Assecat

El fonoll pertany a la família dels umbel·lífers, i en aparença té una gran semblança amb l'anet. Però això només és a primera vista. El fonoll arriba als dos metres d'alçada, té una part aèria molt ramificada i una arrel bulbosa. El fonoll també té una aroma diferent de l'anet. En lloc de l'olor esperada d'anet, notareu una aroma d'anís forta i dolça.

El sorrel és un magatzem de vitamines i nutrients. Per tenir l'oportunitat de vitaminar el nostre cos a l'hivern, a l'estiu hem de cuidar la preparació d'aquesta herba. Hi ha moltes maneres de fer-ho, però avui parlarem amb més detall sobre l'assecat de l'alceta. Les herbes seques, degudament preparades a casa, conserven el color, el gust i totes les substàncies beneficioses.

La cua de cavall és una herba perenne que s'ha utilitzat durant molt de temps amb finalitats medicinals i culinàries. El nom llatí d'aquesta planta, Equiseti herba, es tradueix com "cua de cavall".De fet, l'aspecte de la cua de cavall s'assembla a la cua d'un cavall. Les matèries primeres medicinals d'aquesta herba es poden comprar a qualsevol farmàcia, però si voleu preparar matèries primeres medicinals vosaltres mateixos, aquest article us donarà molta informació útil sobre les regles per recollir i assecar aquesta planta a casa.

Estragó, estragó, ajenjo d'estragó són tots noms de la mateixa planta, que s'utilitza àmpliament tant en cuina com en medicina. Les subtils notes d'anís permeten utilitzar estragó per aromatitzar gairebé qualsevol plat o beguda.

L'Ajenjo és una planta perenne que té força varietats, però només l'Ajenjo (Artemísia absinthium) té propietats medicinals miraculoses. Aquesta planta s'utilitza àmpliament en la medicina popular i la cuina.

No només es poden fer aplicacions infantils amb fulles i flors seques. Una tendència moderna en l'artesania feta a mà - "scrapbooking" - revela com fer una bella targeta de felicitació amb les teves pròpies mans o decorar un àlbum de fotos amb plantes seques. Amb l'habilitat adequada, podeu aprendre a assecar flors voluminoses per crear collages i rams.

A Alemanya o Anglaterra, segur que us regalarà un plat d'autor de "rabarber". Us sorprendrà, però aquest és el ruibarbre normal, que és molt venerat pels europeus com a producte dietètic, però molt saludable.

El codony té un gust àcid, dolç i agre, però la polpa en si és tan dura que pràcticament no es consumeix fresca. Tot i que el codony es pot emmagatzemar fins a 5 mesos sense cap problema, és millor processar-lo immediatament i fer-lo apte per al consum per tal d'evitar la podridura i desfer-se de possibles plagues que s'han instal·lat a la fruita.

Les flors seques us permeten conservar records de l'estiu o un esdeveniment memorable per a la celebració del qual se'ls va donar. Les flors seques en composicions decoratives semblen més avantatjoses, ja que conserven la seva forma, aspecte i, de vegades, fins i tot aroma. Parlarem amb més detall sobre com assecar correctament les flors a casa en aquest article.

L'equinàcia és una planta medicinal que té potents propietats immunomoduladores. Gràcies a això, el nostre cos és capaç de fer front molt més ràpidament a malalties com la grip, els refredats i els ARVI. Els medicaments a base d'efinacea es poden trobar a qualsevol farmàcia, però les matèries primeres preparades amb les teves pròpies mans et poden donar molts més beneficis i, a més, no et faran mal a la butxaca.Per aprendre a recollir i assecar correctament Echinacea purpurea a casa, llegiu aquest article.

El trèvol és una herba coneguda per tothom des de la infància. Molts de nosaltres hem tastat nèctar de trèvol xuclant-lo de les flors tubulars rosades. Avui dia, moltes persones la perceben com una herba de prat normal o fins i tot com una mala herba, però de fet, el trèvol no només és una excel·lent planta de mel i aliment per a mascotes, sinó també una planta medicinal que pot combatre moltes malalties. Llegiu sobre com preparar correctament l'herba de trèvol per a l'hivern a casa en aquest article.

Els bolets són bolets aromàtics i molt saborosos que creixen principalment en boscos caducifolis i mixtos. El lloc de creixement preferit és sota els bedolls, d'on ve el nom d'aquests bolets. Els bolets creixen en grups de diversos, de manera que collir una gran collita no és difícil. Què fer amb els bolets després d'una "caça tranquil·la"? Alguns es poden cuinar immediatament, i la resta es poden congelar o assecar. Avui parlarem de com assecar correctament els bolets a casa.

Les cireres seques són una exquisidesa exquisida que es pot menjar senzilla, afegir-se a productes de forn o fer compotes. No confondreu la delicada aroma de les cireres amb cap altra cosa, i val la pena dedicar-hi el temps.

La llimona xinesa no només creix a la Xina, sinó que els xinesos van explicar les seves propietats curatives, i són ells els que cal agrair aquesta meravellosa planta contra un centenar de malalties. A la llimona, gairebé totes les parts de la planta són medicinals i útils, i no només es poden collir baies, sinó també fulles i brots joves per a l'hivern.

Moltes receptes, especialment les postres, demanen l'addició de ratlladura de cítrics. La pell en si no proporciona cap gust especial, i s'utilitza com a aromatitzant i com a decoració de postres.

No hi ha salsa de pasta italiana completa sense rúcula. La rúcula, malgrat la seva aparença sense pretensions i sense pretensions en el cultiu, té un gust de mostassa i nou i aroma pebre. I com més petites i joves siguin les fulles, més brillant serà el gust.

Les mascotes com els conills i les xinxilles mengen fenc. Les briquetes de fenc es poden comprar a qualsevol botiga d'animals, però no és millor preparar l'herba tu mateix? La qualitat del producte i el seu valor nutricional serà molt superior, sempre que es compleixin determinades normes per tallar i assecar l'herba.

Moltes persones conreen diversos cultius de cereals a les seves parcel·les, com ara blat, sègol i ordi. Els grans resultants es germinen i es mengen posteriorment. Per descomptat, els volums de collita estan lluny dels volums de producció, però els productes cultivats de manera independent també han de poder ser processats correctament. Perquè el gra es pugui emmagatzemar durant molt de temps, s'ha d'assecar a fons. En aquest article parlarem de com assecar correctament el gra a casa.

Una alternativa a la plastilina és la massa de sal, que pots preparar tu mateix a casa. Les manualitats fetes amb aquest material poden delectar la vista durant anys. Però això només es pot aconseguir si s'observen certes regles per assecar la massa. Hi ha diversos mètodes d'assecat, i cadascun d'ells té les seves pròpies subtileses. Avui examinarem amb detall el tema de com assecar correctament les manualitats fetes amb massa de sal.

Els antics asteques, que vivien al territori del Mèxic modern fa 12 mil anys, van començar a conrear blat de moro. És difícil d'imaginar, però és el seu mèrit que ara tenim moltes varietats de blat de moro i un gran nombre de receptes per cuinar plats de blat de moro.