Tomàquets de postre: una recepta senzilla i saborosa per marinar els tomàquets amb suc de poma per a l'hivern.

Etiquetes: Receptes originals per a l'hivern

Els tomàquets de postre agradaran als amants de les preparacions salades, però categòricament no accepten vinagre. En canvi, en aquesta recepta, la marinada de tomàquet es prepara a partir de suc natural de poma, que té un efecte conservant i dóna als tomàquets un sabor original i inoblidable.

Ingredients: fulles de llimona, sucre, sal, suc de poma
Hora de marcar les adreces d'interès: Estiu, Tardor

Com adobar els tomàquets en suc de poma en pots per a l'hivern.

Per a la conservació, agafeu tomàquets madurs de carn densa i de mida mitjana.

Foto. Tomàquets madurs

Punxeu els fruits en cinc o sis llocs amb una broqueta de fusta i poseu-los en aigua bullint.

Escalfeu durant no més de 30 segons perquè els fruits es mantinguin intactes.

Col·loqueu els tomàquets en pots per conservar-los, ruixant-los amb fulles de llimona (10 peces per recipient de tres litres).

Foto. La Schisandra se'n va

Ompliu els pots de tomàquets amb la marinada de poma calenta.

La recepta de la marinada de suc de poma és senzilla. Només cal bullir 1 litre de suc, 30 g de sucre i la mateixa quantitat de sal.

Remullar els tomàquets a la marinada durant 5 minuts i després abocar-lo a la paella.

Torneu a bullir la marinada i torneu-la a abocar sobre els tomàquets en conserva. Feu un total de tres farcits. Després de l'últim, enrotlleu les tapes dels pots.

Després d'haver dominat aquesta senzilla recepta d'adob de tomàquet, podreu fer preparacions casolanes per a l'hivern sense vinagre.Els deliciosos tomàquets de postres cuinats en suc de poma amb fulles de llimona es guarden igual de bé al soterrani o al rebost.