Llúpol: regles per recollir i assecar a casa: preparar cons de llúpol per a l'hivern

Com i quan recollir el llúpol

El llúpol és una planta força comuna i els seus matolls es poden trobar en petits barrancs, així com al llarg dels rius. El llúpol es conrea sovint a les parcel·les del jardí amb finalitats decoratives. Si no teniu la vostra pròpia plantació d'aquesta planta, hauríeu de buscar un cultiu salvatge allunyat de zones contaminades industrialment, lluny de ferrocarrils i carreteres.

És important recordar que només el llúpol femení té propietats medicinals. Un vídeo del canal "Twice Father Dimitri" us explicarà detalladament com distingir una planta masculina d'una femella.

Els cons es recullen a finals d'estiu, a partir de la segona quinzena d'agost.És important no perdre's el període en què falten pocs dies fins que els cabdells maduren completament.

L'estat desitjat dels fruits del llúpol es pot determinar per les característiques següents:

• Les bràctees estan ben pressionades al con i encara no han començat a redreçar-se.
• El color dels brots ha de ser groc verdós. El color verd indica que el llúpol no està madur, i el marró indica que el llúpol està massa madur.
• El con ha de contenir una quantitat suficient de lupulina, pol·len groc que s'acumula a l'interior de les escates i dóna l'aroma i propietats curatives a aquesta planta. Podeu determinar la quantitat de pol·len pelant unes quantes escates al con.

El llúpol marró massa madur també es pot utilitzar per fer decoccions per esbandir els cabells o com a farciment de coixins.

El llúpol es recull en temps sec i càlid recollint els fruits juntament amb la tija. Això garanteix la integritat del brot durant l'assecat.

Mireu el vídeo del canal "SAMOGONSHIKOV" - Llúpol, collita. Cons de llúpol de San Sanych

Com assecar els cons de llúpol

La manera natural d'assecar el llúpol consisteix a col·locar les matèries primeres en una zona seca i ben ventilada o sota marquesines que protegeixen la collita de la llum solar. Els cons es disposen en una sola capa sobre paper o reixetes. La segona opció permet preparar matèries primeres de més qualitat, ja que una bona ventilació de l'aire permet que el producte s'assequi molt més ràpidament.

Si el llúpol s'asseca sota refugis a l'aire fresc, els contenidors amb cons es traslladen a l'interior a la nit i al matí, després que la rosada hagi desaparegut, es tornen a col·locar a l'exterior. En temps sec i càlid, el llúpol s'asseca en 7-10 dies. Això ve determinat per la tija elàstica, que es trenca quan es pressiona.

Si la collita es produeix durant un període plujós, un assecador de verdures i fruites ajudarà a assecar ràpidament el llúpol. Aquesta unitat ha de tenir un termòstat, ja que els brots es poden assecar a una temperatura que no superi els 45-50 graus.

El llúpol no s'asseca al forn a causa de la impossibilitat d'un control precís de la temperatura.

Com emmagatzemar el producte sec

Els cabdells secs d'alta qualitat conserven el seu color i aroma. Guardeu el producte en un lloc sec i fresc, col·locant-lo en bosses de paper o tela gruixuda. Els cons de llúpol també s'emmagatzemen bé en caixes de cartró. La vida útil de les matèries primeres collides, si s'emmagatzemen correctament, arriba als tres anys.