pebrot

L'escabetx de verdures per a l'hivern és una cosa habitual. Però de vegades, quan arriba el moment d'assaborir el menjar, els desitjos dels familiars no coincideixen. Algunes persones volen cogombres, mentre que altres volen tomàquets. És per això que les verdures mixtes en escabetx han estat molt populars a la nostra família.

Sovint passa que quan arribem a la casa rural o al jardí, en comptes de cogombres frescos petits i prims, trobem cogombres enormes. Aquestes troballes molesten a gairebé tothom, perquè aquests cogombres massa grans no són molt saborosos i frescos.

Els ingredients de les verdures mixtes mexicanes congelades que es venen a les botigues són generalment els mateixos.Però quan feu verdures congelades a casa, per què no experimentar?! Per tant, quan prepareu verdures per a l'hivern, podeu afegir carbassons en lloc de mongetes verdes.

Cada any agafo pebrots morrons i admiro com brillen des de dins. Aquesta senzilla recepta casolana serà apreciada pels amants de les espècies i les notes exòtiques en el seu menjar habitual. Les fruites se sotmeten a un tractament tèrmic a curt termini i conserven completament el seu color, un sabor especial i delicat i l'olor. I els tons d'espècies que s'aniran revelant gradualment sorprendran als gurmets més mimats.

Hi ha moltes receptes de lecho i no menys opcions per preparar-lo per a l'hivern. Avui faré lecho sense vinagre a l'estil kazakh. Aquesta versió de preparar aquesta popular amanida de pebrot i tomàquet en conserva es distingeix pel seu ric sabor. El seu sabor agredolç amb una lleugera picant no deixarà a ningú indiferent.

En tot moment, a les festes es servien salses picants amb carn. Adjika, un condiment calent abkhàzi, ocupava un lloc especial entre ells. El seu sabor picant i picant no deixarà indiferent a cap gurmet. Ofereixo la meva recepta provada. Li vam posar un nom adequat: salutacions ardents.

A partir del mig de l'estiu arriba un moment en què hi ha abundància de pebrots. Se'n fan una varietat de preparacions d'hivern. A finals de temporada, quan ja s'han fet amanides, adjikas i tot tipus d'adobs, preparo pebrots congelats.

Si us agrada el menjar picant tant com a mi, assegureu-vos de provar de fer adjika segons la meva recepta. Vaig trobar aquesta versió de la molt estimada salsa de verdures picant per casualitat fa uns quants anys.

L'adjika proposada a base de carbassó, tomàquet i pebrot té una estructura delicada. Mentre es menja, la gravetat ve gradualment, augmentant. Aquest tipus de caviar de carbassa es pot preparar sense una gran inversió de temps i esforç si teniu una picadora de carn elèctrica a la prestatgeria de la cuina. 🙂

Els bonics cogombres verds i els pebrots vermells carnosos es complementen a la perfecció en gust i creen un bonic esquema de colors. Any rere any, marina aquestes dues meravelloses verdures en pots de litre en una marinada agredolç sense vinagre, però amb àcid cítric.

La coliflor destaca pel fet que s'utilitzen inflorescències o brots verds per cuinar. A partir d'ell s'elaboren un munt de deliciosos plats i preparacions per a l'hivern i les opcions de cuina són molt diferents. L'opció de conservació que us proposo avui és força senzilla.

Quan voleu preparar alguna cosa nova i saborosa per a l'hivern, però no teniu prou energia ni temps, heu de parar atenció a la deliciosa amanida que us ofereixo amb albergínies i tomàquets verds. A més, aquesta recepta és especialment bona a la tardor, quan ja cal recollir tomàquets verds dels arbustos, perquè és evident que ja no maduraran.

Per a aquells que agradin els escabetx d'hivern, us ofereixo aquesta senzilla recepta per preparar diverses verdures. Marinarem els més “demanats”: cogombres, tomàquets i pebrots, complementant aquests components amb ceba.

Una verdura sense gust especial, de mida bastant gran, a la preparació de la qual dediquem poc temps: tot això caracteritza un carbassó normal. Però no només en preparem molts plats deliciosos, sinó que també fem una varietat de preparacions per a l'hivern.

Si us agrada el borscht vermell, però no teniu prou temps per cuinar-lo sovint, hi ha una opció alternativa.Prepareu la preparació proposada i l'amaniment de borscht amb remolatxa i col us permetrà cuinar borscht de manera ràpida, senzilla i senzilla en qualsevol època de l'any.

Quan arriba la temporada del pebrot, comences a agafar el cap: "Què fer amb aquestes coses?!" La manera més fàcil de preparar són els pebrots al forn congelats.

Al meu marit li agrada més la preparació de carbassons de Yurcha que altres. L'all, el julivert i el pebre dolç li donen un gust especial, una mica inusual, al carbassó. I associa el nom Yurcha amb el seu propi nom Yuri.

Preparar pebrots amb arròs segons aquesta recepta és molt senzill i ràpid. He de dir que una deliciosa amanida de verdures amb arròs preparada per a l'hivern segons aquesta recepta té alguns avantatges. En primer lloc, és ràpid de preparar.

Adjika és un condiment picant picant que dóna als plats un sabor i aroma especials. L'ingredient principal de l'adjika tradicional són diverses varietats de pebrot. Tothom coneix una preparació com les albergínies amb adjika, però poca gent sap que es pot preparar un condiment deliciós amb les albergínies.

La coliflor és deliciosa: un berenar saborós i original, tant a l'hivern com a l'estiu. La coliflor marinada amb pastanagues i pebrots és un meravellós assortiment d'hivern i un aperitiu de verdures freds preparat per a la taula de vacances.