Verdures seques

La carbassa confitada casolana és saborosa i saludable. Després de tot, la carbassa conté una gran quantitat de microelements i és especialment útil per a persones que tenen problemes amb els intestins i la digestió. També té un bon efecte sobre els ronyons, netejant-los i beneficia les persones amb anèmia ferropènica.

Les fruites confitades fetes de carbassa i pells de taronja són unes excel·lents postres per al te. Per als nens, aquest plat substitueix els dolços: saborós i natural! La meva recepta pas a pas amb fotos us explicarà detalladament com fer a casa carbassa confitada i pells de taronja amb un assecador elèctric per a verdures i fruites.

Aquesta recepta per preparar tomàquets per a l'hivern no és del tot normal, ja que al nostre país és més habitual adobar o salar tomàquets, fer salses de tomàquet, però no assecar-los ni assecar-los.Però els que almenys una vegada hagin provat els tomàquets secs al sol segur que prepararan almenys un parell de pots per a l'hivern cada any.

Les llavors de carbassa són molt saboroses i saludables. Contenen molt calci, que té un efecte beneficiós sobre la pell, les dents i les ungles. A més, les llavors d'aquest vegetal contenen substàncies que ajuden a combatre les malalties sexuals masculines en una fase inicial. La concentració màxima de nutrients es troba en el producte cru, però aquestes llavors no es poden emmagatzemar durant molt de temps, ja que comencen a podrir-se i deteriorar-se ràpidament. La millor manera de conservar les llavors durant molt de temps és assecar-les.

Els fesols són llegums rics en proteïnes. Tant les beines com els grans s'utilitzen amb finalitats culinàries. Les beines de mongetes amb llavors joves són una font de fibra dietètica, vitamines i sucres, i els grans, pel seu valor nutritiu, es poden comparar amb la carn. En la medicina popular, s'utilitzen vàlvules pelades. S'utilitzen amb finalitats terapèutiques en la diabetis mellitus. Com conservar una verdura tan sana durant un llarg període de temps? Els principals mètodes de preparació de mongetes són la congelació i l'assecat. En aquest article parlarem de com assecar correctament les mongetes a casa.

Diverses parts d'api s'utilitzen amb finalitats culinàries.Les arrels carnoses s'afegeixen a les sopes, plats de peix i amanides. L'api pecíol també és la base de moltes amanides, i les verdures són una herba excel·lent. Parlarem amb més detall sobre com conservar la collita d'api sec en aquest article.

Les albergínies són molt populars aquí, però no molta gent sap com emmagatzemar-les correctament. La congelació és una bona opció, però les albergínies són molt voluminoses i no es poden posar gaire al congelador. La deshidratació ajudarà, seguida de la recuperació. Veurem les receptes més interessants per assecar les albergínies.

El meló sec és una delicadesa oriental fabulosa des de la infància, que és fàcil de fer a casa i no requereix equips especials, només un assecador elèctric o un forn de gas normal.

La carbassa, per a la qual s'han creat condicions òptimes d'emmagatzematge, pot no fer malbé durant molt de temps. Tanmateix, si es talla la verdura, la seva vida útil es redueix significativament. Què fer amb la part no utilitzada? Es pot congelar o assecar. En aquest article parlarem de diversos mètodes per assecar la carbassa.

El carbassó és una excel·lent verdura dietètica. És baix en calories i conté una gran quantitat de diverses vitamines i microelements.El carbassó també és popular en els menús infantils, especialment per a la primera alimentació del nadó, per la qual cosa és molt important conservar la collita de carbassó durant un llarg període.

L'all, produït en grans quantitats, sempre agrada als jardiners. Però la verema és només la meitat de la batalla, perquè tota aquesta bondat també s'ha de conservar per als llargs mesos d'hivern. Avui us proposem parlar de com assecar correctament aquesta verdura immediatament després de la collita, perquè es pugui emmagatzemar en caps sencers tot l'hivern, i també parlarem de com fer els condiments d'all a casa, en forma de xips i pols, de grans d'all pelats.

La tardor és el moment en què els jardiners estan ocupats collint els cultius. La pregunta no només sorgeix de com tenir temps per recollir tot el que ha aconseguit créixer als jardins, sinó també de com conservar aquesta abundància de verdures, fruites i baies per a l'hivern. En aquest article intentarem entendre les regles per assecar diversos tipus de cebes per a l'hivern a casa.

Ser gurmet no és pecat, sobretot perquè per preparar els mateixos plats que al restaurant més sofisticat no cal gastar molts diners, perquè la majoria d'aquests ingredients són molt econòmics, només cal preparar-los. Els tomàquets secs o secs són un d'aquests ingredients.

Les pastanagues seques són molt convenients, sobretot si no hi ha llocs especials a la casa per emmagatzemar verdures d'arrel fresques. Per descomptat, les verdures es poden congelar, però la capacitat del congelador de moltes persones no és molt gran. Quan s'assequen, les pastanagues conserven totes les seves qualitats beneficioses i de bon gust i no ocupen gaire espai d'emmagatzematge. En aquest article parlarem de maneres d'assecar pastanagues per a l'hivern a casa.

Els plats amb pebrot tenen un gust exquisit, aroma agradable i adquireixen un aspecte bonic. Com preparar els pebrots per a l'hivern perquè no perdin vitamines, sabor i color? S'ha trobat una solució: cal saber assecar els pebrots a casa. Això et permetrà gaudir de l'aroma i el gust d'aquesta verdura durant tot l'any. A més, preparar-lo per a l'hivern no és tan difícil com podria semblar a primera vista. Els pebrots dolços secs us permetran saturar els vostres plats amb vitamines i minerals beneficiosos, que es troben en grans quantitats en aquesta fruita, fins i tot a l'hivern.

La physalis comestible no és una baia especialment popular entre els nostres residents d'estiu. Mentrestant, la physalis ha estat conreada, venerada i menjada des dels temps dels antics inques. Aquesta fruita d'aspecte divertit és una poderosa font de substàncies antivirals i antitòxiques.És important que la baia no perdi cap de les seves propietats beneficioses i l'exquisit sabor agredolç quan s'asseca. La physalis seca preparada per a l'hivern és moltes vegades més saludable que les panses normals. I és fàcil de preparar. De totes les seves varietats, la maduixa és la més indicada per fer súper panses.

Les patates seques són una mena de patates fregides, però a diferència d'aquestes últimes, són saludables per a l'organisme. Assecar verdures i fruites és cada cop més popular en aquests dies. Aquesta senzilla recepta per a la preparació de patates sens dubte agradarà a les persones que no poden imaginar-se a si mateixes i les seves vacances sense tendes de campanya i natura. Les patates seques substituiran completament els tubercles frescos, però pesaran moltes vegades menys.

Si us agrada preparar receptes inusuals per a l'hivern, proveu de fer carbassons secs. Els amants dels dolços saludables i originals segur que els agradaran. Per descomptat, haureu de fer una mica de retoc, però el resultat serà inusualment saborós per menjar-los a l'hivern.

Hi ha diverses maneres de preparar pebrot picant per a un ús futur. Una de les maneres més senzilles i fàcils de conservar totes les vitamines i no perdre el picor és l'assecat. Per descomptat, podeu utilitzar un assecador modern per a verdures i fruites, però per què no intentar fer-ho segons l'antiga recepta provada de les nostres àvies?