Melmelada de gingebre saludable amb llimona: una recepta de melmelada de gingebre rica en vitamines per a l'hivern
La melmelada de gingebre sovint es prepara per augmentar la immunitat durant l'hivern. Com a delicatessen independent, el gingebre no és molt popular pel seu gust massa fort i específic. A menys que mostris una mica d'imaginació i interrompis aquest gust aspre amb una altra cosa, més aguda, però agradable.
Els cítrics van bé amb el gingebre. Taronja, llimona, llima, aranja són excel·lents addicions a la melmelada de gingebre.
Amb aquests ingredients, fins i tot podeu menjar melmelada de gingebre d'un pot amb una cullera, o servir-la amb creps.
Per fer melmelada de gingebre necessitarem:
- 250 grams d'arrel de gingebre;
- 2 llimones;
- 4 gots d'aigua;
- 4 tasses de sucre.
Rentar i pelar l'arrel de gingebre. Ratlleu-lo amb un ratllador fi. O tallar a trossos i triturar en una batedora. Això no és important en aquest cas.
Rentar les llimones i ratllar-ne la ratlladura. A part, esprémer el suc de la llimona.
Feu xarop amb aigua i sucre.
Quan el sucre estigui completament dissolt, afegiu a l'almívar el gingebre ratllat, la ratlladura de llimona i el suc de llimona.
La melmelada de gingebre es cuina molt ràpidament.
Després de només 20 minuts, es pot abocar en pots preparats i enviar-lo al rebost per guardar-lo fins a l'hivern.
Per obtenir una recepta de melmelada de gingebre increïblement deliciosa, mireu el vídeo:
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
