pebrot

Durant l'època de preparació, vull compartir amb les mestresses de casa una recepta de pebrots adobats molt saborosos, preparats sencers, però prèviament fregits en una paella. Els pebrots adobats resulten agres i dolços amb una agradable aroma d'all i, a causa de fregir-los en una paella, fins i tot fan una mica de fumat. 😉

Benvolguts amants de la cuina. La tardor és el moment de preparar un ric saltejat d'albergínies per a l'hivern. Després de tot, cada any volem sorprendre als nostres éssers estimats i aconseguir alguna cosa nova. Us vull oferir una recepta que em va compartir la meva àvia.

Ha arribat l'hora de la tardor, el sol ja no és càlid i molts jardiners tenen varietats tardanes de tomàquets que no han madurat o es mantenen gens verds.No us molesteu; podeu fer moltes preparacions d'hivern delicioses amb tomàquets verds.

Els plats amb pebrot tenen un gust exquisit, aroma agradable i adquireixen un aspecte bonic. Com preparar els pebrots per a l'hivern perquè no perdin vitamines, sabor i color? S'ha trobat una solució: cal saber assecar els pebrots a casa. Això et permetrà gaudir de l'aroma i el gust d'aquesta verdura durant tot l'any. A més, preparar-lo per a l'hivern no és tan difícil com podria semblar a primera vista. Els pebrots dolços secs us permetran saturar els vostres plats amb vitamines i minerals beneficiosos, que es troben en grans quantitats en aquesta fruita, fins i tot a l'hivern.

La meva àvia em va donar aquesta recepta i em va dir: "Quan la teva néta es casi, alimenta el teu marit de tot, i sobretot aquest lecho, no et deixarà mai". De fet, el meu marit i jo fa 15 anys que vivim junts, i constantment em demana que faci aquest deliciós lecho segons la recepta de la meva àvia. 😉

A l'hivern, els pebrots adobats seran una bona addició als vostres plats preferits. Avui us ofereixo la meva provada i senzilla recepta de pebrots en escabetx. Aquesta preparació casolana serà apreciada pels amants dels sabors àcids i salats.

Com m'agradaria poder conservar més verdures diferents a l'estiu per mimar els meus éssers estimats amb vitamines a l'hivern. Un assortiment de verdures en forma de guisat és just el que necessitem.

A l'hivern hi ha tan pocs colors brillants, tot al voltant és gris i esvaït, podeu diversificar la paleta de colors amb l'ajuda de plats brillants a les nostres taules, que hem proveït per a l'hivern amb antelació. Lecho és un assistent d'èxit en aquest assumpte.

Per molt saborós que sigui el plat que preparem, la nostra família encara intenta "diluir-lo" amb alguna cosa. Els prestatges de les botigues simplement estan plens d'una gran quantitat de ketchups i salses diferents. Però no importa el que hi venguin, el teu lecho casolà guanyarà en tots els aspectes.

Durant els mesos d'hivern, moltes persones utilitzen verdures mixtes comprades a la botiga per fer guisats o sopa de verdures a casa. Avui us vull oferir una recepta per congelar verdures per guisats per a l'hivern a casa.

El pebrot és una de les verdures més populars i saludables. Ara pots comprar-lo als supermercats tot l'any, però fora de temporada costa molt més, i la qüestió de la seva utilitat es planteja.Després de tot, es desconeix amb quina substància química es va cultivar. Podeu preparar pebrots per a l'hivern de diverses maneres: conservar, assecar, congelar. La congelació és potser la manera més ràpida i senzilla de conservar aquesta meravellosa verdura per a l'hivern.

El condiment picant és, per a molts, un element necessari de qualsevol àpat. A la cuina, hi ha moltes receptes per a aquestes preparacions a partir de tomàquets, pebrots i alls. Avui us parlaré de la preparació que preparo per a l'hivern sense cuinar. El vaig gravar amb el nom de "Raw Ogonyok".

A partir de pebrots grans, bonics i dolços, tomàquets i alls, suggereixo que les mestresses de casa preparen un aperitiu d'hivern dolç, àcid i lleugerament picant increïblement saborós. Segons aquesta recepta farcirem els pebrots amb rodanxes de tomàquet i alls ben picats, després els marinarem en pots.

Un plat com l'adjab sandal és molt popular no només a Geòrgia (de fet, és un plat nacional georgiano), sinó també a altres països. Aquest plat de verdures és molt saborós, ple de vitamines, estimat pels dejunis. Es prepara a l'estiu perquè els ingredients principals (albergínia i pebrot) sempre estan disponibles i barats a l'estiu.

A l'hivern, la col serà el més deliciós i cruixent. S'afegeix a una vinagreta, es fa una amanida de patates i s'escampa simplement amb oli vegetal. I si ella també és bonica? Si voleu sorprendre a la vostra família, feu col rosa en escabetx amb remolatxa, pastanaga i pebrot.

Aquesta vegada us proposo preparar amb mi una amanida d'albergínia d'hivern picant anomenada Troika. Es diu així perquè cada verdura per a la preparació es pren en una quantitat de tres peces. Resulta saborós i moderadament picant.

Durant la temporada de maduració final de pebrots i tomàquets, és simplement un pecat no preparar condiments calents, adjika o salsa per a l'hivern. La preparació casolana calenta no només donarà sabor a qualsevol plat, sinó que també us escalfarà durant l'estació freda.

No totes les mestresses de casa fan preparacions per a l'hivern a partir de raïms fragants de julivert, anet, coriandre, alfàbrega, api i altres herbes fresques. I, completament, en va. És molt agradable obrir un pot fragant i amb olor d'estiu d'aquest condiment casolà al fred de l'hivern.

La salsa de tomàquet casolana és la salsa preferida de tothom, probablement perquè la majoria de ketchups comprats a la botiga són, per dir-ho suaument, poc saludables. Per això, us ofereixo la meva senzilla recepta segons la qual cada any preparo ketchup de tomàquet autèntic i saludable, que gaudeix a la meva llar.

L'amanida d'hivern amb mongetes i albergínies és un plat molt calòric i saborós. Les albergínies afegeixen picant a l'amanida d'aperitiu, i les mongetes fan que el plat sigui ple i nutritiu. Aquest aperitiu es pot servir com a plat independent o com a complement del menú principal.