Receptes de gelatina per a l'hivern

Aquest any els arbustos de grosella ens van agradar amb una gran collita. Estava previst fer moltes preparacions diferents per a l'hivern amb les meves baies preferides. Una de les delícies de grosella més preferides és, sens dubte, la melmelada.

La gelatina de grosella vermella és una delicadesa dolça deliciosa, aromàtica i que es fon a la boca que és tan fàcil de preparar com un pastís.Aquesta preparació saludable per a l'hivern agradarà a tots els membres de la llar, i les mestresses de casa no tindran cap dificultat amb aquesta senzilla recepta casolana.

Dedico aquesta senzilla recepta de melmelada de cireres amb gelea als qui tenen les cireres de l'any passat al congelador i no tenen on posar-ne de noves. Va ser en aquesta situació que vaig preparar per primera vegada aquesta gelatina de cireres. Tot i que després d'aquell incident vaig fer gelea de cireres fresques més d'una vegada.

Durant la temporada de collita d'estiu, les mestresses de casa intenten processar ràpidament les baies i les fruites perquè no es facin malbé, i no tenen absolutament temps per a una varietat de preparacions. I només després d'eixugar-se la suor de la cara i comptar els pots s'adonen que s'han deixat portar una mica i han preparat una cosa completament diferent del que volien.

Les aranjols fresques són pràcticament no comestibles. No, te'ls pots menjar, però són tan àcids que no portarà gaire alegria. I si teniu una úlcera o gastritis, aquest tast pot acabar malament. Però quan es processen, les aranjols perden l'excés d'acidesa, deixant una agradable acidesa i aroma forestal de baies fresques. El que és especialment bo és que les nabius no tenen por del tractament tèrmic. Podeu fer-ne preparacions meravelloses i delectar-vos amb una varietat de postres a l'hivern.

La gelea de menta és una delícia gourmet.No en pots menjar molt, però pots inhalar l'aroma de la menta sense parar. A més, la gelea de menta es pot utilitzar per decorar i aromatitzar les postres, o afegir a les begudes.

De petit, odiava amb passió els plats de carbassa. No em va agradar la seva olor ni gust. I per molt que les àvies ho s'esforçessin, no podien alimentar-me amb una carbassa tan sana. Tot va canviar quan van fer gelatina amb el sol.

Avui no sorprendràs ningú amb la melmelada de síndria, tot i que no es prepara sovint. Bulliu l'almívar durant massa temps i, al final, queda poc del gust de la síndria. Una altra cosa és la gelatina de síndria. És ràpid i fàcil de preparar, i es pot guardar durant un any i mig.

Durant la major part de l'estiu i la tardor, les mestresses de casa treballen als fogons, elaborant nombrosos pots de melmelada de diverses fruites per a l'hivern. Si l'any va ser fructífer i vas aconseguir gaudir de baies i fruites fresques, les conserves d'hivern, en la seva majoria, romanen intactes. És una llàstima? Això sí, és una llàstima: tant temps, com esforç, i productes! L'article d'avui us ajudarà a gestionar les vostres reserves de melmelada i transformar-la en un altre plat de postres: la gelatina.

Les groselles blanques ocupen sense merescut un lloc darrere dels seus homòlegs més comuns: les groselles negres i vermelles.Si teniu la vostra pròpia parcel·la personal, corregiu aquest error i planteu un petit arbust de grosella blanca. Les preparacions fetes amb aquesta baia us delectaran tot l'hivern! Però avui parlarem de gelea, mètodes i opcions per preparar-la a casa.

Avui us oferim una selecció de receptes per fer gelatina de fruites i baies amb sucs. La principal diferència entre la gelatina i les conserves és la seva transparència. Aquest plat s'utilitza com a postres independents, així com per decorar obres mestres de rebosteria. A més, la gelea feta amb suc de nabiu i nabiu és ideal per a plats de carn i caça. La delicada textura transparent de les postres no deixa indiferents als nens. Els agrada menjar gelatina, untar-la sobre pa torrat o galetes.

Què podria ser millor que el gust de les baies fresques a l'hivern? Així és, només baies fresques amb sucre. 🙂 Com conservar totes les propietats i el gust de les groselles negres i els gerds per a l'hivern?

Molta gent no pot menjar un cítric com la llimona pel seu gust agre i empalagosa i busquen una alternativa més suau. Com a alternativa, ofereixo una recepta popular de gelatina de llimona casolana, bonica i transparent.Podeu fer aquesta preparació ràpidament i el procés de cocció curt conserva gairebé completament les vitamines presents a la llimona.

Tinc una recepta meravellosa per fer gelatina casolana de serbal Nevezhinsky. Per a aquells que no ho sàpiguen, la varietat Nevezhinsky no té l'astringència inherent a les baies de serbal. Aquesta és una varietat dolça de serbal. I la gelea, en conseqüència, resulta aromàtica, dolça i gens àcida.

La majoria de mestresses de casa aprecien el codony perfumat i no perden l'oportunitat de preparar-lo per a l'hivern. El punt culminant de qualsevol festa del te serà la gelatina de codony, que podeu preparar fàcilment a casa.

La deliciosa gelatina de taronja transparent feta a casa, sens dubte, es convertirà en un plat favorit per als veritables llaminers. Aquesta delicadesa és rica en vitamines, igual que el propi producte original. El més important quan feu gelatina amb les vostres pròpies mans a casa és conèixer el mètode adequat i preparar-ho tot correctament.

Una gelatina d'arç d'arç marí saludable i aromàtica, preparada segons aquesta recepta a l'hivern, serà una autèntica recompensa per a qui la pugui recollir de les branques espinoses.Menjant gelatina a l'hivern, no només podeu omplir-vos, sinó que també podeu reposar les reserves de vitamines del nostre cos que s'han esgotat durant l'hivern.

La gelatina de viburnum preparada per a l'hivern és una delícia molt saludable i saborosa. Les baies vermelles i madures de viburnum, recollides just abans de les gelades, són molt útils. Però, naturalment, són una mica amargs i no totes les mestresses de casa saben com preparar un plat saborós per a l'hivern amb baies de viburnum. I és absolutament senzill.

La gelatina de poma és una de les preparacions de poma més populars i senzilles per a l'hivern. La gelatina preparada segons aquesta recepta agradarà a tothom: tant nens com adults. Aquesta gelatina de fruites no només és saborosa, és molt saludable, ja que conté una gran quantitat de pectina, necessària per al funcionament normal de l'organisme.

La gelatina de pera transparent no només és una bonica, sinó també una preparació dolça saludable per a l'hivern. Com que els fruits en si són molt dolços, la gelea de fruites resulta bastant dolça, amb una quantitat mínima de sucre afegit. La qual cosa, de nou, és un avantatge! Tant pel pressupost com per a la sanitat.