Adjika casolana de tomàquet i all per a l'hivern: una recepta ràpida d'adjika de tomàquet a casa.
La nostra deliciosa adjika casolana de tomàquet és una recepta casolana meravellosa i ràpida. Combina quatre tipus de verdures i fruites amb espècies aromàtiques. Com a resultat, obtenim un excel·lent condiment per a carn, peix o altres plats.
Un conjunt de productes per preparar adjika a casa:
- tomàquets 2,5 kg.
- pastanagues 1 kg.
- pomes 1 kg.
— pebre vermell 100 g
- pebrot dolç 1 kg.
- all 200 g.
- sucre 1 tassa
- vinagre 1 got
- sal 0,25 tasses
- un got d'oli de gira-sol.
Com fer adjika amb tomàquets a casa.
Totes les verdures s'han de rentar a fons i mòltes en una picadora de carn.
A continuació, poseu la barreja resultant en una cassola, remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 hora. Comptem el temps des del moment en què la mescla bull.
La barreja s'ha de refredar a temperatura ambient. Després d'això, afegiu all picat, sal, sucre, vinagre i oli de gira-sol.
L'Adjika s'ha de barrejar bé i col·locar-se en pots o ampolles de llet nets, esterilitzats i calents preparats amb antelació. Tanqueu els pots amb tapes. Per als biberons, si no hi ha taps, podeu utilitzar mugrons per a nadons.
Guardem la nostra preparació en un lloc fresc, o millor encara, a la nevera.
L'adjika casolana feta amb tomàquet i all augmenta la gana i conté vitamines.Per tant, aquest condiment picant és especialment bo a la temporada d'hivern. Afegirà varietat al vostre menú i afegirà espècies als plats suaus. Amb adjika picant, qualsevol plat es tornarà encara més temptador. En una paraula, aquesta preparació de tomàquets per a l'hivern és alhora saborosa i saludable.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
Salses (59)
- Assecat (141)
