Bolets blancs
Com adobar els bolets per a l'hivern - de tres maneres
Els bolets porcini es consideren amb raó bolets reials. Són increïblement saborosos i aromàtics, i conserven el seu aroma en qualsevol forma. Fins i tot un recol·lector de bolets sense experiència reconeixerà l'olor dels bolets de milers d'ells. Aquests bolets poden i s'han de preparar per a l'hivern, i l'escabetx de bolets blancs és la recepta més antiga dels nostres avantpassats.
Assecar els bolets a casa: com assecar correctament els bolets per a l'hivern
El bolet reial o blanc és valorat per les mestresses de casa pel seu ric sabor, aroma i per les nombroses substàncies beneficioses que conté. Caldria molt de temps enumerar-los tots, així que primer de tot intentarem preparar simplement els bolets de manera correcta per no perdre totes aquestes qualitats.
Com congelar correctament els bolets per a l'hivern al congelador de casa: mètodes de congelació
Recentment, la congelació d'aliments s'ha fet cada cop més popular. En aquest sentit, cada cop es pot sentir més la pregunta: és possible congelar bolets i com fer-ho correctament.En aquest article vull parlar de totes les maneres de congelar correctament els bolets porcini, la seva vida útil i les regles de descongelació.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
