Assecat

Les fruites confitades fetes de carbassa i pells de taronja són unes excel·lents postres per al te. Per als nens, aquest plat substitueix els dolços: saborós i natural! La meva recepta pas a pas amb fotos us explicarà detalladament com fer a casa carbassa confitada i pells de taronja amb un assecador elèctric per a verdures i fruites.

La carbassa confitada casolana és saborosa i saludable. Després de tot, la carbassa conté una gran quantitat de microelements i és especialment útil per a persones que tenen problemes amb els intestins i la digestió. També té un bon efecte sobre els ronyons, netejant-los i beneficia les persones amb anèmia ferropènica.

I per què es va molestar tant la Ventafocs quan el seu carruatge es va convertir en una carbassa? Bé, quina dolçor en aquell carruatge pompós: un tros de fusta, l'única alegria és que està daurat! Això és el que és la carbassa: sense pretensions, productiva, saborosa, saludable, nutritiva! Un inconvenient: la baia és massa gran, tan gran com un carruatge!

El te de fulles de gerds és aromàtic i molt saludable. Només, si simplement prepares una fulla seca, és poc probable que sentis l'aroma especial del te, encara que no té menys beneficis. Perquè la fulla faci una olor fragant, s'ha de fermentar.

En lloc de panses o altres fruits secs comprats, podeu utilitzar cireres seques fetes a casa. Fent-los tu mateix a casa, estaràs 100% segur que són completament naturals, saludables i saboroses. Aquestes cireres assecades al sol es conserven molt bé si s'assequen adequadament i es preparen per a l'emmagatzematge.

El te fermentat elaborat amb la planta d'algues de foc o, simplement, el te Ivan, té propietats curatives i reparadores increïbles. Però perquè el te Koporye "brilli" a la vostra tassa amb tots els seus colors, les fulles del te Ivan no només han de passar per un llarg procés de recollida i assecat.

Aquesta recepta per preparar tomàquets per a l'hivern no és del tot normal, ja que al nostre país és més habitual adobar o salar tomàquets, fer salses de tomàquet, però no assecar-los ni assecar-los. Però els que almenys una vegada hagin provat els tomàquets secs al sol segur que prepararan almenys un parell de pots per a l'hivern cada any.

Podeu assecar pomes de qualsevol mida en assecadors elèctrics, però només les pomes petites del jardí són adequades per assecar-se al forn: no són massa dolces i les varietats tardanes de pomes tenen poc suc.

El coriandre és l'espècia més popular per a plats de carn i verdures. El coriandre també és molt apreciat al Caucas, afegint-lo a gairebé tots els plats. A més, no només s'utilitza la part verda de la planta a la cuina, sinó també les llavors. Moltes persones coneixen el coriandre amb un altre nom: coriandre, però aquestes són només les llavors de coriandre, que s'utilitzen a la cocció.

Recentment, s'ha generalitzat un producte apícola com el pa d'abella. El pa d'abella va rebre un altre nom, "pa d'abella", pel fet que les abelles se'n poden alimentar durant tot l'any.

Hi ha unes 200 varietats de lligabosc, però no totes són comestibles. Molts d'ells són molt verinosos i no s'han de menjar. Les baies són comestibles si tenen una forma allargada i oblonga i un color que va del blau fosc al negre. El gust de les baies també varia, d'àcid amarg a agredolç.

Les flors blanques d'acàcia tenen una aroma de mel increïble, i l'acàcia s'anomena "planta femenina" per les seves propietats beneficioses. Al cap i a la fi, moltes "malalties de les dones" retrocedeixen a flavonoides, glucòsids, pectines i olis essencials d'acàcia blanca.

El romaní és un arbust les branques, flors i fulles verdes joves del qual s'utilitzen àmpliament amb finalitats culinàries i medicinals. El gust i l'aroma d'aquesta planta és picant, que recorda l'aroma de les coníferes.

El te de gessamí és molt popular a la Xina. El seu aroma subtil va guanyar el cor de tots els que el van provar almenys una vegada. Hi ha moltes receptes per fer te de gessamí, però totes aquestes receptes sempre utilitzen flors de gessamí seques. La qüestió es complica pel fet que tots els tes es venen ja fets i és simplement impossible trobar flors de gessamí seques per separat.

La bardana es considera una de les males herbes més útils. Les seves fulles són molt utilitzades en cuina i medicina. Tanmateix, les arrels de bardana tenen les qualitats més miraculoses. En cosmetologia i medicina hi ha moltes receptes per utilitzar aquesta arrel màgica.

L'eucaliptus pertany a la família de la murta i té moltes varietats, des d'arbres tropicals gegants fins a arbustos de jardí i varietats decoratives d'interior. Però tots tenen una cosa en comú: és una planta de fulla perenne i el contingut d'olis essencials no depèn de la mida de l'arbre. És igual a tot arreu i és directament proporcional a la mida del full.

El llúpol s'associa principalment amb l'elaboració de cervesa. El gust aromàtic de la beguda ve donat pels cons formats després de la floració de la planta femella. El llúpol també s'utilitza àmpliament amb finalitats medicinals i cosmètiques. Els elements químics que formen aquesta planta tenen efectes antiinflamatoris, antihistamínics, analgèsics i calmants.Les decoccions de llúpol s'utilitzen per esbandir els cabells, i també s'afegeixen als cosmètics per combatre l'acne i la dermatitis. Per aprofitar els regals de la natura a l'hivern, cal recollir els cons de llúpol de manera oportuna i assecar-los correctament.

Chaga (bolet de bedoll) són petits creixements en arbres caducifolis. Podeu trobar bolets als arbres com el vern, l'auró o el serbal, però només el chaga de bedoll té propietats medicinals úniques. Els beneficis d'aquests creixements són innegables. Des de l'antiguitat, han estat utilitzats pels curanderos tradicionals per tractar diverses malalties, incloses les neoplàsies malignes. A més, a partir de chaga es preparen tintures, decoccions o simplement preparades per a te. En aquest article parlarem de com recollir i assecar correctament el chaga per a l'hivern.

La calèndula sense pretensions sovint decora les cases d'estiu. No obstant això, molta gent planta aquesta planta anual de la família de les Asteràcies no només amb finalitats decoratives, sinó també per poder preparar matèries primeres medicinals per a l'hivern. La collita de calèndula no és una tasca difícil, però requereix el compliment d'unes regles que ajudaran a preservar totes les propietats curatives d'aquesta herba.

Algunes receptes recomanen utilitzar només avellanes, mentre que altres recomanen avellanes o avellanes, i insisteixen en la seva pròpia versió de la recepta.Hi ha diferències entre les avellanes i les avellanes? Essencialment, es tracta de la mateixa fruita seca, però l'avellana és una avellana, és a dir, salvatge, i l'avellana és una varietat cultivada. Les avellanes poden ser una mica més grans que la seva contrapart salvatge, però són absolutament idèntiques en gust i nutrients.

La celidonia s'anomena herba medicinal per a 100 malalties i les seves propietats curatives es comparen amb el ginseng. Però, com qualsevol medicament, la celidonia es pot convertir en un verí si no es prepara i s'utilitza adequadament. No parlarem dels mètodes de tractament, però us parlaré de la preparació correcta de celidonia.