Compota de pera casolana aromàtica per a l'hivern sense esterilització

Als més dolços els agrada molt aquesta compota de pera aromàtica, de manera que serà un substitut meravellós dels refrescs i sucs comprats a la botiga. Us explicaré amb detall com preparar ràpidament la compota de pera per a l'hivern sense esterilització a la meva recepta amb fotos pas a pas fetes.

Per a un pot de tres litres necessitareu aproximadament:

• 1 kg de pera;
• 200 grams de sucre;
• vainillina - a la punta del ganivet.

Tinc nota que per a la conservació és millor prendre varietats dures de pera.

Com cuinar la compota de pera per a l'hivern sense esterilització

Comencem a fer la preparació rentant les peres, tallant-les per la meitat i tallant-les pel mig.

La tercera part esterilitzat Omplim els pots de fruites.

Aboqui aigua portada a ebullició en un pot amb una pera. Deixeu-ho reposar durant 10-15 minuts. Escorreu l'aigua en una cassola i afegiu-hi 200 grams de sucre i deixeu-ho bullir. Afegiu vainillina al pot amb la pera i aboqueu-hi el xarop de sucre resultant. Cobrir amb una tapa esterilitzada i enrotllar.

Gireu amb cura els pots cap per avall i cobriu-los amb una manta fins que es refredin completament. És millor emmagatzemar aquesta compota de pera en un lloc fosc, en un celler o rebost.

La compota de pera és dolça i aromàtica. En servir la beguda a la taula festiva, els gots es poden decorar amb un anell de llimona. I les fruites de compota esquitxades amb mel seran unes postres meravelloses per als vostres convidats. Que tingueu un bon hivern!