és només una frescor aparent, però quan obriu un pot de compota de poma a l'hivern, recordeu immediatament l'estiu: fa una olor tan deliciosa.

Les prunes contenen moltes vitamines i minerals, normalitzen la digestió i eliminen les toxines del cos. Són molt saboroses i saludables. És una llàstima que la collita de prunes duri poc. La temporada de prunes dura només un mes, des de finals d'agost fins a finals de setembre. Les prunes fresques tenen poc emmagatzematge. Per tant, val la pena aprendre a preparar aquesta baia sana i saborosa per a l'hivern. I això es pot fer de diferents maneres.

Avui us explicaré com fer una compota de pruna de cirera groga amb llavors segons una recepta senzilla. Aquestes fruites petites, rodones i grogues són conegudes per propietats tan valuoses com: reduir la pressió arterial, millorar la digestió i enfortir el múscul cardíac.

L'albercoc és una fruita dolça única a partir de la qual podeu fer molts tipus diferents de delicioses preparacions per a l'hivern.La nostra oferta d'avui és la compota d'albercoc amb fulles de menta. Tancarem aquesta peça sense esterilització, per tant, no us prendrà gaire temps i el resultat definitivament rebrà la nota més alta.

Moltes preparacions d'hivern de verdures i fruites són un procés llarg i laboriós. Però no aquesta recepta de compota de maduixes. Podeu fer una preparació casolana aromàtica de maduixes utilitzant aquesta recepta ràpidament i sense problemes.