La melmelada espessa d'arròs amb poma és una preparació saborosa i saludable per a l'hivern.
Si no sabeu què fer amb arròs per a l'hivern, proveu de combinar el puré de serbal i de poma i feu una melmelada saborosa i espessa. La recepta és molt fàcil de seguir. Fins i tot la mestressa de casa més inexperta pot assumir-ho amb seguretat.
Tot el que necessitem és:
- sucre - 3 kg;
- arròs - 3 kg;
— compota de poma — 3 kg.
Com fer melmelada espessa de pomes i arròs.
Escaldeu les baies de serbal netes en aigua bullint durant 2-4 minuts i tritureu-les a través d'una picadora de carn o un tamís.
També rentarem les pomes, les pelarem (tant de la pell com de les beines de llavors) i també les picarem. Per a aquests propòsits, podeu utilitzar un picadora o ratllador de carn.
Combina els dos purés amb el sucre i posa-ho al foc, deixa-ho bullir, deixa coure durant 5-10 minuts i desemballa en pots nets.
Col·loqueu la melmelada d'arròs i de poma en pots d'½ litre tapats amb tapa per esterilitzar durant 15-20 minuts. El retorcem amb una màquina especial.
És bo emmagatzemar aquests preparats de serbal en un lloc sec, fresc i ben ventilat.
Aquesta melmelada espessa casolana combina perfectament amb qualsevol pa, galetes i magdalenes. També apte com a farciment de pastissos i creps. Quant t'ha agradat la combinació de pomes i chokeberries, escriviu a les ressenyes.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
