La melmelada de nabius amb suc de nabius és una deliciosa recepta casolana.
Una melmelada de nabius molt saborosa s'elabora afegint suc de nabius. Podeu esbrinar com fer melmelada per a l'hivern a la recepta següent.
Foto: Blueberry
La recepta següent es calcula de la següent manera: 3 kg de nabius, 3 tasses de nabius (es pot substituir per groselles vermelles), 3,9 kg de sucre. L'ús de suc de nabiu a la recepta enriqueix el gust del producte.
Elaboració de melmelada de nabius
Els nabius es trituren amb un puré de fusta o es trituren amb una batedora. La massa resultant es porta a ebullició a foc i després s'esprem a través d'un drap de gasa. S'afegeix sucre al suc espremut i l'almívar es bull. Afegiu els nabius a l'almívar bullint i continueu la cocció durant 40 minuts. Durant la cocció, remeneu la barreja constantment, intentant fregar les baies sense cuinar contra les parets del plat. Poseu la melmelada acabada en pots, que s'han de deixar oberts fins que es refredi completament i es formi una pel·lícula protectora. A continuació, tanqueu amb una tapa de niló. Emmagatzemar en un lloc fosc.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
