Melmelada casolana - receptes

Setembre és l'època de la collita de molts fruits i les prunes prenen protagonisme aquest mes. Les mestresses de casa les fan servir per preparar compotes, conserves i, per descomptat, melmelada. Qualsevol pruna, fins i tot una massa madura, és adequada per a la melmelada. Per cert, a partir de fruites molt madures, la preparació serà encara més saborosa.

Els fruits de diferents tipus de prunes contenen vitamina P, que se sap que enforteix els vasos sanguinis. I el gust de l'híbrid de crispa i pruna cirera és molt agradable. La vitamina P no es destrueix durant la cocció. Es conserva perfectament durant el processament. Sempre intento preparar melmelada de prunes per a l'hivern.

Apetitosa melmelada de poma espessa amb un seductor aroma de canyella, només demanant que s'utilitzi en pastissos i pastissos de formatge. No us negueu el plaer de preparar una deliciosa melmelada de poma espessa per gaudir de la cocció durant la vostra festa del te d'hivern.

Les taronges, és clar, es poden trobar a la venda durant tot l'any, però de vegades es volen unes postres originals que valgui la pena emmagatzemar-hi una petita quantitat de melmelada de cítrics per a l'hivern. La melmelada es pot utilitzar com a farciment dolç per a productes de forn, de manera que les mestresses de casa que sovint preparen panets i galetes de taronja sempre tenen a mà aquestes meravelloses postres.

Les pomes petites i fragants -ranetkas- es poden trobar als jardins de molts estiuejants. Aquesta varietat és molt popular, ja que les preparacions d'hivern d'aquestes pomes són simplement meravelloses.Compotes, conserves, melmelades, melmelades: tot això es pot fer amb pomes celestials. Però avui parlarem de fer melmelada de ranetki. La seva delicada consistència no deixarà a ningú indiferent. Hi pot haver diverses maneres de preparar aquestes postres. Després de llegir els materials d'aquest article, podeu decidir una opció convenient i acceptable per a vosaltres.

Les prunes són un tipus de pruna que es conrea específicament per assecar-se. També és habitual anomenar prunes els fruits secs d'aquest arbust. Les prunes fresques tenen un agradable gust agredolç, i els fruits secs són molt aromàtics i saludables.

El carbassó és una verdura realment versàtil. Afegiu-hi sal i vinagre a l'hora de conservar: obtindreu un aperitiu ideal, i si hi afegiu sucre, obtindreu unes postres meravelloses. Al mateix temps, el preu del carbassó en plena temporada d'estiu és simplement ridícul. Podeu enrotllar qualsevol espai en blanc. Avui parlarem d'un postre dolç: melmelada de carbassó. Aquest plat es diferencia de la melmelada i la melmelada per la seva consistència més delicada i uniforme i el seu gruix pronunciat.

Gerd... Gerd... Gerd... Àcid i dolç, increïblement aromàtic i molt saludable! Els preparats de gerds us salven de les malalties estacionals, restauren la immunitat i són simplement un meravellós plat de postres independent. Avui parlarem de com fer-ne melmelada. L'aparent complexitat del procés de contractació és enganyosa. El processament de les baies es produeix amb força rapidesa, sense gaire esforç i coneixements especials. Per tant, fins i tot un principiant en assumptes culinaris pot fer melmelada casolana de gerds.

Les varietats de raïm modernes són adequades per al cultiu fins i tot a les regions del nord, de manera que els preparats d'aquesta baia miraculosa són cada cop més populars. Avui us presentarem diverses maneres de preparar una deliciosa melmelada de raïm. A causa del fet que el raïm conté una gran quantitat de sucres, fins i tot es pot preparar melmelada sense afegir sucre granulat. Però primer és el primer...

Els albercocs secs rarament s'utilitzen com a ingredient independent per fer melmelada. En primer lloc, els albercocs secs en si mateixos són una preparació per a l'hivern i, en segon lloc, el seu sabor és massa agut i ric. No es pot batre amb sucre, vainilla o qualsevol altra espècie. Però, els albercocs secs són adequats per potenciar el gust d'aquelles fruites i verdures el gust de les quals és neutre, o poc adequat per fer melmelada, però que tens moltes ganes.

La melmelada de meló té una estructura molt delicada. Gràcies al seu sabor neutre, podeu combinar fàcilment el meló amb altres fruites. Molt sovint, la melmelada de meló es prepara amb plàtans, pomes, taronges, gingebre i moltes altres fruites i baies de temporada.

Cada dia les mestresses de casa creen receptes cada cop més interessants. Entre elles, les postres i les preparacions casolanes ocupen un lloc especial. La majoria són molt senzilles, però és aquesta senzillesa la que sorprèn. És difícil de creure que hi hagi fins i tot tantes receptes per fer postres de síndria que n'hi ha prou per a un llibre de cuina a part.

L'estructura més densa de la melmelada permet fer entrepans i no tenir por que s'estengui als dits o a la taula. Per tant, la melmelada ocupa un lloc molt important en la cuina. Farcit de pastissos, farcit de cupcakes, additiu en suflés i gelats... La melmelada de grosella negra, a més de molt saludable, també és molt saborosa i aromàtica.

Els nabius silvestres són una baia molt saludable, especialment recomanada per a persones que treballen amb un ordinador i experimenten una fatiga visual constant.Com que la temporada de recollida de baies no és llarga, cal tenir temps per abastir-se de nabius suficients perquè els preparats siguin suficients per a tot l'hivern. Com a últim recurs, els nabius congelats es poden comprar a la botiga.

Hi ha força varietats de groselles. A partir de qualsevol d'ells podeu preparar excel·lents preparacions per a l'hivern. Un exemple d'això és la melmelada de grosella. Resulta espessa i aromàtica. El nostre article us ajudarà a decidir com preparar aquestes postres a casa.

La melmelada de prunes de cirera és increïblement brillant i aromàtica. Es pot utilitzar no només per a entrepans, sinó com a decoració de postres.

Els plàtans han deixat de ser exòtics per a nosaltres i la majoria de les vegades es consumeixen frescos. Però pots fer melmelada d'un plàtan, igual que d'altres fruites. A més, els plàtans van bé amb carbassa, poma, meló, pera i moltes altres fruites. Destaquen el gust i afegeixen el seu propi aroma de plàtan únic.

Es creu que només s'han de collir varietats de tardor i de maduració tardana per a l'hivern, però aquesta és una afirmació molt controvertida.La melmelada feta amb farciment blanc és més tendra, lleugera i aromàtica. Només cal preparar-lo correctament.

L'espina és un arbust espinós, de fins a 2 metres d'alçada. Els fruits d'aquesta planta oscil·len entre 2 i 2,5 centímetres, amb una gran drupa a l'interior. Les prunes són molt semblants a les prunes. El gust de les baies és àcid i lleugerament agre, però les fruites totalment madures estan pràcticament lliures d'aquestes deficiències. Les compotes i la melmelada es preparen amb melmelada, però la melmelada d'espines és especialment popular. Això és exactament del que parlarem avui.

Quan les cireres maduren al jardí, la qüestió del seu processament es torna aguda. Les baies es fan malbé bastant ràpidament, així que no ho podeu dubtar. Avui aprendràs totes les complexitats de preparar melmelada de cireres per a un ús futur. La textura delicada d'aquestes postres, combinada amb un sabor brillant i ric, sens dubte us delectarà amb una tassa de te calent a les nits d'hivern.

La tardor és el moment de collir peres sucoses i aromàtiques. Després d'haver-ne menjat farcits, sorgeix la pregunta de com pots preparar-los per a l'hivern. La melmelada es considera amb raó una de les maneres tradicionals de collir fruits. Resulta espessa i aromàtica, i pot ser un farcit excel·lent per a diversos pastissos i creps. A més, preparar melmelada de pera no és gens difícil.

Les groselles vermelles fresques no es poden emmagatzemar més de dos dies, fins i tot a la nevera. Per conservar les baies per a l'hivern, es congelen o es fan melmelada. Però la manera més convenient és fer melmelada de groselles vermelles. Després de tot, les groselles vermelles contenen tanta pectina que fins i tot amb una ebullició relativament curta, adquireixen una consistència densa de melmelada.