Melmelada de grosella espina saludable feta a casa. Recepta per fer melmelada de grosella.
Si sou un amant de la grosella, probablement us agradi tant la melmelada de grosella sana com la bella. Us proposem fer servir la nostra senzilla recepta i fer melmelada casolana de grosella.
El secret principal de fer melmelada d'acord amb aquesta recepta és molt senzill: les baies s'han de recollir abans que madurin (3-4 dies abans). Si les baies són petites, es poden cuinar directament amb les llavors; si són grans, s'han de treure les llavors amb un passador, fent un tall a la part superior de cada baia.
Ingredients de la melmelada: groselles - 1 kg, sucre - 1,5 kg, aigua - 2 tasses, vainilla - un pessic.
Imatge – Grosella verda per a melmelada
Com fer melmelada de grosella
Dividiu el sucre en 2 parts, prepareu el xarop d'una d'elles, dividiu la segona en 3 parts i deixeu-ho de moment.
Traiem les tiges de les groselles, rentem i punxem cada baie, després les omplim amb xarop calent i deixem 4-6 hores (el temps depèn de la mida de les baies).
A continuació, escorreu les groselles en un colador.
Afegiu un terç de sucre a l'almívar, bulliu durant uns 7 minuts, afegiu baies i deixeu-ho durant 5-6 hores.
Realitzem aquest procediment 2 vegades més. Al final, afegiu-hi vainillina.
Ara, la melmelada es pot abocar en esterilitzat pots i enrotllar.
Preciós melmelada casolana de groselles llest per a l'hivern.Un cop dominada la recepta, ara podeu diversificar les vostres festes de te d'hivern amb una deliciosa melmelada de grosella.
Foto. Bonica melmelada de grosella
Si no teniu previst conservar la melmelada immediatament després de la cocció, transferiu-la a un lloc fred. Aquest procediment preservarà el bell color ric del producte refredat.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
