Herbes seques

Les mascotes com els conills i les xinxilles mengen fenc. Les briquetes de fenc es poden comprar a qualsevol botiga d'animals, però no és millor preparar l'herba tu mateix? La qualitat del producte i el seu valor nutricional serà molt superior, sempre que es compleixin determinades normes per tallar i assecar l'herba.

La falguera seca ens va arribar de la cuina coreana, però s'ha arrelat tan bé que aquelles mestresses de casa que l'han provat almenys una vegada volen preparar falgueres per al seu futur.

En alguns països, els camps d'espígol ocupen grans extensions i la col·lecció d'aquesta planta aromàtica està en marxa. Se'n fan olis essencials, sabors i fins i tot s'utilitzen a la cuina.

La sàlvia (sàlvia) s'utilitza tant amb finalitats medicinals com culinàries.El mètode d'assecat que trieu depèn del que necessiteu la sàlvia.

Molta gent considera que la xicoira és només una mala herba. Però això no és cert. Totes les parts d'aquesta planta es consideren beneficioses: arrels, verdures i flors. Els beneficis de la xicoira estan determinats per les substàncies incloses en la seva composició. Aquesta planta té propietats antiinflamatòries, antimicrobianes, sedants, antipirètiques i vasodilatadores. Si us preocupa la vostra salut i la de la vostra família, hauríeu d'aprovisionar-vos d'aquesta planta miraculosa per a l'hivern. Aprendràs a assecar correctament la xicoira a casa en aquest article.

Melissa ha estat utilitzada durant molt de temps per la gent a la cuina, la medicina i la perfumeria. Té una agradable aroma de llimona i calma els nervis. Per assecar la bàlsam de llimona per a un ús futur, cal conèixer alguns secrets.

La tardor sempre ens ofereix molt material natural per implementar una gran varietat d'idees creatives. Les fulles de diversos tipus i colors poden esdevenir la base per crear un herbari, un panell amb flors seques o diverses pintures. Per preservar els regals de la natura en la seva forma original, cal poder assecar correctament les fulles. Si seguiu totes les subtileses d'aquest procés, no perdran els seus colors i forma brillants.

L'orenga aromàtica s'utilitza per curar i cuinar. Però aquí aquesta herba medicinal apareix sota el nom d'"orenga". Tothom ja sap l'orenga, a diferència de l'herba, la ladanka, la macerdushka, l'orenga, la zenovka, però totes són la mateixa planta.

La farigola, també coneguda com a farigola, és un arbust perenne que és força comú a les zones boscoses. Un altre nom d'aquesta planta és farigola. Les fulles i les flors s'utilitzen àmpliament tant en medicina popular com amb finalitats culinàries. Les matèries primeres seques es poden comprar a la farmàcia en qualsevol època de l'any, però els subministraments fets amb les vostres pròpies mans a casa seran molt més beneficiosos. El més important és seguir algunes regles per a la seva preparació en assecar la farigola.

L'herba de Sant Joan (Herba hyperici) també s'anomena "herba per a 99 malalties". Aquesta planta va rebre aquest sobrenom per les seves propietats medicinals, que tenen un efecte beneficiós per a tot el cos. Podeu preparar l'herba de Sant Joan vosaltres mateixos. Per fer-ho, només cal conèixer unes quantes regles senzilles per recollir aquesta planta i les complexitats d'assecar-la a casa.

La camamilla té propietats curatives úniques. Pot alleujar la inflamació, desinfectar, curar ferides i alleujar els espasmes. La camamilla s'utilitza àmpliament en medicina, tant tradicional com popular.Per preservar la màxima quantitat de substàncies útils, cal recollir correctament les matèries primeres i assecar-les. Parlarem de totes les complexitats d'aquest procés en aquest article.

L'ortiga creix gairebé a tot arreu: en terrenys buits, al llarg de tanques i carreteres. La majoria de nosaltres considerem aquesta planta una mala herba i evitem el contacte amb ella de totes les maneres possibles, perquè les fulles de l'ortiga piquen dolorosament. Però no heu de descuidar aquesta herba molt útil, ja que s'utilitza àmpliament amb finalitats medicinals, culinàries i també com a suplement vitamínic per a mascotes. En aquest article parlarem de com recollir i assecar correctament les ortigues a casa.

Les herbes picants com l'alfàbrega, l'anet o el julivert són, sens dubte, les millor preparades per a l'hivern. Les verdures es poden congelar o assecar per a un ús futur. Avui parlarem de com assecar correctament l'alfàbrega. Aquesta herba és realment única per la seva composició i propietats aromàtiques. L'alfàbrega fins i tot s'anomena popularment el rei de les herbes. Per assecar-lo sense perdre l'aroma i el gust, cal conèixer les complexitats d'aquest procés. Llavors, com assequeu l'alfàbrega?

Què podria ser millor que una tassa de te aromàtic de til·la amb mel en una nit freda d'hivern...El te de til·la també és molt útil: ajuda amb els refredats, les malalties de la gola i millora la digestió. La flor de til es pot comprar a la farmàcia, però és molt més agradable preparar-la tu mateix.

L'anet ocupa un dels primers llocs entre les herbes que s'utilitzen a la cuina. L'anet s'utilitza per aromatitzar amanides, primers i segons plats de carn, aus i peixos. Com conservar aquesta herba picant per a l'hivern és el tema principal de la nostra conversa d'avui. La millor manera d'emmagatzemar l'anet és congelar-lo i assecar-lo. Al mateix temps, les herbes seques tenen l'aroma més brillant. En aquest article parlarem de com assecar correctament l'anet a casa perquè no perdi el seu sabor i propietats beneficioses.

El julivert és una herba excel·lent que es pot utilitzar per preparar una varietat de plats de carn, peix i aus de corral. Al mateix temps, no només són populars les verdures fresques, sinó també la massa verda seca i les arrels. Per aprendre a preparar correctament el julivert sec per a l'hivern a casa, llegiu aquest article.

Els trossos de cotó també absorbeixen perfectament la humitat, de manera que podeu utilitzar-los per assecar flors. Tots els pètals de la planta es cobreixen acuradament amb petits trossos d'aquest material perquè quedin tots separats.A continuació, pengeu l'estructura cap per avall en un lloc fosc i espereu que s'assequi completament. El cotó s'elimina d'un brot sec amb unes pinces, tenint cura de no danyar els pètals fràgils. L'assecat d'aquesta manera triga una setmana.

El te Koporye, preparat amb fulles d'alga (te Ivan), es pot fer a casa. Aquest te es diferencia del seu homòleg negre o verd pel seu aroma ric inusual, així com per una gran quantitat de substàncies útils. Cuinar-lo tu mateix estalviarà el pressupost familiar de despeses addicionals.

S'ha escrit molt sobre les maneres de recollir, processar i assecar l'alga de foc (fireweed), tant en llibres especials com a Internet. Aquí no parlaré de la recollida de matèries primeres per preparar un meravellós i aromàtic te de Xipre (aquest és un altre dels molts noms del te de fireweed), sinó que compartiré el meu mètode pel qual processo les fulles verdes recollides de la planta i com m'asseco. ells per a un ús futur.

Per a les verdures enllaunades, podeu utilitzar no només fulles seques i rizomes de rave picant acabats de triar, sinó també. Però és molt important assecar correctament aquesta verdura. Amb aquesta recepta casolana, podeu preparar no només fulles de rave picant per al seu ús futur, sinó també la seva arrel.