Melmelada

Quan les primeres cireres maduren a l'estiu, sempre intento fer-ne diverses preparacions per a l'hivern. Avui cuinaré al forn una deliciosa i senzilla melmelada de cirera sense llavors. Però, segons aquesta recepta, el resultat no és una preparació normal, ja que s'afegeix canyella a la melmelada.

Ofereixo a les mestresses de casa una senzilla recepta casolana sobre com preparar aromàtica i saborosa melmelada d'albercoc a rodanxes o, més precisament, meitats senceres per a l'hivern. El procés d'elaboració de melmelada és llarg, però extremadament senzill.

Per regla general, preparo aquesta melmelada durant 5 minuts a partir de groselles negres. Però aquest any he volgut mimar-me i cuinar alguna cosa nova. Així que vaig fer una melmelada de nabius senzilla i deliciosa. Els nabius són perfectes per a aquesta preparació.

La baia més habitual per comprar a finals d'estiu i principis de tardor és la síndria. La síndria conté totes les substàncies útils, com ara: vitamines del grup B, potassi, ferro, magnesi, vitamina C i el requeriment diari d'àcid fòlic.

La temporada per fer melmelada de flors de til·ler és força curta i la recollida i preparació és un procés que requereix molta mà d'obra. Però la feina no serà en va, perquè la melmelada de til·la aromàtica i saludable us delectarà en un dia fred a l'hivern.

La chokeberry no té gust amarg, com la seva germana, el serbal vermell, però la chokeberry té un altre desavantatge: la baia és viscosa, amb una pell rugosa, de manera que no podeu menjar moltes baies fresques. Però no l'has de combinar amb altres baies o fruites.

Aquells que no els agrada la carbassa perden molt, perquè conté una gran quantitat de vitamines, microelements i altres beneficis per als humans, i el seu color taronja brillant, a l'hivern, per si mateix augmenta l'estat d'ànim. Per tant, al meu entendre, val la pena fer-ne espais en blanc.

La paraula "raïm" s'associa més sovint amb el vi, el suc de raïm i el vinagre de raïm. Poca gent recorda que aquesta sucosa baia assolellada es pot utilitzar per fer una deliciosa melmelada o melmelada de raïm.

El nabiu, l'arrel de gingebre i la mel no només es complementen perfectament en el gust, sinó que també són potents antioxidants i líders en contingut de vitamines, micro i macroelements. La melmelada freda preparada sense cuinar és una excel·lent manera de conservar totes les propietats beneficioses dels productes que s'hi inclouen.

La melmelada ambre d'albercoc amb grans és la melmelada preferida de la nostra família. El cuinem cada any en grans quantitats. En guardem una part per a nosaltres i també la regalem a la família i amics.

El codony és una poma dura i peluda. És pràcticament impossible menjar-lo fresc. La fruita és molt dura i àcida i àcida. Però la melmelada de codony resulta increïblement bella i saborosa.

Probablement, cada persona a la seva vida ha provat almenys una vegada l'aromàtica i saborosa melmelada de maduixa silvestre. Però no tothom sap com les baies silvestres són bones per a la salut dels adults i dels nens.

M'encanten les melmelades originals, on pots combinar ingredients inusuals per crear un sabor únic.Va ser la melmelada de meló i pruna de cirera la que va ser realment apreciada i és la més estimada de la nostra família.

Abans exòtica, la feijoa és cada cop més popular al nostre país. La baia verda, d'aspecte una mica semblant al kiwi, té un sabor extraordinari de pinya i maduixa alhora. Les fruites Feijoa contenen un contingut de iode molt alt, a més d'una sèrie d'altres vitamines i microelements útils.

Els grups de baies de serbal vermell que pengen dels arbres atrauen l'atenció amb la seva bellesa. A més, aquestes baies de color taronja i robí brillants són molt saludables. Avui us vull cridar l'atenció una recepta amb una foto de melmelada de serbal vermell molt saborosa.

La pruna de cirera i el raïm són baies molt saludables i aromàtiques en si mateixes, i la seva combinació donarà un plaer celestial a tothom que tasti una cullerada d'aquesta melmelada aromàtica. Els colors groc i verd en un pot recorden el càlid setembre, que us voleu endur durant l'estació freda.

La tardor impressiona pels seus colors daurats, així que vull preservar aquest estat d'ànim per als dies freds d'hivern. La melmelada de carbassa i pruna de cirera groga amb menta és una excel·lent solució per combinar i obtenir el color i el gust desitjats d'una preparació dolça.

Va donar la casualitat que aquest any n'hi havia prou de raïm i, per molt que volia treure tots els beneficis de les baies fresques, algunes encara estaven a la nevera. I llavors vaig pensar en alguna manera senzilla i ràpida de desfer-se'n perquè no desapareguessin.

Bé, algú pot rebutjar una tassa de te calenta amb melmelada de pera aromàtica una nit d'hivern? O a primera hora del matí rebutjarà l'oportunitat d'esmorzar amb creps acabades de fer amb una deliciosa melmelada de pera? Crec que només n'hi ha uns quants.

Una verdura absolutament deliciosa, el carbassó, s'ha convertit avui en el protagonista del meu dolç dolç preparat per a l'hivern. I tot gràcies a la seva capacitat per absorbir els gustos i les olors d'altres ingredients.