Melmelada de poma espessa al forn per a l'hivern
Aquesta deliciosa melmelada de poma serà un postre agradable i saludable per al teu te a l'hivern. També es pot fer servir com a farciment de pastissos o pastissos, ja que en acabar resulta bastant espès.
La recepta de cuina que us proposo avui va acompanyada de fotografies pas a pas que ajudaran els primers cuiners a entendre millor tots els processos.
Ingredients:
Pomes (pelades) - 10 kg;
sucre - 2 kg;
vinagre - 100 gr.
Com cuinar melmelada de poma espessa al forn
Comencem a cuinar preparant els ingredients. Les pomes poden ser de qualsevol varietat. Tinc un farcit blanc. Aquesta és una varietat dolça. Però si el vostre és agre, no us hauríeu de negar a fer melmelada amb aquesta senzilla recepta. Només cal prendre menys vinagre o no afegir-lo gens.
I així, rentar les pomes, pelar-les, treure les llavors juntament amb les venes. Tallar a rodanxes.
Poseu les pomes en un recipient de cocció, afegiu-hi sucre, afegiu-hi vinagre i barregeu-ho tot.
Posar al forn durant 4 hores. No us oblideu de remenar cada mitja hora. Perquè la peça es comenci a cuinar més ràpid, primer podeu posar-la a l'estufa i portar-la a ebullició i després posar-la al forn.
La melmelada acabada simplement es pot abocar en pots esterilitzats i tancar-la hermèticament.
Un meravellós producte cuinat al forn s'ha d'emmagatzemar en una habitació fresca i fosca, fora de la llum solar directa.
Aquesta melmelada de poma té una bona consistència, per tant, és ideal per servir-la amb creps, creps, pastissos de formatge i només pa. Bé, és clar, no pots prescindir d'una beguda calenta.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
Preparacions dolces (634)
- Melmelada (234)
- Melmelades (58)
- Gelatina (34)
- Melmelada (42)
- Enganxa (45)
- Melmelada (38)
- Puré (33)
- Xarops (59)
- Fruita confitada (31)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
