Compota de gerds casolana per a l'hivern: una recepta de compota senzilla i saborosa.
Fer compota de gerds per a l'hivern a casa és bastant senzill. La compota no només és saborosa, sinó que sens dubte serà útil per a tots aquells a qui oferiu aquesta beguda casolana aromàtica.
En aquesta recepta, no bullim els gerds: això conserva al màxim totes les vitamines i propietats beneficioses dels gerds.
Ingredients: per a un pot de gerds de 0,5 litres, 7 cullerades de sucre.
Com cuinar la compota de gerds
Fotografia - gerds per a la compota per a l'hivern
Trieu les baies amb cura, traieu tot l'excés, deixant les fruites pelades.
A continuació, submergiu els gerds en una solució de sal de taula (20 g de sal/1 l d'aigua), escorreu els insectes flotants, si n'hi ha.
Esbandiu les baies amb aigua neta i deixeu que l'aigua s'escorri en un colador.
Poseu-hi els gerds bancs, espolvorear amb sucre. El nivell del contingut del pot ha de ser 1 cm més alt que el coll. Cobrir amb una gasa i deixar reposar 4 hores. Durant aquest temps, el contingut s'assentarà i els gerds alliberaran suc.
A continuació, tapeu el pot amb una tapa de llauna i deixeu-lo esterilitzar durant 15 minuts. Enrotlleu les llaunes.
Compota casolana de gerds llest per a l'hivern.
Foto. Compota de gerds
Saber fer compota de gerds, ara sempre pots conservar una beguda fragant, saborosa i saludable per a l'hivern. A més, la recepta és realment molt senzilla.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
