Divers

Les pastanagues són una planta biennal molt popular entre molts jardiners. Les pastanagues són sense pretensions i no requereixen molta cura i, per tant, creixen a gairebé qualsevol zona climàtica, excepte a l'extrem nord.

El meló és un cultiu de meló i pertany a la família de les plantes de carbassa i al gènere del cogombre. El fruit del meló és una baia falsa, amb una forma esfèrica i allargada, de color groc, marró i fins i tot blanc. Un meló madur pot pesar uns 200 g, i pot arribar als 20 kg.

Els espinacs són una planta tan interessant que us encanta menjar, o bé al contrari, no l'accepteu de cap manera: aquí no hi ha un terme mitjà! Malgrat la seva ambigüitat en les preferències de gust entre les persones, és un producte molt saludable que es pot i s'ha de consumir de qualsevol forma.

El cogombre comú és el nom que rep una planta herbàcia anual de la família de les Cucurbitaceae. Aquesta fruita sorprenent va ser coneguda fa més de 6 mil anys. Es considera que la seva terra natal són les regions tropicals i subtropicals de l'Índia i la Xina.

La síndria pertany a la família de la carbassa. Aquest és un cultiu de meló. El fruit d'una síndria s'anomena baia, tot i que és una carbassa sucosa. El bressol de les síndries és Àfrica. Els tàrtars els van portar a Rússia. Aquest cultiu es va començar a conrear al baix Volga, i després a altres zones (Territori de Krasnodar, regió del Volga). Ara els criadors també han desenvolupat varietats per a la regió de Moscou.

La coliflor és una planta vegetal que pertany a la família de la col, tipus col. Els historiadors consideren que el Mediterrani és la pàtria de la coliflor; la primera menció oficial de l'espècie fa referència a l'estat de Síria. Va ser d'allà on la col va arribar a Europa, i una mica més tard es va estendre per tot el món.

La llimona és una fruita cítrica popular. El sud-est asiàtic es considera el bressol de la llimona. Avui dia, la llimona es conrea en països amb climes tropicals i subtropicals.

El gust agredolç, àcid i sorprenentment refrescant de l'aranja és una mica perplex quan el proveu per primera vegada. I llavors simplement pots "enamorar-te", com la xocolata. Però, a més del seu sabor i aroma inusuals, també és un magatzem de vitamines, minerals, aminoàcids i altres substàncies útils.

L'all és una planta herbàcia perenne de 40-50 cm d'alçada, floreix a l'estiu amb flors de color blanc verdós recollides en paraigües esfèrics juntament amb bulbs minúsculs. El bulb és de color blanc o rosat i està format per 3-18 claus.

La llegendària "Odissea" d'Homer esmenta fruites meravelloses que maduren als jardins del rei persa. Aquestes fruites eren peres, amb les quals avui és difícil sorprendre ningú.

Grècia es pot considerar amb raó el bressol del julivert. Els antics grecs l'utilitzaven principalment com a accessori decoratiu durant les cerimònies religioses. Els guanyadors de les competicions esportives van ser guardonats amb corones teixides amb julivert. Les mateixes corones es van lliurar als éssers estimats.

El kohlrabi és originari del nord d'Europa. Aquí, segons els cronistes, la col va aparèixer per primera vegada l'any 1554, i 100 anys més tard es va estendre per Europa, inclosa la Mediterrània. Traduït de l'alemany com "nap de col".

L'albercoc és un arbre fruiter que pertany al gènere de la pruna, família de les roses.El fruit de l'arbre és l'albercoc, fruit de llavors de color groc taronja brillant, de carn suau i sucosa i de gust agre o dolç.

La història del coneixement del préssec salvatge va començar fa 4 mil anys a la llunyana Xina. En cultivar i cuidar aquests meravellosos arbres, els xinesos van conrear el préssec, i d'aquesta forma es va estendre a l'Índia, l'Iran i molts països asiàtics. Gràcies a Alexandre el Gran, la cultura del préssec va arribar als països del sud d'Europa, i més tard va arribar a Europa central. Però els préssecs creixen millor als països amb un clima tropical, que són els majors exportadors del món: la Xina, l'Índia, Itàlia, Grècia.

Les mongetes es poden anomenar amb raó el producte més antic, que es remunta a set mil anys de la seva història única. En l'antiguitat, els fesols eren un aliment preferit entre els antics egipcis i l'antiga Xina. Als països europeus, van aprendre sobre les mongetes després del descobriment del continent americà.

La ceba és una planta biennal o perenne que pertany a la subfamília de la ceba. La primera menció de la ceba es remunta al segle XX aC; els curanderos durant molts segles han utilitzat aquesta planta com a panacea per a totes les malalties possibles.Amb el desenvolupament de la ciència, els científics van poder corroborar aquest fet de manera bastant científica: gràcies als fitoncides que contenen les cebes en grans quantitats, molts bacteris "dolents" moren en realitat per l'exposició a les cebes.

La pruna és un arbre fruiter que pertany a la família de les roses, subfamília de la pruna o l'ametlla. El fruit de l'arbre és una pruna, que pot ser petita, mitjana o molt gran; el color del fruit madur és blau, morat fosc o gairebé negre (això depèn del tipus d'arbre).

El pebrot dolç és una planta anual que pertany a la família de les solanàcies. Els pebrots reben el nom de pebrot dolç pel seu gust específic i dolç i la seva carn sucosa, que pot ser verda, vermella, groga, taronja o marró. El color depèn de la varietat de la planta i del grau de maduració del fruit en particular.

La humanitat ha utilitzat la remolatxa per a l'alimentació des de l'antiguitat. La gent fa temps que s'ha adonat que, a més del valor nutricional, la remolatxa té una varietat de propietats beneficioses i medicinals. I això no és casualitat. Després de tot, l'arrel de la remolatxa conté vitamines, minerals i substàncies biològicament actives. Des de l'antiguitat, la remolatxa s'ha utilitzat per millorar els processos digestius i el metabolisme, i també com a tònic general.

La col blanca és un cultiu d'horta molt estès a tots els països del món. Es pot cultivar gairebé a qualsevol lloc. 100 g de col contenen només 27 kcal. Té moltes vitamines i minerals.