Gelant

A l'estiu és molt agradable gaudir d'albercocs dolços i deliciosos, però com pots agradar-te amb aquestes fruites a l'hivern? Per descomptat, els podeu comprar al supermercat, però no hi haurà res de saludable, i el gust deixa molt a desitjar. En aquest cas, els albercocs congelats vénen al rescat.

Qualsevol que hagi comprat patates congelades al mercat sap que són una substància suau no comestible amb un sabor dolç repugnant. És impossible corregir aquest gust, i les patates s'han de llençar. Però comprem jocs de sopes congelades al supermercat que contenen patates i no tenen cap regust. Aleshores, quin és el secret de com congelar les patates correctament? Hi ha un secret, i ara el revelarem.

Avui us vull parlar de totes les maneres de congelar alls. "És possible congelar all?" - demanes. Per descomptat que pot! L'all congelat s'emmagatzema perfectament al congelador, mantenint el seu sabor, aroma i propietats beneficioses.

Els cogombres estan congelats? Aquesta pregunta ha estat preocupant cada cop més gent últimament. La resposta és clara: és possible i necessari! Aquest article presenta 6 maneres de congelar correctament cogombres frescos i en vinagre.

No és cap secret que els tomàquets més deliciosos són en època de maduració. Comprar tomàquets d'hivern és completament inútil, perquè no tenen un sabor i aroma rics. La manera més senzilla de conservar els tomàquets per cuinar qualsevol plat és congelar-los.

El raïm congelat no és diferent en aparença dels frescos si es congelen correctament. Tolera bé la congelació i fins i tot es torna més dolça, ja que l'excés d'aigua es congela, deixant sucre a l'interior de la baia.

Recentment, la congelació d'aliments s'ha fet cada cop més popular. En aquest sentit, cada cop es pot sentir més la pregunta: és possible congelar bolets i com fer-ho correctament. En aquest article vull parlar de totes les maneres de congelar correctament els bolets porcini, la seva vida útil i les regles de descongelació.

Les baies d'arç de mar no sovint es congelen; normalment es processen directament en mantega, melmelada o suc. Però, tanmateix, pot passar que a mig hivern necessitis de sobte baies fresques i una bossa d'arç de mar congelat serà molt útil.

Normalment, preparar la massa requereix molt de temps, i això no és convenient si els hostes ja són a la porta. A més, la preparació de pasta de full o de llevat és un procés força laboriós, i sempre es vol reduir al mínim. Per tant, utilitzeu petits trucs quotidians. Quan tingueu un dia lliure, feu més massa i congeleu-la per a un ús futur.

La gelea és un plat saborós i saludable per a nens i adults. És fàcil de preparar, però endurir per a un cuiner sense experiència és difícil. En aquest article us desvetllarem tots els trucs per congelar amb èxit la gelatina.

El blat de moro és una planta venerada per l'home des de l'antiguitat.Els asteques també coneixien les propietats beneficioses d'aquesta cultura i l'utilitzaven activament a la cuina. El blat de moro encara no ha perdut la seva popularitat. A les nostres latituds aquesta és una verdura de temporada, però realment voleu mimar els vostres éssers estimats amb blat de moro a l'hivern. Aquesta idea és fàcil d'implementar, però per fer-ho només cal congelar la verdura.

La coliflor és una verdura molt valuosa, rica en proteïnes i fibra. Per conservar les inflorescències arrissades per a l'hivern, podeu utilitzar el congelador. La coliflor ben congelada conserva la majoria de les seves vitamines i microelements. Aprendràs totes les complexitats del procés de congelació, així com com congelar la coliflor per a un nen, d'aquest article.

Hi ha moltes maneres de preparar les prunes per a l'hivern. Prefereixo guardar les prunes al congelador. Quan es congela, es conserven el gust, l'aspecte del producte i les vitamines. Sovint faig servir prunes congelades en xarop per a menjar per a nadons, fer postres i begudes. Els nens que sovint mengen malament mengen aquesta preparació amb plaer.

Durant els mesos d'hivern, moltes persones utilitzen verdures mixtes comprades a la botiga per fer guisats o sopa de verdures a casa.Avui us vull oferir una recepta per congelar verdures per guisats per a l'hivern a casa.

Se sap que preparar-se per a un esdeveniment especial requereix molt de temps per a cada mestressa de casa. Per facilitar la preparació de les vacances, podeu coure els bescuits amb uns dies o setmanes d'antelació i congelar-los. Després, just abans de la data important, només queda untar la nata i decorar el bescuit acabat. Els pastissers experimentats, abans de tallar la galeta en capes de pastís i donar-li forma, primer congela-la. Aleshores, el producte semielaborat és molt més fàcil de treballar: s'esmicola i es trenca menys.

Els fesols són un producte proper a la carn pel que fa a la quantitat de proteïnes que són fàcilment digeribles. Per això s'ha de menjar tot l'any. Les mongetes sempre es poden congelar a casa per a l'hivern.

Les verdures d'alfàbrega són molt aromàtiques, saludables i saboroses. Aquesta herba picant s'utilitza àmpliament a la cuina, com a additiu de sopes, salses, carn i peix, així com en cosmetologia. Per conservar una mica d'estiu, provem de congelar l'alfàbrega al congelador. Llegiu sobre totes les complexitats i mètodes de congelació d'alfàbrega per a l'hivern a casa en aquest article.

El gelat de fruita casolà o el gelat de suc és un postre deliciós i saludable. I no només per als nens. Si esteu a dieta i realment voleu un gelat, el gel de fruita casolà pot substituir-lo completament. Com cuinar-lo a casa?

Els xampinyons són bolets assequibles, saludables i saborosos. Hi ha una manera senzilla de proveir-se de xampinyons durant tot l'any. Aquesta manera fàcil és la congelació a casa. Sí, podeu congelar xampinyons.

Recentment, les mestresses de casa busquen cada cop més informació a Internet sobre si és possible congelar remolatxa per a l'hivern. La resposta és clara: la remolatxa es pot i s'ha de congelar! En primer lloc, estalviarà temps a l'hora de preparar plats amb aquesta verdura a l'hivern, en segon lloc, estalviarà la collita del deteriorament prematur i, en tercer lloc, és molt rendible i convenient.