El ketchup casolà de poma i albercoc és una recepta de ketchup d'hivern deliciosa, senzilla i fàcil sense tomàquet.
Si voleu fer salsa de tomàquet sense tomàquet, aquesta senzilla recepta us serà útil. El sabor original del ketchup de poma i albercoc pot ser apreciat per un veritable admirador dels productes naturals i un amant de tot el nou. Aquest deliciós ketchup es pot preparar fàcilment a casa.
Com fer salsa de tomàquet sense tomàquet utilitzant una poma i un albercoc com a base - recepta pas a pas.
Traieu amb cura la pell de la fruita, traieu tots els pinyols dels albercocs i el cor de les pomes.
Talleu les fruites preparades a trossos, afegiu-hi la ceba i els alls, ben picats per endavant.
A continuació, saleu la massa de fruita, afegiu-hi sucre i tots els condiments especificats.
Cuini el ketchup d'albercoc i poma resultant, reduint el foc al mínim. Assegureu-vos de remenar regularment.
Quan la barreja espesseixi, no abans de dues hores després, el ketchup està llest.
Posem el ketchup encara calent en pots, que haurem de tancar bé amb les tapes. Es pot fer sense esterilització.
Fer ketchup requereix:
albercocs 500 gr., pomes 1 kg., cebes 500 gr., alls 2 grans, sal 1 culleradeta, sucre 700 gr., gingebre (opcional) 1 culleradeta, pebre negre mòlt 1 culleradeta, 0, 7 l. 5% vinagre. El deliciós ketchup casolà sense tomàquet, elaborat amb pomes i albercocs, sens dubte, delectarà la teva família a l'hivern amb el seu especial sabor dolç-all.El gingebre li donarà un regust cremador específic.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
Salses (59)
- Assecat (141)
