Amanides d'albergínia

Durant el període de conservació, a moltes mestresses de casa els agrada abastir-se d'albergínies per a l'hivern, cosa que no és d'estranyar. Els beneficis d'aquests preparats són importants. I hi ha moltes opcions per preparar nabius (un altre nom d'aquesta verdura). S'afegeixen a les amanides d'hivern, fermentades, salades, fregides, en escabetx.

Perquè durant el llarg i avorrit hivern no us perdeu el sol brillant i càlid amb els seus regals útils i generosos, segur que necessitareu un menjar enllaunat inusual i molt saborós sota el nom matemàtic Ten.

Presento als experts culinaris la meva recepta preferida d'una deliciosa barreja de verdures variades d'albergínies, pebrots i pastanagues en una salsa feta amb tomàquets. Per a la calor i l'aroma picant, afegeixo una mica de pebrot picant i all a la salsa de tomàquet.

Cadascú de nosaltres no recorda cap episodi divertit de la pel·lícula "Ivan Vasilyevich Changes His Profession", que parla del caviar d'albergínia a l'estranger. Però no tothom sap com preparar un deliciós caviar d'albergínia a casa, i fins i tot guardar-lo per a l'hivern. I això es pot fer ràpidament i saborós.

No hi ha ningú a qui no li agradin les albergínies en conserva preparades segons aquesta recepta. És convenient perquè pots ajustar el gust del producte just durant el procés de cocció: afegint o restant ingredients calents i picants a la teva discreció. L'estructura de l'aperitiu d'albergínia és densa, els cercles no es desfan i el plat, quan se serveix, sembla simplement increïble.

Si prepareu aquestes albergínies al forn, després d'obrir el pot a l'hivern tindreu caviar pràcticament llest per menjar (o amanida d'hivern, podeu anomenar-ho així) d'albergínies al forn.Només has de picar la ceba i/o l'all i amanir amb un deliciós oli vegetal.

Suggereixo fer albergínies fregides en conserva amb verdures, una recepta casolana per a un deliciós berenar d'albergínia. La recepta és molt senzilla i molt molt saborosa. A la meva família li encanta encara més que les albergínies amb all.

Per als amants dels "blaus", hi ha una recepta casolana excel·lent i assequible: caviar d'albergínia. Les albergínies preparades d'aquesta manera, amb tomàquet i ceba, seran un excel·lent aperitiu fred a l'hivern. Després de tot, el caviar en conserva és un aperitiu fred saborós i saludable.

Preparar aquest aperitiu d'albergínia picant, un plat senzill i econòmic, trigarà un temps, però a l'hivern es convertirà en un autèntic benefici a la teva taula tant entre setmana com festius.

Gyuvech és el nom dels plats tradicionals de la cuina búlgara. El millor d'aquests preparats per a l'hivern és que es poden fer amb diferents verdures. I la seva preparació és molt senzilla. La base d'aquesta recepta és l'albergínia fregida i el suc de tomàquet.

Les albergínies marinades farcides de verdures es poden preparar "de moment" o preparar-se per a l'hivern. Un deliciós aperitiu casolà d'albergínia diversificarà perfectament la vostra dieta diària i també es convertirà en el punt culminant de la vostra taula de vacances.

Hi ha moltes receptes per fer-ne de "blaus". Però aquesta preparació d'albergínia captiva amb la disponibilitat d'ingredients i el gust picant. No requereix esterilització i és adequat fins i tot per a aquells que per primera vegada van decidir preparar un berenar dels "petits blaus" per a l'hivern.

La fondue és un plat conegut de Suïssa que consisteix en formatge fos i vi. La traducció d'aquesta paraula del francès és "fondre's". Per descomptat, la nostra preparació d'hivern no inclou formatge, però sens dubte es "desterrarà a la boca". Et convidem a fer amb nosaltres una recepta casolana de berenar d'albergínia inusual i deliciosa.

Una amanida d'albergínia moldava preparada d'aquesta manera es pot utilitzar com a guarnició de verdures o com a plat independent.A més, les albergínies a l'estil moldau es poden enrotllar en pots i utilitzar-les com a berenar salat en qualsevol època de l'any.

Les albergínies salades amb all, preparades per a l'hivern segons aquesta recepta, gràcies a la tecnologia de cocció, s'obtenen sense excés de corned beef, conservant altres propietats beneficioses, com les vitamines B, C, PP, potassi, magnesi, fòsfor.

A la nostra família, les albergínies farcides marinades amb verdures són una de les preparacions més delicioses i preferides per a l'hivern. Intenta preparar aquesta recepta una vegada, domina la preparació i aquesta deliciosa preparació d'albergínies us farà les delícies a vosaltres i als vostres éssers estimats durant tot l'hivern.

El tursha d'albergínia i mongeta és un deliciós aperitiu picant. Preparat segons aquesta recepta, conservarà perfectament les propietats beneficioses d'aquestes sorprenents verdures per a l'hivern. Aquest plat agradarà als amants dels adobats picants i picants. El gust àcid agut i l'olor apetitosa i impressionant mantindran a tothom a taula fins que el plat amb tursha estigui buit.

En conservar albergínies amb all segons aquesta senzilla recepta per a l'hivern, en obrir el pot, trobareu que miraculosament s'han convertit en bolets. Intenta convertir-te tu mateix en una bruixa i converteix les albergínies en bolets en escabetx.