pebrot

El xucrut és un excel·lent plat dietètic que preferim preparar per a l'hivern. Molt sovint, a l'hivern es menja simplement amb oli de gira-sol. Us oferim dues opcions de receptes per fer amanida de xucrut. Les dues receptes s'anomenen: col provençal. Us recomanem que proveu tant un com l'altre mètode de cocció, de manera que després escolliu el que més us convingui. Tingueu en compte que la segona recepta requereix menys oli vegetal.

Proveu de fer la recepta "Pebrot al tomàquet" amb ingredients fàcilment disponibles. Es necessitarà una mica més d'una hora per preparar aquesta preparació casolana. Però els fruits del vostre treball, sens dubte, faran les delícies de la vostra llar i de vosaltres a l'hivern.

Una amanida d'albergínia moldava preparada d'aquesta manera es pot utilitzar com a guarnició de verdures o com a plat independent. A més, les albergínies a l'estil moldau es poden enrotllar en pots i utilitzar-les com a berenar salat en qualsevol època de l'any.

Cogombres en conserva amb vodka - Alguna vegada has sentit parlar d'aquesta preparació? Saps que els deliciosos cogombres es poden conservar no només amb salmorra, sinó també amb vodka? Si no és així, apreneu a conservar, perquè no es pot perdre un punt destacat culinari, dos en un!

Els pebrots en conserva conserven la majoria de les seves propietats beneficioses si els prepareu per a l'hivern amb aquesta recepta especial. El pebre en adob de mel estimula la secreció de suc gàstric i té propietats bacteriostàtiques.

Aquesta recepta d'adobs variats va ser el resultat dels meus experiments amb les conserves. Hi havia una vegada, simplement enrotllava en un pot allò que havia crescut en aquella època al país, però ara aquesta és una de les meves receptes preferides, provades i fàcils de preparar.

Els cogombres en conserva, enrotllats sense esterilització, resulten sucosos, cruixents i molt saborosos.Aquesta senzilla recepta per preparar cogombres a casa la pot implementar fins i tot una mestressa de casa nova!

El pebrot dolç és una planta anual que pertany a la família de les solanàcies. Els pebrots reben el nom de pebrot dolç pel seu gust específic i dolç i la seva carn sucosa, que pot ser verda, vermella, groga, taronja o marró. El color depèn de la varietat de la planta i del grau de maduració del fruit en particular.

Ha arribat la tardor, les remolatxes maduren en massa: és hora de preparar els preparatius de remolatxa per a l'hivern. Oferim una recepta deliciosa i ràpida d'amanida de remolatxa. Les remolatxes preparades segons aquesta recepta es poden utilitzar a l'hivern tant com a amanida com com a amaniment per al borscht.

Abans de passar a la descripció de la recepta d'aquesta preparació per a l'hivern, m'agradaria assenyalar que el lecho pertany als plats de la cuina clàssica hongaresa i amb el temps s'ha estès per tot el món. Avui es prepara el lecho tant en búlgar com en moldau, però aquí us donarem la recepta clàssica: amb pebrot i tomàquet.

Una preparació d'hivern com els pebrots en vinagre és una recepta que hauria d'estar a l'arsenal de totes les mestresses de casa, juntament amb el lecho, el caviar de carbassa, les albergínies amb all o els cogombres cruixents en vinagre.Al cap i a la fi, totes aquestes preparacions saboroses i senzilles per a l'hivern seran molt útils a totes les llars durant el període de fred i gelades.

Ha arribat la temporada dels tomàquets i és senzillament una llàstima no fer salsa de tomàquet casolana. Prepara el ketchup segons aquesta senzilla recepta i a l'hivern pots menjar-lo amb pa, o utilitzar-lo com a pasta per a pasta, pots coure pizza, o pots afegir-lo al borscht...

L'amanida de carbassó, recepta de l'oncle Bens, és molt fàcil de preparar. Aquí no cal fregir res. El més important que trigarà temps és preparar les verdures necessàries. Per preparar aquesta deliciosa amanida de carbassó per a l'hivern necessitarem:

Probablement totes les mestresses de casa preparen carbassons per a l'hivern. Preparació: la llengua de carbassó picant agradarà a tota la família. Els carbassons enllaunats segons aquesta recepta complementaran perfectament el gust del segon plat i es poden servir com a berenar independent; no estaran fora de lloc a la taula festiva.