En una nota

Els tomàquets en qualsevol forma són sempre una delícia a la taula. La natura els ha dotat d'una forma agradable, un color brillant, alegre, una textura excel·lent, frescor i, per descomptat, un sabor excel·lent. Els tomàquets són bons tant sols com com a part de plats complexos, com les amanides i els guisats. I durant un àpat d'hivern, els tomàquets sempre recorden l'estiu. Tothom els estima, tant la família com els convidats. I, per tant, és estrany que una mestressa de casa es negui a si mateixa el plaer, durant la temporada, quan hi ha moltes verdures, de cuinar alguna cosa de tomàquets per a un ús futur.

Les propietats beneficioses i l'aroma sorprenent de la ratlladura de llimona expliquen la seva popularitat i l'ampli ús a la cuina. Però no totes les mestresses de casa saben com pelar una llimona correctament i fàcilment. I preparar-lo a casa és molt senzill. Aquesta recepta parlarà de com preparar la ratlladura a casa.

Com obrir una llauna? – una pregunta aparentment banal. Però si teniu un obrillauna, tot sembla fàcil i senzill. Encara que en aquest cas no sempre i no per a tothom.

L'esterilització de pots plens (omples) és un altre mètode per destruir microorganismes que contribueixen a la deterioració ràpida dels aliments en conserva, així com esterilitzar pots i tapes buides. Esterilitzar pots plens és una altra manera de mantenir els preparats casolans per a l'hivern sans i estalvis. I com esterilitzar correctament els pots plens.

Com fer que la pell d'un tomàquet es desprengui fàcilment i fàcilment? Com aconseguir tomàquets pelats? Aquesta pregunta, tard o d'hora, sorgeix davant de totes les mestresses de casa. Resulta que pelar tomàquets és més fàcil que cuinar naps al vapor. I ara, instruccions pas a pas sobre com treure la pell d'un tomàquet.

Aquest mètode d'esterilització de pots a casa pot ser utilitzat per un nombre molt limitat de persones, ja que un rentavaixelles amb funció d'esterilització no és un hoste molt freqüent a les cases dels nostres conciutadans.

L'esterilització en una caldera doble és un mètode molt ràpid i còmode, encara que a la calor de l'estiu produeix calefacció addicional a l'habitació. Aquest mètode és molt similar al mètode d'esterilització amb vapor en una paella. És que quan utilitzem una caldera doble, ja no necessitem dispositius addicionals.

L'esterilització al forn és un mètode bastant ràpid i gens laboriós.Qualsevol pot utilitzar aquest mètode i no requereix equips especials, només un forn. Com esterilitzar correctament i durant quant de temps els pots al forn?

L'esterilització per microones és un dels últims, o més aviat moderns, mètodes d'esterilització de pots. El procés d'esterilització al microones es produeix molt ràpidament. Si els pots no són grans, es poden esterilitzar diversos al mateix temps. Amb aquest mètode, la temperatura a la cuina no augmenta, cosa que, donada la calor de l'estiu, és important.

Cal tenir en compte que l'esterilització al vapor a casa, més precisament al vapor amb una cassola o bullidor d'aigua, és el mètode més provat, fiable i antic d'esterilització d'envasos.
Com esterilitzar correctament els pots amb vapor?

L'esterilització dels pots de conserves a casa és un procés molt important per obtenir el resultat final a l'hora de conservar per a l'hivern. Per tant, abans de començar la conservació, cal preparar i esterilitzar els pots. Què implica l'esterilització de contenidors?