Grosella negra: descripció de la baia, propietats beneficioses i contraindicacions.

I tot i que ha passat molt de temps des d'aleshores, i la medicina ha aconseguit resultats fantàstics en el seu desenvolupament, no obstant això, saludable, sucosa i rica en vitamines, la grosella negra segueix sent el primer remei per als refredats, la indigestió i el tractament de l'anèmia.

Foto. Grosella negra.

Aquest petit arbust perenne de baies de la família de la grosella es troba molt estès a Europa, Rússia central, Sibèria, Ucraïna, Xina i el nord de Mongòlia. La planta creix en arbustos individuals o matolls sencers al nivell inferior dels boscos mixtos, entre els matolls costaners de rius, llacs i prats humits de planes inundables. Les groselles floreixen i donen els seus fruits millor en margues humides.

Foto. Grosella negra.

Les fulles de l'arbust són peciolades, alternes, de 3 o 5 lòbuls amb una aroma característica. L'arbust floreix al maig amb flors de color blanc rosat o violeta. La fruita madura és una petita baia negra esfèrica amb un suau gust agredolç.

Foto. Baies de grosella negra.

Foto. Fulles de grosella negra.

La grosella negra conté una gran quantitat de substàncies útils: provitamines i vitamines (grups C, B, E, A, K), sucres, àcids orgànics, compostos essencials, tanins, micro i macroelements. Els fruits de la planta contenen un contingut tan elevat de vitamines, en particular C, que per proporcionar al cos la norma diària n'hi ha prou amb menjar només entre 30 i 40 baies. Les fruites, la decocció i el suc de grosella negra són un bon remei per a la deficiència de vitamines, úlceres d'estómac, gastritis i altres malalties del sistema digestiu. Les groselles triturades amb sucre augmenten perfectament l'hemoglobina. A més, les seves baies s'utilitzen com a tònic i vasodilatador eficaç, un suplement medicinal en el tractament de la gota i el reumatisme. Les propietats beneficioses de la planta inclouen la seva capacitat per millorar el funcionament de l'escorça suprarenal, reduir els nivells de sucre en la diabetis i normalitzar la pressió arterial. Les groselles, que pertanyen als productes d'una dieta racional i saludable, s'utilitzen amb èxit per a la fatiga, un sistema immunitari debilitat, prevenir el càncer i prevenir el desenvolupament de malalties del cor i aterosclerosi. La decocció de grosella té un efecte cicatritzant, antiinflamatori i antibacterià. A partir de les branques joves de la planta s'elabora un te molt saludable amb un sabor increïblement agradable.

Foto. Grosella negra dolça.

Les fruites, les fulles seques i els brots de grosella s'utilitzen eficaçment en cosmetologia. La polpa dels seus fruits és el millor remei per eliminar les taques de l'edat. El suc de grosella s'utilitza per enfortir les plaques de les ungles. En la medicina popular, les decoccions dels brots, fulles i fins i tot branques de la planta s'utilitzen amb èxit per tractar malalties oculars i dermatitis.Una infusió de fulles seques de la planta afavoreix la micció, tracta les malalties de la gola (mal de gola, amigdalitis) i té una sèrie d'altres propietats curatives.

Foto. Arbust gran i fructífer de grosella negra.

Les fulles de grosella negra fragants i tendres s'utilitzen a les conserves casolanes. També es conserven les pròpies fulles, que després s'afegeixen a diverses amanides o per preparar salses salades.

En una paraula, els beneficis de la grosella negra són grans, però hi ha cap dany? No estem parlant de danys, sinó de contraindicacions.

Les poques contraindicacions de la grosella negra inclouen algunes malalties de la sang i la intolerància individual. El consum incontrolat de groselles pot provocar un augment de la coagulació de la sang. A més, està contraindicat per a persones que pateixen hiperacidesa i hepatitis. Les groselles no s'han de menjar després d'un atac de cor o un ictus. A més, no es recomana el seu ús per a dones embarassades.

Si hem descobert més o menys la descripció i les propietats beneficioses de la grosella negra, sorgeix la pregunta: si la grosella negra és una baia tan sana, quines preparacions es fan per a l'hivern? Busqueu la resposta a aquesta pregunta a la secció: grosella negra - receptes i preparacions per a l'hivern.