Carn per a ús futur

Un producte tan natural com la salsitxa fumada calenta casolana serà molt útil a totes les famílies. Aromàtic, deliciós, sense cap additiu, és una autèntica delícia. Aquesta botifarra només triga un parell d'hores a preparar-se, però es pot emmagatzemar durant mesos.

Les salsitxes de caça casolanes no es poden comparar amb les que es compran a la botiga. Un cop els feu, sentireu el gust de la botifarra real. Després de tot, les salsitxes de caça no contenen cap additiu aromatitzant artificial, només carn i espècies.

Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per fer botifarra. Suggereixo preparar un xuclasang casolà tendre i sucosa amb nata. Comproveu-ho vosaltres mateixos i escriviu comentaris sota la recepta.

La botifarra casolana "especial" està feta amb sang acabada de recollir.La cocció ha de començar ràpidament, abans que el component principal tingui temps d'espessir.

Aquest tipus de preparació és adequat en els casos en què s'ha matat o comprat un porc gran, i simplement no és possible emmagatzemar els ossos al congelador per fer brou. Segons aquesta recepta casolana, podeu preparar ossos crus per a un ús futur per cuinar brou o carn en gelatina.

Aquest guisat de xai és convenient per preparar ràpidament sopa kharcho o pilaf. A més, aquesta carn enllaunada dietètica i saborosa es pot consumir com a berenar de carn original independent. Els avantatges d'aquesta preparació són que les matèries primeres són més barates i més saludables. En una paraula, ho intentem.

Vols que la deliciosa carn de porc fumat es mantingui tendre i sucosa més temps? Amb aquesta senzilla recepta casolana, qualsevol mestressa de casa pot preparar carn de porc fumada molt saborosa, enllaunada amb l'addició de brou, per a l'hivern.

Conservar la carn per a l'hivern pot ser una tasca complicada i que requereix molt de temps, però us estalviarà temps en el futur per preparar els àpats diaris per a la vostra família.Si ara dediqueu unes hores a preparar aquesta senzilla recepta de gulasch de porc, més endavant podreu passar més temps amb els vostres éssers estimats.

El guisat de vedella és un plat totalment preparat que a l'hivern només cal treure-lo del pot, escalfar-lo i servir-lo amb un guarniment. Aquesta carn enllaunada és molt útil si sou aficionats al senderisme o simplement a les incursions a la natura. Per a les mares que tenen fills estudiants, aquesta recepta ajudarà a resoldre la qüestió de què regalar al seu fill amb ells durant la setmana.

La salaó en sec de llard en un pot es pot fer de manera fàcil i ràpida. Per preparar-lo només cal mantega fresca, sal i pebre. Si voleu, també podeu agafar una fulla de llorer. I un banc, és clar.

Preparar llard aromàtic amb all segons aquesta senzilla recepta casolana no trigarà a les mestresses de casa més de mitja hora. A l'hora de preparar s'utilitza l'anomenada salaó en sec de llard de porc. Pots comprovar tu mateix com de senzill i ràpid és el procés. Només cal marcar l'hora i començar a cuinar.

La botifarra fumada crua casolana elaborada segons aquesta recepta es distingeix pel seu alt gust i una llarga vida útil.Aquest últim s'aconsegueix mitjançant el fumat en fred del producte. La botifarra de porc i vedella s'asseca gradualment i es converteix en una botifarra seca clàssica. Per tant, no només és bo per servir a la taula de vacances, sinó que també és insubstituïble en una caminada o al país. Fa deliciosos entrepans per als nens de l'escola.

Encara no se sap exactament qui va inventar la botifarra: nacions senceres debaten acaloradament aquest tema. Però deixarem les seves disputes i, simplement, admetem que la sagnança és saborosa, saludable, i qui ho vulgui cuinar a casa ho pot fer. El més important és abastir-se dels productes necessaris que s'inclouen a la salsitxa, no desviar-se de la recepta, agafar-ne una mica i tenir èxit.

T'agrada el xai fregit sucós amb bolets aromàtics? Proveu de cuinar una deliciosa carn de xai en conserva a casa amb l'addició de bolets i diverses espècies.

La salaó humida de la carn permet fer carn en conserva, conservar-la durant molt de temps i preparar en qualsevol moment plats de carn nous i saborosos.

La salaó en sec de la carn és una manera força habitual d'emmagatzemar-la.Normalment s'utilitza quan el congelador ja està ple, i els embotits i el guisat estan fets, però encara queda carn fresca. Un altre motiu per utilitzar aquest mètode de salaó és abans de fumar. En ambdós casos, la salaó en sec de la carn és ideal.

Carn en conserva casolana: els seus avantatges són innegables. Oferim una recepta original de guisat de vedella, en la qual la carn crua simplement es posa en un pot. No se sotmet a tractament tèrmic previ, sinó que es prepara directament en pots, durant la seva esterilització a llarg termini. Aquest tipus de preparació ofereix una excel·lent oportunitat per alimentar la seva família no només saborosa, ràpida, sinó també saludable i variada. No cal gaire esforç per preparar-los.

Pots preparar la brasa de porc després de sacrificar un senglar domèstic o comprant totes les peces de porc necessàries al mercat. Aquest producte de carn, si hi poseu absolutament tots els ingredients necessaris i repetiu la preparació especificada a la recepta, resultarà molt saborós.

Una alternativa meravellosa a la llard de porc salada en sec és la llard en salmorra. El producte salat resulta més sucós, de manera que fins i tot el llard de porc molt dur és adequat per a la seva preparació.

El guisat de vedella és un plat deliciós i satisfactori elaborat amb carn dietètica baixa en greixos. Preparant-lo per a un ús futur, alliberareu molt de temps que es dediqueu a la cocció diària de la carn. El procés de preparació de l'estofat de vedella és bastant senzill i qualsevol mestressa de casa ho pot gestionar fàcilment. Podeu conservar la carn segons aquesta recepta en la seva forma natural o amb l'addició d'aquelles verdures que us agradin.