Decapat-fermentació

En aquesta recepta us explicaré com adobar la coliflor amb pastanagues per a l'hivern. Les pastanagues donen a la col un bon color i tenen un efecte positiu en el gust de l'escabetx. La preparació es pot fer tant en pots com en qualsevol altre recipient que us convingui. Aquest és un altre avantatge d'aquesta recepta.

La coliflor salada preparada segons aquesta senzilla recepta agradarà als que no siguin aficionats a la coliflor. La delicada estructura del plat acabat fa que la col salada sigui un complement ideal per a qualsevol tipus de carn, peix o fins i tot plats elaborats amb altres verdures.

Aquesta recepta bastant senzilla serà útil per a aquells que tinguin molts tomàquets madurs, una bóta per a l'escabetx i un celler on es pot guardar tot això. Els tomàquets salats en el seu propi suc no requereixen esforç addicional, ingredients cars, ebullició llarga i esterilització.

Aquesta antiga recepta d'escabetx serà d'interès per als amants de les preparacions casolanes que tinguin un lloc on guardar, on fa més fresc que a la sala d'estar. No us preocupeu, no cal un celler. Una loggia o un balcó serviran. No hi ha res súper exòtic en aquests tomàquets salats: tomàquets una mica verds i espècies estàndard. Quin és, doncs, el més destacat de la recepta? És senzill: la ratlladura està a la salmorra.

Si us agrada gaudir dels tomàquets adobats en barril a l'hivern, o heu recollit una collita important de tomàquets i voleu preparar-los ràpidament i sense massa mà d'obra per a l'hivern, us presento una senzilla recepta per a l'escabetx casolà de tomàquets amb remolatxa. La salaó no es fa en bóta o pot, sinó directament en una bossa de plàstic.

Aquesta recepta d'escabetx és apta per a aquells que prefereixen les preparacions sense vinagre. Un altre dels avantatges d'aquesta recepta és que els tomàquets s'adoben en fred. Així, tampoc haurem d'augmentar la temperatura ambient amb l'estufa.

Avui dia, poques mestresses de casa fan els preparatius de nap per a l'hivern. I a la pregunta: "Què es pot cuinar amb els naps?" - la majoria simplement no trobaran la resposta. Proposo omplir el buit i dominar la conserva d'aquesta meravellosa hortalissa d'arrel. Resulta dolç-salat amb una lleugera amargor.

Sovint, quan es trenquen els brots d'all a principis d'estiu, simplement es llençan, sense adonar-se que faran una preparació casolana deliciosa i salada per a l'hivern. Per preparar brots d'all adobats o salats, són adequats els brots verds, en 2-3 cercles, encara no gruixuts, sense fibres notables a l'interior.

Us ofereixo una recepta -grans d'all lleugerament salats-, una excel·lent preparació per als amants del gust picant d'aquesta planta. Fins i tot als meus fills no els importa menjar-ne un o dos. He trobat una recepta casolana absolutament senzilla i deliciosa per preparar alls per a l'hivern. Ho comparteixo amb altres mestresses de casa.

La collita de cebes verdes per a l'hivern es fa a la primavera, quan les plomes encara són joves i sucoses. Més tard envelliran, es marciran i es marciran. Per tant, és durant aquest període quan s'aconsella saber conservar les cebes verdes per a l'hivern.

Tomàquets salats cruixents al matí, i després d'un banquet... - el millor que pot ser. Però de què parlo, perquè tant els adults com els nens els encanten, com un deliciós escabetx a l'hivern. Aquesta és una recepta clàssica per preparar tomàquets per a l'hivern de manera freda. És lleuger, senzill i saborós, i la seva elaboració requereix un mínim d'ingredients, esforç i recursos.

El millor és posar tomàquets salats en sucre per a l'hivern al final de la temporada de collita, quan encara hi ha tomàquets vermells madurs, i els que encara són verds ja no maduraran. L'escabetx tradicional només utilitza sal, però la nostra recepta casolana no és del tot normal. La nostra recepta original utilitza principalment sucre per preparar tomàquets. Els tomàquets amb sucre resulten ferms, saborosos, i el sabor inusual no només no els fa malbé, sinó que també els dóna un encant i un encant addicionals.

Per preparar uns deliciosos tomàquets salats per a l'hivern, hi ha moltes receptes, però us vull explicar una recepta casolana original d'escabetx de tomàquets per a l'hivern amb fulles de blat de moro, així com tiges joves de blat de moro.

Tot i que les pastanagues es venen tot l'any, les mestresses de casa preparen pastanagues salades per a l'hivern en els casos en què es recull una gran collita a la tardor i les petites arrels poden no durar fins a la primavera, simplement assecant-se. La taronja estimada preparada segons aquesta recepta es pot utilitzar com a part de qualsevol plat i amanida. Assegureu-vos de provar-ho!

La síndria salada és una excel·lent preparació per a l'hivern que us farà les delícies a vosaltres i als vostres convidats. Vull compartir la meva antiga recepta d'escabetx. M'ho va dir la meva àvia. Fa molts anys que fem aquesta recepta, és molt senzilla i deliciosa.

Pensant què cuinar amb peres per a l'hivern, em vaig trobar amb una recepta: peres en remull amb aranjols. Ho vaig fer i tota la família va quedar encantada. Estic segur que moltes mestresses de casa gaudiran d'una recepta de peres casolanes tan original, rica en vitamines i alhora senzilla. Si vols fer un berenar ple de vitamines, saborós i original, comencem a cuinar.

Vaig provar el xucrut preparat d'aquesta manera de vacances a Bulgària i un resident local estava encantat de compartir amb mi la seva recepta de col casolana per a l'hivern. Preparar aquest plat de verdures saborós i saludable per a l'hivern no és gens difícil. Tot el que necessites és el teu desig i un lloc fresc per emmagatzemar els barrils amb el producte.

Aquesta senzilla recepta d'escabetx us permetrà preparar de manera senzilla i senzilla mongetes verdes salades per a l'hivern. A l'hivern, amb aquesta preparació, podeu preparar diversos primers i segons plats.

Una recepta fàcil de pastanaga en conserva permetrà preparar qualsevol plat amb aquesta verdura d'arrel a l'hivern, quan no n'hi ha de fresques a casa.

El xucrut és un excel·lent plat dietètic que preferim preparar per a l'hivern. Molt sovint, a l'hivern es menja simplement amb oli de gira-sol. Us oferim dues opcions de receptes per fer amanida de xucrut. Les dues receptes s'anomenen: col provençal. Us recomanem que proveu tant un com l'altre mètode de cocció, de manera que després escolliu el que més us convingui. Tingueu en compte que la segona recepta requereix menys oli vegetal.