Xarops

L'herba d'estragó ha ocupat fermament el seu lloc a les prestatgeries de les farmàcies sota el nom d'estragó. Però a la cuina encara prefereixen el nom "estragó". Això és més comú i és sota aquest nom que es descriu als llibres de cuina.

El gingebre en si no té un gust fort, però no es poden ignorar les seves propietats curatives. És agradable quan tens l'oportunitat de fer coses saludables saboroses. El xarop de gingebre se sol bullir amb l'addició de cítrics. Això millora els beneficis del gingebre i amplia els seus usos a la cuina.

Molts còctels inclouen xarop de llima i només llima, no llimona, encara que les dues fruites estan molt a prop. La llima té la mateixa acidesa que la llimona, el mateix gust i aroma, però la llima és una mica amarga. Algunes persones aprecien aquesta amargor i prefereixen afegir xarop de llima al seu còctel.

Poques persones poden menjar nabius sense fer cara. I el més interessant és que un cop comences a menjar nabius, és molt difícil parar. Això és, per descomptat, divertit, però és millor cuinar nabius perquè no facis riure la gent i que segueixi sent saborós i saludable.

El xarop de dent de lleó és cada cop més popular. Aquest plat de postres també s'anomena mel per la seva similitud externa. El xarop de dent de lleó, per descomptat, té un gust diferent de la mel, però pel que fa a les propietats beneficioses pràcticament no és inferior. Prendre 1 culleradeta de medicina de dent de lleó al matí ajudarà a fer front a virus i refredats diversos. Aquest xarop també ajuda a normalitzar la digestió i el metabolisme. Les persones que pateixen malalties del fetge i la vesícula biliar utilitzen la mel de dent de lleó amb finalitats preventives i durant les exacerbacions.

El rave és una verdura única. Aquest vegetal d'arrel és un antibiòtic natural, el component antibacterià del qual és el lisozima. El rave també és ric en olis essencials, vitamines i minerals. Tot això determina el seu ús amb finalitats mèdiques. Molt sovint, l'arrel vegetal s'utilitza per tractar malalties de les vies respiratòries, el fetge i els processos inflamatoris dels teixits tous del cos.La forma de dosificació principal és suc o xarop.

La menta, pel seu alt contingut en olis essencials, té un sabor refrescant molt fort. L'almívar preparat sobre la seva base és una excel·lent addició a una varietat de plats de postres, productes de forn i begudes. Avui veurem els principals mètodes per preparar aquesta delicadesa.

Les cireres fragants solen madurar en volums bastant grans. El temps per al seu processament és limitat, ja que després de les primeres 10-12 hores la baia comença a fermentar. Després d'haver fet un gran nombre de pots de compotes i melmelada, les mestresses de casa s'aferren el cap a què més fer amb cireres. Oferim una opció: xarop. Aquest plat serà una gran addició als gelats o creps. També es preparen delicioses begudes amb l'almívar i s'hi mullen capes de pastís.

Els xarops s'utilitzen bastant a la cuina. Es poden utilitzar per aromatitzar gelats, capes de bescuit, fer-ne melmelada casolana i també per fer begudes refrescants. Per descomptat, podeu trobar xarop de fruites a gairebé qualsevol botiga, però el més probable és que contingui aromes artificials, potenciadors de sabor i colorants.Us proposem preparar el vostre propi xarop casolà per a l'hivern, l'ingredient principal del qual seran les maduixes.

La melissa o la melissa es prepara per a l'hivern en forma seca, però hi ha el risc de perdre els seus preparats si l'assecat no es fa correctament o l'habitació està massa humida. En aquest cas, és molt més fàcil cuinar xarop de melissa i no preocupar-se per la seva seguretat. El xarop de Melissa officinalis no només cura, sinó que també complementa el gust de qualsevol beguda. Aquest xarop es pot utilitzar per aromatitzar cremes o productes de forn. Ràpidament trobareu un ús per al xarop de melissa i no s'estancarà al vostre prestatge durant molt de temps.

Estem acostumats al fet que el xarop d'auró només es produeix al Canadà, però això és una mica diferent. A la zona mitjana i fins i tot a latituds meridionals creixen aurons aptes per recollir saba. L'única dificultat és tenir temps per recollir el suc. Després de tot, el seu moviment actiu a l'auró, quan es pot recollir saba i no fer mal a l'arbre, és molt més curt que al bedoll.

Amb l'inici dels primers dies càlids, molts pensen en la saba de bedoll. Aquest és un gust de la infantesa. La saba de bedoll fa olor a neu i bosc, vigoritza i satura el nostre cos amb vitamines. Es pot collir des de principis de primavera, quan la neu s'acaba de fondre, fins que s'obren els brots. L'única pregunta és com conservar la saba de bedoll durant tot l'any.

El xarop de rosa delicat i aromàtic trobarà un ampli ús a qualsevol cuina. Pot ser una impregnació per a galetes, un aromatitzant per a gelats, còctels o una base per fer delícies turques o licors casolans. Els usos són molts, així com les receptes per fer xarop de pètals de rosa.

La cirera és una baia màgica! Sempre voleu conservar el gust i l'aroma d'aquestes baies de rubí per a l'hivern. Si ja esteu cansats de la melmelada i les compotes i voleu alguna cosa nova, feu cireres en almívar. Aquesta preparació no necessitarà gaire temps i esforç, però estaràs satisfet amb el resultat, això és segur!

El xarop de remolatxa no és només una beguda dolça, sinó també un excel·lent colorant natural per cuinar. Sóc aficionada a preparar postres i pastissos diversos, i per no afegir colorants artificials als meus productes culinaris, faig servir un meravellós xarop de remolatxa preparat segons aquesta recepta casolana.

El deliciós xarop de raïm preparat segons aquesta recepta no requereix cap habilitat o coneixement especial. Per tant, fins i tot la mestressa de casa més inexperta pot preparar fàcilment aquest xarop.

El xarop de sucre és ideal per preservar les propietats beneficioses dels nabius. La recepta per fer xarop de nabius és bastant senzilla i no us portarà gaire temps.

En aquesta recepta us suggerim que intenteu fer més que un xarop de grosella. Apreneu a preparar la recepta original en txec.

El xarop de gerds preparat per a l'hivern és una espècie de substitut de la compota. Després de tot, després d'haver obert l'almívar a l'hivern, podeu preparar una beguda saborosa i saludable a casa, molt semblant a la compota de gerds.