Preparacions dolces

Àcid i dolç, amb una lleugera amargor, el gust de lligabosc agrada a molts. Aquesta baia no només és saborosa, sinó també molt saludable, especialment per al cos femení. Podeu trobar molta informació interessant sobre els beneficis del lligabosc a Internet, així que ens ometem els detalls i ens centrarem en les maneres de preparar el lligabosc per a un ús futur. Parlarem de fer melmelada. Aquest procediment no és complicat, però té les seves subtileses, que avui destacarem.

Moltes persones associen les prunes seques només amb fruits secs, però de fet, les prunes fresques de la varietat fosca "hongaresa" també són prunes. Aquestes fruites tenen un gust molt dolç, i s'utilitzen per fer els famosos fruits secs. En aquest article us ensenyarem com fer melmelada de fruita fresca i seca. Les postres són molt gustoses, així que no perdis l'oportunitat de familiaritzar-te amb les maneres més populars de preparar-les a casa.

La baia de cornejo agre és molt útil.Això, per descomptat, no és cap secret, per això molts intenten guardar-lo per a l'hivern. Normalment, les compotes, les melmelades i les conserves es fan amb cornís. El gust de les postres resulta ser agredolç, cosa que no és per a tothom. Però hi ha molts fans d'aquests, així que avui hem preparat aquest article només per a ells.

Potser la melmelada més inusual i bonica és la melmelada de flors. Les flors poden ser tant silvestres com de jardí. A més, les inflorescències de diversos arbustos de baies i arbres fruiters s'utilitzen per cuinar la delicadesa. Avui us hem preparat la selecció més completa de receptes per fer melmelada de flors. Estem segurs que trobareu la recepta adequada per a vosaltres mateixos i, sens dubte, agradarà a la vostra família amb una preparació inusual.

Les pomes petites de la varietat Ranetki són molt populars. Fan una melmelada meravellosa. És la seva preparació que parlarem avui al nostre article.

De vegades, a més dels preparatius anuals estàndard, voleu sorprendre la vostra família amb alguna cosa inusual. La melmelada d'herbes és una gran opció per experimentar. Avui us hem preparat material amb receptes detallades per fer melmelada d'estragó. Un altre nom d'aquesta planta és estragó. El famós sabor del refresc verd "estragó" de seguida excita la imaginació.La melmelada casolana és perfecta per fer refrescos a base d'aigua natural o amb gas. Així doncs, anem a treballar!

La pruna blanca de mel és una varietat força interessant. Les qualitats gustatives de les prunes blanques són tals que permeten preparar molts tipus de postres i les receptes de melmelada més interessants, que veurem aquí.

La melmelada de rebost té un gust força inusual, però picant i agradable. La clàssica recepta italiana “Mermelada de Setas” utilitza exclusivament rovellons, però, com indica l'experiència, els bolets, la filera i altres tipus de bolets que creixen en abundància aquí són perfectes per a la melmelada. El requisit principal és que els bolets han de ser joves i forts.

A finals de primavera, la natura no ens dóna moltes oportunitats per a la conserva. Encara no hi ha baies ni fruites. És hora de començar a fer preparacions saludables que ens protegiran de refredats i virus a l'hivern. Què pots emmagatzemar per a un ús futur? Cons! Avui al nostre article parlarem de la melmelada feta amb làrix.

Per fer melmelada d'agulles de pi medicinal, qualsevol agulla és adequada, ja sigui de pi o d'avet. Però s'han de recollir a finals de tardor o a l'hivern. És quan s'atura el moviment del suc quan es recull la màxima quantitat de substàncies útils a les agulles.

L'irga (yurga) pertany a les pomeres, encara que la mida dels seus fruits recorda més a l'arrona o grosella. Entre les moltes varietats de serviceberry, hi ha arbustos i arbres de creixement baix, i els seus fruits són una mica diferents entre si, però, tanmateix, tots són molt saborosos, saludables i ideals per fer melmelada.

Moltes mestresses de casa han dominat durant molt de temps les receptes per fer pastissos amb sorrel. Però solen ser pastissos salats, perquè poca gent sap que aquests mateixos pastissos també es poden fer dolços. Després de tot, la melmelada de sorrel té l'acidesa necessària, la textura delicada i no té un gust pitjor que la melmelada de ruibarbre.

Entre les més de 1.500 varietats de solanàcies, no moltes són comestibles. De fet, només es pot menjar solanès negre, i també amb reserva. Les baies han d'estar 100% madures, en cas contrari, corre el risc de patir malestar estomacal o fins i tot d'enverinament.

Alguns anomenen els fruits dels albercocs silvestres albercocs.Sempre són molt petites i picar-les és molt difícil. Però això és una mica diferent. Uryuk no és una varietat especial d'albercoc, sinó qualsevol albercoc sec amb pinyol. Molt sovint, la compota es prepara amb albercocs, però la melmelada d'albercoc també resulta molt saborosa. És una mica diferent de la melmelada feta amb albercocs frescos, però només per a millor. És més ric, més aromàtic, encara que de color ambre més fosc.

L'herba Stevia també s'anomena "herba de mel". Tant les fulles com les tiges de la planta tenen una dolçor pronunciada. A partir d'estèvia es prepara un edulcorant natural, ja que la massa verda és 300 vegades més dolça que el sucre normal.

El plàtan és una fruita a l'abast de tothom, que ha guanyat el nostre cor i el cor dels nostres fills. La delicada consistència de la polpa és del gust tant dels nadons com dels adults. Avui parlarem de diferents opcions per fer puré de plàtan.

Malauradament, després del tractament tèrmic, les cireres perden la major part del seu gust i aroma i la melmelada de cireres es torna dolça, però de gust una mica herbaci.Per evitar-ho, la melmelada de cireres grogues s'ha de preparar correctament i no us oblideu de les nostres "varetes màgiques": espècies.

Molta gent discuteix si els dàtils són un medicament o una delícia? Però això és una xerrada buida, perquè no hi ha res dolent amb el fet que una delícia pugui ser increïblement útil. Per fer melmelada de dàtils, el més important és triar els dàtils adequats, no tractats amb productes químics i conservants, en cas contrari, negaran tots els beneficis dels dàtils.

Algunes persones no fan melmelada de maduixes congelades per por que s'escampin. Però aquestes són pors vanes si escolteu els consells i recomanacions d'aquells que ja han fet aquesta melmelada i s'han fet realment melmelada, i no melmelada o melmelada.

Hi ha algunes varietats de melmelada que, un cop tastades, no les oblidareu mai. Són difícils de preparar, però creieu-me, val la pena. La melmelada de grosella es pot preparar de diverses maneres, i en tot cas serà deliciosa, però la "Melmelada d'esmeralda del tsar" és una cosa especial. Un pot d'aquesta melmelada només s'obre els dies festius i es gaudeix de cada gota. Vols provar?