Fruites confitades casolanes de physalis vegetals: una recepta senzilla per preparar physalis per a l'hivern.
La physalis vegetal és una baia groga molt interessant i rica en vitamines. També s'anomena physalis de panses. Normalment es fa melmelada amb aquestes baies. Però ofereixo una recepta excel·lent per fer delicioses fruites confitades de color daurat amb melmelada de physalis.
Com fer physalis confitat.
Per preparar fruites confitades, cal utilitzar fruita fresca com a base. melmelada de baies de physalis cuita, preparat segons la nostra recepta.
I per tant, per obtenir fruites confitades, la nostra melmelada acabada s'ha de coure entre deu i quinze minuts més.
A continuació, escorreu l'almívar amb cura i poseu les baies en un colador.
A continuació, seleccioneu les fruites de physalis sencers i boniques i disposeu-les uniformement en una safata per al forn o en una làmina de fusta contraxapada i cobreixi les baies a sobre amb un full de paper gruixut. El pergamí per coure és adequat per a això.
Després d'això, per obtenir fruites confitades, les baies de la melmelada s'han d'assecar a fons. L'assecat de la nostra physalis confitada es pot fer de dues maneres. Un serà més llarg en el temps, i el segon serà més ràpid. Quin utilitzar depèn de tu triar.
- Deixeu assecar el full amb les baies a temperatura ambient.
- Assecar al forn a una temperatura de 35 a 40 graus o en un assecador elèctric.
Els physalis confitats preparats s'han d'espolsar amb sucre abans d'envasar-los per a l'emmagatzematge. Aquesta preparació casolana de fruites confitades s'emmagatzema bé en una caixa de cartró tancada.
Els meus fills solen menjar fruites grogues confitades tan fragants i boniques en lloc de dolços.Cuino molts productes de forn diferents amb ells, els afegeixo a pastissos, panets i magdalenes.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
