Preparacions inusuals: receptes per a l'hivern

Aquesta preparació bastant senzilla us permetrà estalviar temps a l'hora de preparar un deliciós sopar a l'hivern, així com conservar la vostra collita de pebrots dolços.

Vestir-se per borscht és només un salvavides per a la mestressa de casa. Val la pena fer una mica d'esforç durant l'època de maduració de les verdures i preparar uns quants pots d'una preparació tan senzilla i saludable. I després a l'hivern no tindreu problemes per organitzar ràpidament un deliciós dinar o sopar per a la vostra família amb pressa.

La salsa de pruna picant i picant acompanya bé la carn, el peix, les verdures i la pasta. Al mateix temps, no només millora o transforma el gust dels ingredients principals del plat, sinó que també té enormes beneficis per a la salut; al cap i a la fi, és una de les salses més delicioses i saludables.

Ha arribat la primavera, és hora de fer melmelada de pinyes. La collita de pinyes joves s'ha de fer en llocs respectuosos amb el medi ambient.

Gingebre amb llimona i mel: aquests tres ingredients senzills ens ajudaran a mantenir la nostra immunitat i mantenir-nos sans a l'hivern. Ofereixo a les mestresses de casa que prenguin nota de la meva senzilla recepta sobre com preparar un preparat vitamínic per a l'hivern, que estimula la millora de la immunitat mitjançant remeis populars.

Una de les primeres baies de primavera és la bonica maduixa, i a la meva casa li encanta aquesta baia crua i en forma de melmelades i conserves.Les maduixes en si són baies aromàtiques, però aquesta vegada vaig decidir afegir pètals de rosa de te a la melmelada de maduixa.

A l'hivern sempre vols alguna cosa saborosa. I aquí sempre ve al meu rescat un guisat casolà de pollastre amb albergínia deliciós, satisfactori i original. Si fer un guisat casolà clàssic és car i triga molt de temps, hi ha un excel·lent substitut: amanida amb albergínies i pollastre. Les albergínies tenen la peculiar propietat d'absorbir les aromes dels aliments amb què es cuina, imitant així el seu gust.

M'agradaria oferir una recepta senzilla, però alhora molt gustosa per a una preparació de tomàquet inusual per a l'hivern. Avui conservaré els tomàquets per la meitat amb ceba i oli vegetal. La meva família simplement els estima i fa tres anys que els preparo.

En general, als nens no els agraden gens les verdures, inclòs el carbassó. Proveu de preparar carbassons en conserva com les pinyes per a l'hivern. Estic segur que aquesta preparació de carbassó amb suc de pinya no deixarà indiferent la vostra llar.

Rassolnik, la recepta del qual requereix afegir cogombres i salmorra, amanida de vinagreta, amanida Olivier... Com us podeu imaginar aquests plats sense afegir-hi cogombres en escabetx? Una preparació especial per a amanides d'escabetx i cogombre, feta per a l'hivern, us ajudarà a afrontar ràpidament la tasca en el moment adequat. Només cal obrir un pot de cogombres i afegir-los al plat desitjat.

Des que un dia, per consell dels meus veïns de la casa rural, vaig decidir enllaunar el blat de moro que no podíem suportar per menjar bullit, ja no compro blat de moro en conserva de fàbrica. En primer lloc, perquè el blat de moro en conserva casolà permet regular de manera independent la dolçor i la naturalitat de la preparació.

La coliflor destaca pel fet que s'utilitzen inflorescències o brots verds per cuinar. A partir d'ell s'elaboren un munt de deliciosos plats i preparacions per a l'hivern i les opcions de cuina són molt diferents. L'opció de conservació que us proposo avui és força senzilla.

Si les pastanagues han donat una gran collita, però no hi ha cap lloc on emmagatzemar-les, diverses preparacions d'aquesta verdura brillant i saludable vénen al rescat, que es poden fer fàcilment i simplement a casa.Les pastanagues es poden enllaunar, ja sigui soles o amb altres verdures, però avui us explicaré com fer caviar de pastanaga amb pomes.

Les groselles robí o maragda en un xarop transparent, viscoses amb dolçor, porten un secret: una nou. Un secret encara més gran i una sorpresa per als menjadors és que no totes les baies són nous, sinó només algunes.

Ha arribat l'hora de la tardor, el sol ja no és càlid i molts jardiners tenen varietats tardanes de tomàquets que no han madurat o es mantenen gens verds. No us molesteu; podeu fer moltes preparacions d'hivern delicioses amb tomàquets verds.

La conserva de meló amb figues en xarop de sucre és una preparació fàcil de preparar per a l'hivern. Té un alt valor nutricional i un gust agradable. Ràpidament us explicaré com tancar una preparació tan inusual per a l'hivern en aquesta senzilla recepta amb fotos pas a pas fetes.

Hi ha moltes maneres de preparar les prunes per a l'hivern.Prefereixo guardar les prunes al congelador. Quan es congela, es conserven el gust, l'aspecte del producte i les vitamines. Sovint faig servir prunes congelades en xarop per a menjar per a nadons, fer postres i begudes. Els nens que sovint mengen malament mengen aquesta preparació amb plaer.

Tothom sap com de saludable és la farineta d'ordi perlat. Tanmateix, no totes les mestresses de casa poden cuinar-lo. I es necessita molt de temps per preparar un plat així. Precisament perquè no t'has de moure pels fogons cada vegada que vulguis mimar els teus éssers estimats amb menjar saborós i saludable, hauries de preparar farinetes d'ordi amb pollastre per a l'hivern.

Les delicioses llimones en escabetx amb all són un condiment meravellós i un complement ideal per a aperitius de verdures, cassoles de peix i carns. La recepta d'una preparació tan salada és inusual per a nosaltres, però fa temps que és estimada i familiar a la cuina israeliana, italiana, grega i marroquina.

Va donar la casualitat que aquest any n'hi havia prou de raïm i, per molt que volia treure tots els beneficis de les baies fresques, algunes encara estaven a la nevera. I llavors vaig pensar en alguna manera senzilla i ràpida de desfer-se'n perquè no desapareguessin.

Les cebes en escabetx són una preparació inusual per a l'hivern. Comences a pensar-hi en dos casos: quan no saps on posar una gran quantitat de cebes petites, o quan és evident que no hi ha prou cebes en escabetx de preparacions de tomàquet i cogombre. Intentem adobar cebes petites per a l'hivern amb remolatxa utilitzant aquesta recepta amb foto.

Moltes receptes us expliquen com cuinar correctament els tomàquets en gelatina, però, curiosament, no totes les rodanxes de tomàquet resulten fermes. Fa un parell d'anys vaig trobar aquesta senzilla recepta d'una preparació amb esterilització a les antigues notes culinàries de la meva mare i ara cuino només segons ella.

Aquesta preparació de pebrots fregits per a l'hivern pot ser un plat independent, un aperitiu o servir com a guarnició de plats de carn. Es cuina increïblement ràpidament. El pebrot tindrà gust com acabat de rostir, amb una picor agradable, sucós i conserva el seu ric color.