Panxetes de salmó
Com salar les panxes de salmó - una recepta clàssica
Categories: Salar peix
A l'hora de filetejar el peix vermell, les ventres del salmó se solen reservar per separat. Hi ha massa poca carn i molt greix a la panxa, per tant, alguns gurmets prefereixen el filet pur en lloc de l'oli de peix. No saben de què s'estan privant. Les panxes de salmó salades són un dels plats de peix més deliciosos i saludables.
Categories
- En el seu propi suc (39)
- Bolets per a l'hivern (58)
- Gelant (137)
- Com emmagatzemar (154)
Decapat (228)
- Carn per a ús futur (138)
- En una nota (20)
- Begudes (213)
- Divers (136)
- Peix per a ús futur (80)
- Amanides (151)
- Preparacions dolces (634)
- Decapat-fermentació (166)
- Salses (59)
- Assecat (141)
