Maduixes casolanes del jardí amb sucre al seu propi suc: una recepta senzilla de melmelada.

Categories: Melmelada, Preparacions dolces

Una de les principals baies d'estiu són les maduixes. Us recomanem que proveu de fer aquesta recepta de melmelada casolana. Les maduixes amb sucre resulten sucoses, com si tinguessin el seu propi suc.

Ingredients: maduixes, sucre
Hora de marcar les adreces d'interès: Primavera, Estiu

Com fer melmelada de maduixa amb sucre

Rentar les maduixes i posar-les en un bol, afegir una mica de sucre.

Foto. Maduixes amb sucre

Quan les baies alliberin el seu suc, escalfeu-les, però no porteu-les al punt d'ebullició i, a continuació, poseu-les a bancs. És millor prendre pots de litre i mig litre per a la melmelada.

Tapeu la part superior dels pots amb tapes i poseu-los en aigua escalfada a 50 °C, porteu-los a ebullició i esterilitzar 15-20 minuts.

Ara tanquem els pots i els donem la volta. Deixar refredar.

Per 1 quilogram maduixes – 0,5 – 1 got de sucre.

Les maduixes preparades segons aquesta recepta amb sucre en el seu propi suc es poden utilitzar per fer pastissos i pastissos casolans. A més, aquesta melmelada casolana es pot menjar simplement amb una cullera o es pot fer un deliciós te.