Amanides

Actualment, a més del caviar de carbassa i d'albergínia més comuns, també podeu trobar caviar vegetal als prestatges de les botigues, la base del qual és la carbassa. Avui us vull ensenyar una recepta amb fotos, mostrant pas a pas l'elaboració d'un deliciós caviar de carbassa casolà.

Hi ha moltes maneres de preparar caviar de carbassa casolà, però tenint en compte les preferències de la meva família, preparo caviar amb pastanaga i sense afegir-hi pasta de tomàquet. La preparació resulta tendra, amb una lleugera acidesa i un agradable retrogust.

Un plat com l'adjab sandal és molt popular no només a Geòrgia (de fet, és un plat nacional georgiano), sinó també a altres països. Aquest plat de verdures és molt saborós, ple de vitamines, estimat pels dejunis.Es prepara a l'estiu perquè els ingredients principals (albergínia i pebrot) sempre estan disponibles i barats a l'estiu.

A l'hivern, la col serà el més deliciós i cruixent. S'afegeix a una vinagreta, es fa una amanida de patates i s'escampa simplement amb oli vegetal. I si ella també és bonica? Si voleu sorprendre a la vostra família, feu col rosa en escabetx amb remolatxa, pastanaga i pebrot.

A tots ens agrada menjar menjar deliciós. Per això, per a qualsevol festa preparem diferents versions d'amanides i aperitius. Al mateix temps, vull servir als meus convidats alguna cosa nova i original cada vegada. Per exemple, avui no sorprendràs ningú amb xampinyons en escabetx, però si prepares una amanida de bolets i pebrots, els teus convidats ho agrairan sens dubte.

Aquesta vegada us proposo preparar amb mi una amanida d'albergínia d'hivern picant anomenada Troika. Es diu així perquè cada verdura per a la preparació es pren en una quantitat de tres peces. Resulta saborós i moderadament picant.

Amanida d'hivern La llengua de la sogra és considerada per molts com la preparació d'albergínia més deliciosa, que és molt popular entre les mestresses de casa. Sembla un conjunt estàndard de productes, però per alguna raó resulta molt saborós. Us proposo treballar amb mi per esbrinar el motiu preparant aquesta senzilla recepta amb fotos pas a pas fetes de la llengua de la sogra per a l'hivern.

Cuinar albergínies al tomàquet afegirà varietat al vostre menú d'hivern. Els blaus d'aquí van bé amb pebrots i pastanagues, i el suc de tomàquet dóna al plat una acidesa agradable. Conservar segons la recepta suggerida és tan fàcil com pelar les peres; l'únic que porta temps és preparar els ingredients.

M'encanten la varietat de preparacions de carbassó. I l'any passat, a la datxa, el carbassó estava tan dolent. Van tancar tot el possible amb ell i encara es van quedar. Va ser llavors quan van començar els experiments.

Després d'un curt estiu, vull deixar-ne tants records càlids com sigui possible. I els records més agradables, la majoria de vegades, arriben per l'estómac. 😉 Per això és tan agradable obrir un pot de deliciós caviar de carbassó a finals de tardor o a l'hivern i recordar la calor sensual de l'estiu.

L'amanida d'hivern amb mongetes i albergínies és un plat molt calòric i saborós. Les albergínies afegeixen picant a l'amanida d'aperitiu, i les mongetes fan que el plat sigui ple i nutritiu. Aquest aperitiu es pot servir com a plat independent o com a complement del menú principal.

Després de recollir la collita principal d'una casa d'estiueig, queden moltes verdures sense utilitzar. En particular: tomàquets verds, pastanagues nudoses i cebes petites. Aquestes verdures es poden utilitzar per fer una amanida d'hivern, que també faig servir com a amaniment per a la sopa.

Suggereixo a les mestresses de casa que prenguin nota d'una recepta per a una salsa picant molt saborosa feta amb verdures al forn. Aquesta salsa es diu lyutenitsa, i la prepararem segons la recepta búlgara. El nom del plat prové de la paraula "aferrissament", és a dir, "picant".

Les amanides de verdures en conserva a l'hivern són increïblement saboroses. Segurament perquè amb ells torna l'estiu generós i lluminós a la nostra taula diària o de vacances. La recepta d'amanida d'hivern que us vull oferir la va inventar la meva mare quan la collita de carbassons era inusualment gran.

El final de l'estiu és famós per la collita d'albergínies i pebrots aromàtics. La combinació d'aquestes verdures és habitual a les amanides, tant acabades de preparar per menjar com tancades per a l'hivern. Segons les preferències, les receptes d'amanides també es poden fer amb all, ceba o pastanaga.

Aquesta recepta per fer amanida de mongetes per a l'hivern és una opció de preparació única per preparar ràpidament un deliciós sopar o dinar. Els fesols són una font de moltes vitamines i microelements útils i, en combinació amb pebrots, pastanagues i tomàquets, podeu fer fàcilment i senzillament una amanida en llauna saludable i satisfactòria.

És hora de collir i tinc moltes ganes de conservar al màxim els generosos regals de l'estiu per a l'hivern. Avui us explicaré pas a pas com es preparen les mongetes en conserva juntament amb el lecho de pebrot. Aquesta preparació de mongetes i pebrots és una manera senzilla, satisfactòria i molt gustosa de conservar.

Durant el període de conservació, a moltes mestresses de casa els agrada abastir-se d'albergínies per a l'hivern, cosa que no és d'estranyar. Els beneficis d'aquests preparats són importants. I hi ha moltes opcions per preparar nabius (un altre nom d'aquesta verdura).S'afegeixen a les amanides d'hivern, fermentades, salades, fregides, en escabetx.

La nostra família és una gran fan de diversos plats coreans. Per tant, fent servir diferents productes, intento fer alguna cosa coreana. Avui és el torn del carbassó. A partir d'aquests prepararem l'amanida més deliciosa per a l'hivern, que simplement anomenem “Carbassó coreà”.

Perquè durant el llarg i avorrit hivern no us perdeu el sol brillant i càlid amb els seus regals útils i generosos, segur que necessitareu un menjar enllaunat inusual i molt saborós sota el nom matemàtic Ten.