Xarops

Hi ha moltes varietats de saüc, però hi ha dues varietats principals: saüc vermell i saüc negre. Tanmateix, només les fruites de saüc negre són segures per a finalitats culinàries. Aquesta planta també té propietats curatives. Els xarops elaborats amb fruites i flors de saüc negre ajuden a combatre els refredats i les malalties víriques, enforteixen el tracte digestiu i combaten les malalties "de la dona".

En anys especialment fructífers, hi ha tantes pomes que els jardiners no saben com utilitzar les fruites dolces, que no s'emmagatzemaran per a l'emmagatzematge a llarg termini. A partir d'aquestes fruites es poden fer diversos tipus de preparacions, però avui parlarem del xarop. Aquest plat de postres es pot utilitzar per preparar refrescs i com a cobertura de gelats o pastes dolces.

Els amants de la cuina casolana saben el valor d'un producte les panses. I no només per coure.Hi ha moltes receptes d'aperitius i plats principals que utilitzen panses. Per a tots aquests plats, cal bullir les panses perquè les baies s'estovin i revelin el sabor. Ho bullim, i després sense penedir-nos aboquem el brou en què es van bullir les panses, privant-nos així d'una de les postres més saludables: xarop de panses.

La medicina tradicional ofereix moltes maneres de combatre un dels símptomes dels refredats i les malalties víriques: la tos. Un d'ells és el xarop de ceba i sucre. Aquest remei natural bastant eficaç us permet superar la malaltia en un temps relativament curt, sense gastar grans sumes de diners en medicaments. Llegiu sobre totes les maneres de preparar xarop saludable en aquest article.

Els cambrers professionals no es sorprendran amb el xarop de cogombre. Aquest xarop s'utilitza sovint per preparar còctels refrescants i tònics. El xarop de cogombre té un sabor neutre i un agradable color verd, el que el converteix en una bona base per a altres fruites que tenen un sabor massa fort i s'han de diluir.

Les figues són una de les plantes més antigues de la terra. És fàcil de cultivar, i els beneficis dels fruits i fins i tot de les fulles de les figues són enormes. Només hi ha un problema: les figues madures només es poden emmagatzemar un parell de dies.Hi ha moltes maneres de conservar les figues i totes les seves propietats beneficioses durant un període més llarg. Les figues s'assequen i se'n fa melmelada o xarop.

Amb l'arribada d'ajudes de cuina, com ara assecadors elèctrics, van començar a aparèixer noves idees sobre com convertir els productes habituals i familiars en alguna cosa especial. Un d'aquests descobriments per a les nostres mestresses de casa va ser la síndria. Marshmallows, patates fregides, fruites confitades: tot això és extremadament saborós, però el component més valuós de la síndria és el suc, i també té un ús: xarop de nardek.

De vegades, llegint novel·les franceses, veiem referències a l'exquisida delicadesa dels reis: el xarop de violeta. De seguida t'imagines quelcom delicat i màgic amb un color i un gust extraordinaris. No podeu evitar preguntar-vos: és realment comestible?

La sàlvia té un gust picant i lleugerament amarg. A la cuina, la sàlvia s'utilitza com a condiment per a plats de carn i com a aromatitzant en begudes alcohòliques. Molt sovint, la sàlvia s'utilitza amb finalitats medicinals en forma de xarop.

Rowan cada tardor agrada als ulls amb els seus cúmuls vermells. Aquest arbre amb fruits increïblement saludables creix gairebé a tot arreu. No obstant això, molta gent no presta atenció al magatzem de vitamines.Però en va! Les melmelades, les tintures i els xarops fets de serbal vermell ajuden les persones amb malalties del cor, el fetge i els ronyons. Fem una ullada més de prop al xarop. Es pot preparar amb baies de serbal fresques, congelades i fins i tot seques.

El xarop de llimona és un postre molt popular. Després d'haver dedicat una mica de temps a preparar-lo, us ajudarà més d'una vegada en el procés de preparació de postres. L'almívar s'utilitza per cobrir capes de pastissos, abocar-lo en boles de gelat i també afegir-lo a diversos refrescs.

Com sabeu, totes les parts de la rosa mosqueta tenen propietats beneficioses: arrels, massa verda, flors i, per descomptat, fruites. Els més populars en ús, tant amb finalitats culinàries com medicinals domèstiques, són els rosa mosqueta. A tot arreu a les farmàcies podeu trobar un medicament miracle: xarop de rosa mosqueta. Això és exactament del que parlarem avui. Hem seleccionat per a tu receptes per fer xarop de rosa mosqueta de diferents parts de la planta. Esperem que trobeu l'opció perfecta per a vosaltres mateixos.

Un cultiu d'hortalisses, el ruibarbre, s'utilitza principalment a la cuina com a fruita. Aquest fet es deu al gust dels sucosos pecíols. El seu gust agredolç funciona bé en diverses postres.El ruibarbre s'utilitza per fer compotes, conserves, farcir pastes dolces i també preparar xarop. El xarop, al seu torn, és un complement excel·lent per als gelats i les creps, i afegint xarop a aigua mineral o xampany, podeu obtenir una beguda molt saborosa.

L'alfàbrega és una espècia molt aromàtica. Depenent de la varietat, el gust i l'olor dels verds poden variar. Si sou un gran fan d'aquesta herba i heu trobat l'ús de l'alfàbrega en molts plats, probablement aquest article us interessarà. Avui parlarem del xarop d'alfàbrega.

La melmelada de grosella es diu "melmelada reial", així que no m'equivocaré si anomeno xarop de grosella "diví". Hi ha moltes varietats de groselles conreades. Tots tenen diferents colors, mides i nivells de sucre, però tenen el mateix sabor i aroma característics. Per preparar l'almívar, podeu utilitzar qualsevol varietat de grosella, el més important és que estigui madur.

Hi ha alguna cosa millor que les baies silvestres a l'hivern? Sempre fan una olor fresca i boscosa. El seu aroma recorda dies càlids d'estiu i històries divertides. Això millora el teu estat d'ànim i perquè aquest estat d'ànim duri durant tot l'hivern, prepara xarop de mores. El xarop de mora és una delícia i un medicament en una ampolla.Es poden utilitzar per aromatitzar i acolorir una varietat de postres. El color brillant i natural i l'aroma de les mores decoraran qualsevol postre.

Qui no es va untar amb morera de petit? Estem acostumats a pensar que les moreres són només una delícia i absolutament inútils a la cuina, però això no és del tot cert. El vi, les tintures, els licors i els xarops s'elaboren amb moreres, i no només són saborosos, sinó també saludables. El xarop de morera és un remei ideal per a qualsevol tipus de tos, malalties infeccioses i moltes altres malalties. I al final, és simplement deliciós. El xarop de morera també s'anomena "Mulberry doshab", la recepta de la qual llegireu a continuació.

Tot i que les cireres dolces estan estretament relacionades amb les cireres, les dues baies tenen sabors lleugerament diferents. Les cireres són més tendres, més aromàtiques i més dolces. Per a algunes postres, les cireres són més adequades que les cireres. Podeu estalviar cireres per a l'hivern en forma de compota, melmelada o xarop de bullir.

El xarop de grosella és un autèntic magatzem de vitamines. És fàcil de preparar i es pot utilitzar en gairebé qualsevol postre. Després de tot, la grosella negra, a més del seu sabor i aroma sorprenents, té un color molt brillant. I els colors brillants de les begudes o els gelats sempre agraden la vista i augmenten la gana.

Poca gent sap que l'espígol s'utilitza a la cuina en forma de xarop. Per descomptat, no a tothom li agrada aquesta aroma, perquè s'assembla al perfum, però, tanmateix, una gota de xarop d'espígol al te no farà mal. El xarop d'espígol s'aboca sobre el gelat, s'afegeix a la nata o al glasejat. De fet, podeu cantar odes a l'espígol sense parar, però ens limitarem només a la recepta per fer xarop d'espígol.