Preparacions dolces

Els plàtans estan disponibles per a tothom en qualsevol època de l'any. Aquesta fruita es consumeix tant fresca com després d'un tractament tèrmic. La polpa tendra dels plàtans és perfecta per fer diverses postres. Un d'ells és el xarop. El xarop de plàtan s'utilitza per preparar diversos refrescs, com a salsa per a pastisseria dolça i fins i tot com a medicament per a la tos. En aquest article parlarem de com preparar xarop d'aquesta fruita d'ultramar.

La carbassa de forma inusual s'està guanyant cada cop més el cor dels jardiners. Aquesta planta de la família de la carbassa és absolutament fàcil de cuidar i gairebé sempre produeix una gran collita. Per a l'hivern, es preparen principalment diversos tipus d'aperitius amb carbassa, però també són excel·lents els plats dolços d'aquesta verdura. Al nostre article trobareu una selecció de les millors receptes per fer una deliciosa melmelada de carbassa.

A la medicina popular, hi ha moltes receptes per curar malalties broncopulmonars, però no molta gent coneix les propietats curatives del xarop d'avet.Aquest xarop és capaç de netejar i curar les vies respiratòries tant d'adults com de nens. El xarop no és gens difícil de fer com a casa. Només necessites una mica de coneixement i temps.

La carxofa de Jerusalem és un parent proper del gira-sol. Les flors grogues d'aquesta planta són molt semblants a la seva contrapart, però són de mida més petita i no tenen llavors comestibles. En canvi, la carxofa de Jerusalem dóna fruit des de l'arrel. Els tubercles s'utilitzen àmpliament a la cuina. S'utilitzen tant crues com després del tractament tèrmic. Es preparen meravelloses amanides riques en vitamines amb "peres mòltes" crues i el producte bullit serveix de base per a melmelades i conserves.

Les taronges, és clar, es poden trobar a la venda durant tot l'any, però de vegades es volen unes postres originals que valgui la pena emmagatzemar-hi una petita quantitat de melmelada de cítrics per a l'hivern. La melmelada es pot utilitzar com a farciment dolç per a productes de forn, de manera que les mestresses de casa que sovint preparen panets i galetes de taronja sempre tenen a mà aquestes meravelloses postres.

La melmelada de brots de pi és molt popular al nord. Al cap i a la fi, això és alhora una medicina i una delicia en un pot. Es prepara de diferents maneres, depenent de la mida dels brots.

Els brots d'avet són rics en vitamines naturals úniques. Les decoccions medicinals per a la tos es fan amb els brots joves, però cal dir que són terriblement insípids. Cal tenir una força de voluntat enorme per beure fins i tot una cullerada d'aquesta decocció. Aleshores, per què burlar-se de si pots fer una melmelada meravellosa o "mel d'avet" amb els mateixos brots d'avet?

Les cireres blanques són baies increïblement dolces i aromàtiques. Simplement és impossible fer malbé la melmelada de cireres, és tan fàcil i ràpid de cuinar. Tanmateix, podeu diversificar una mica el gust i fer una mica de melmelada de cirera blanca inusual.

Les pomes petites i fragants -ranetkas- es poden trobar als jardins de molts estiuejants. Aquesta varietat és molt popular, ja que les preparacions d'hivern d'aquestes pomes són simplement meravelloses. Compotes, conserves, melmelades, melmelades: tot això es pot fer amb pomes celestials. Però avui parlarem de fer melmelada de ranetki. La seva delicada consistència no deixarà a ningú indiferent. Hi pot haver diverses maneres de preparar aquestes postres. Després de llegir els materials d'aquest article, podeu decidir una opció convenient i acceptable per a vosaltres.

Una de les primeres baies de primavera és la bonica maduixa, i a la meva casa li encanta aquesta baia crua i en forma de melmelades i conserves. Les maduixes en si són baies aromàtiques, però aquesta vegada vaig decidir afegir pètals de rosa de te a la melmelada de maduixa.

La cuina floral no deixa de sorprendre'ns. Avui dia no sorprendràs ningú amb la melmelada feta amb pètals de rosa, però la melmelada feta amb peònies és inusual. Increïblement saborós i d'una bellesa indescriptible. No té la dolçor de la rosa. La melmelada de peonia té acidesa i una aroma molt delicada.

Zherdela pertany als albercocs salvatges de fruit petit. Són inferiors als seus parents cultivats en mida, però superiors a ells en gust i rendiment.

La baia de meló gran, amb el seu excel·lent sabor, és molt popular. Es consumeix no només fresc. Moltes mestresses de casa s'han adaptat a collir meló per a l'hivern. Aquests inclouen xarops, conserves, melmelades i compotes. Avui veurem més de prop les opcions i mètodes per fer melmelada de meló. Si seguiu estrictament les instruccions, el procediment de cocció no hauria de ser difícil fins i tot per als cuiners novells.

Les peres són un dels aliments més assequibles. Fan excel·lents preparacions d'hivern en forma de melmelada, melmelada, purés i compotes. Sovint s'evita el xarop de pera, però en va. El xarop és una cosa universal. S'afegeix als farcits de cocció, s'amullen en capes de pastissos, gelats aromatitzats i cereals, i també s'utilitza per crear diversos còctels i begudes suaus. En aquest article parlarem de tots els mètodes per preparar xarop de peres madures.

Hi ha moltes varietats de prunes. Al cap i a la fi, l'esponja negra és l'ancestre salvatge de la pruna, i el grau de domesticació i encreuament ha produït moltes varietats de diferents mides, formes i gustos.
Les prunes d'arç negre fan melmelada simplement màgica. Al cap i a la fi, l'arç negre té un gust més pronunciat que el seu parent domèstic.

Els deliciosos melons dolços simplement ens afalagen amb la seva aroma. Vull conservar-los el màxim de temps possible. Les mestresses de casa han elaborat moltes receptes per a les preparacions de meló d'hivern. Un d'ells és el xarop. Hi ha diverses maneres de preparar-lo, totes les quals es descriuen detalladament en aquest article. Uneix-te a nosaltres i els teus subministraments d'hivern es reompliran amb una deliciosa preparació de xarop de meló.

Això no vol dir que les móres es puguin trobar als jardins a tot arreu. Només es pot envejar als afortunats propietaris de móres a la seva parcel·la.Afortunadament, les mores es poden comprar als mercats o botigues locals durant la temporada, i les baies congelades es poden comprar en qualsevol època de l'any. Si et converteixes en el propietari d'una certa quantitat de mores, t'aconsellem que en facis melmelada. Un pot de delicadesa aromàtica us pot escalfar a vosaltres i als vostres convidats amb la calor estiuenca durant els mesos d'hivern.

Els preparats d'hivern a partir de préssecs són cada cop més populars. Gràcies al treball dels criadors, ara es poden conrear préssecs a les regions del nord. A més, les botigues ofereixen una gran quantitat de fruites diferents, de manera que comprar préssecs no és difícil. Què pots cuinar amb ells? Les més populars són les compotes, els xarops i les melmelades. És en les normes per fer melmelada que centrarem la nostra atenció avui.

Les prunes són un tipus de pruna que es conrea específicament per assecar-se. També és habitual anomenar prunes els fruits secs d'aquest arbust. Les prunes fresques tenen un agradable gust agredolç, i els fruits secs són molt aromàtics i saludables.

El carbassó és una verdura realment versàtil. Afegiu-hi sal i vinagre a l'hora de conservar: obtindreu un aperitiu ideal, i si hi afegiu sucre, obtindreu unes postres meravelloses.Al mateix temps, el preu del carbassó en plena temporada d'estiu és simplement ridícul. Podeu enrotllar qualsevol espai en blanc. Avui parlarem d'un postre dolç: melmelada de carbassó. Aquest plat es diferencia de la melmelada i la melmelada per la seva consistència més delicada i uniforme i el seu gruix pronunciat.