Assecat

Les baies de lledoner seques són un producte molt saludable. Les fruites contenen vitamines del grup B, així com vitamines A, C, E, K, diversos minerals i àcids orgànics. En particular, és l'àcid ursòlic, essencial per al cos humà. Es pot afegir lledoner sec als tes; això millorarà el seu efecte ja tònic. Les infusions d'arç redueixen la pressió arterial i ajuden amb l'aterosclerosi, l'insomni i la fatiga. I aquestes no són totes les propietats beneficioses d'aquesta meravellosa fruita.

El barberry sec conserva tots els beneficis de la baia tant com sigui possible. Algú pot preguntar-se: "Quins són els beneficis de la barberry?" Les baies madures, fragants i àcides no només tenen un gust picant, sinó que també són molt riques en diverses vitamines. Els fruits són rics en vitamina C, que reforçarà la teva immunitat a l'hivern.

Si us agrada preparar receptes inusuals per a l'hivern, proveu de fer carbassons secs.Els amants dels dolços saludables i originals segur que els agradaran. Per descomptat, haureu de fer una mica de retoc, però el resultat serà inusualment saborós per menjar-los a l'hivern.

Us recomanem que proveu de fer albercocs secs a casa. Tot i que tots estem molt familiaritzats amb els albercocs secs, els albercocs o els kaisa comprats a la botiga, si teniu molts albercocs, val la pena dedicar-vos el temps a marcir-los durant l'hivern. El seu sabor serà més intens, i moltes vegades es conservaran més vitamines! Tot i que es cuina a casa, és clar, el procés no és tan senzill. Però, com diuen, el joc val la pena l'espelma!

Hi ha diverses maneres de preparar pebrot picant per a un ús futur. Una de les maneres més senzilles i fàcils de conservar totes les vitamines i no perdre el picor és l'assecat. Per descomptat, podeu utilitzar un assecador modern per a verdures i fruites, però per què no intentar fer-ho segons l'antiga recepta provada de les nostres àvies?

El ferro que contenen els nabius secs és molt ben absorbit per l'organisme, per això s'utilitzen sovint en farmacologia i medicina popular.

L'assecat és la manera més senzilla de conservar les propietats beneficioses de les cireres.És especialment saborós i saludable menjar cireres seques a l'hivern i la primavera, quan els aliments saludables i les vitamines ja no estan disponibles.

Delicioses cireres seques, preparades a casa de manera molt senzilla. Vegeu la recepta a continuació.

Una recepta bastant senzilla per fer cireres confitades, que trigarà menys temps que el mètode clàssic.

Les fruites confitades requereixen un temps de cocció llarg, encara que la recepta en si és molt senzilla. Fer delicioses cireres confitades no és difícil. Vegeu la recepta a continuació.

Els gerds secs no són una manera molt popular de preparar gerds per a l'hivern. Personalment, crec que això no es mereix, i l'única raó que veig per això és el temps relativament llarg necessari per assecar les baies.

El moment per recollir la menta per a l'emmagatzematge a l'hivern és a la meitat de l'estiu: juny-juliol. En aquest moment, es produeix la floració, la brotació i les plantes.

La gent coneix l'arrel de dent de lleó i les seves propietats medicinals des de fa molt i molt de temps. Però, en la medicina popular, com en principi amb la majoria de les plantes, l'arrel de dent de lleó no només té propietats medicinals, sinó també una sèrie de contraindicacions. Tanmateix, primer és el primer.

Les pomes seques, o simplement assecar-se, són una de les delícies preferides d'hivern per a molts, no només nens, sinó també adults. Sols o en combinació amb altres fruits secs, s'utilitzen per preparar meravelloses compotes aromàtiques (anomenades uzvar) i gelea a l'hivern. I els artesans fins i tot preparen kvas.