All

La col en escabetx, a diferència del xucrut, arriba a l'etapa de preparació en un període de temps molt més curt a causa de l'ús de vinagre i sucre a la marinada. Per tant, si l'ús de vinagre no perjudica la vostra salut de cap manera, però voleu provar la col agra tan aviat com sigui possible, aquesta recepta de col adobada instantània és per a vosaltres.

La veritable adjika, abkhàzia, està feta de pebrot picant. A més, tant de vermell, ja madur, com de verd encara. Es tracta de l'anomenada adjika crua, sense cuinar. Adjika a l'estil abkhàs està fet per a tota la família, perquè... aquesta preparació per a l'hivern és estacional, i a Abkhàzia és costum preparar adjika per a l'hivern; segons els nostres estàndards, n'hi ha molt i una persona no pot fer-hi front. Els abkhazes estan molt orgullosos de la seva adjika i defensen la seva autoria a Geòrgia.

L'Adjika és un condiment aromàtic i picant d'Abkhàzia i Geòrgia fet de pebre vermell, sal, all i moltes herbes i espècies aromàtiques i picants.Cada mestressa de casa caucàsica té el seu propi conjunt d'espècies.

La salsa de pruna Tkemali és una de les moltes obres mestres culinàries de la cuina georgiana. La salsa tkemali preparada per a l'hivern segons aquesta recepta té un gust agre-picant o potser agre calent, depenent del vostre gust. Però, en qualsevol cas, aquesta salsa de prunes georgiana té un ram inusualment saborós. Amb què menges la salsa Tkemali? - demanes. Sí, per a la barbacoa o altres carns, a l'hivern, no us podeu imaginar res més saborós.

Una preparació d'hivern com els pebrots en vinagre és una recepta que hauria d'estar a l'arsenal de totes les mestresses de casa, juntament amb el lecho, el caviar de carbassa, les albergínies amb all o els cogombres cruixents en vinagre. Al cap i a la fi, totes aquestes preparacions saboroses i senzilles per a l'hivern seran molt útils a totes les llars durant el període de fred i gelades.

Ha arribat la temporada dels tomàquets i és senzillament una llàstima no fer salsa de tomàquet casolana. Prepara el ketchup segons aquesta senzilla recepta i a l'hivern pots menjar-lo amb pa, o utilitzar-lo com a pasta per a pasta, pots coure pizza, o pots afegir-lo al borscht...

L'amanida de carbassó, recepta de l'oncle Bens, és molt fàcil de preparar. Aquí no cal fregir res.El més important que trigarà temps és preparar les verdures necessàries. Per preparar aquesta deliciosa amanida de carbassó per a l'hivern necessitarem:

Les preparacions casolanes estan en ple apogeu i la recepta de com preparar cogombres i tomàquets variats amb vodka per a l'hivern serà útil per a totes les mestresses de casa. Aleshores, com preparar un assortiment de cogombres i tomàquets en vinagre per a l'hivern sense esterilització?

Aquesta és una recepta molt senzilla per als tomàquets en escabetx. A gairebé tothom li agraden els tomàquets preparats segons aquesta recepta per a l'hivern. Per tant, anomenem-ho: tomàquets en escabetx: una recepta universal i senzilla. I així, preparant tomàquets en escabetx.

Probablement totes les mestresses de casa preparen carbassons per a l'hivern. Preparació: la llengua de carbassó picant agradarà a tota la família. Els carbassons enllaunats segons aquesta recepta complementaran perfectament el gust del segon plat i es poden servir com a berenar independent; no estaran fora de lloc a la taula festiva.

En conservar albergínies amb all segons aquesta senzilla recepta per a l'hivern, en obrir el pot, trobareu que miraculosament s'han convertit en bolets.Intenta convertir-te tu mateix en una bruixa i converteix les albergínies en bolets en escabetx.

Preparar cogombres en vinagre per a l'hivern sense esterilització no trigarà gaire temps. És cert que en escabetjar cogombres, haureu de bullir tant la salmorra com l'aigua i, per tant, no podeu prescindir d'escalfar l'habitació. Però ningú se'n recordarà quan tot l'hivern puguin mimar la seva família amb deliciosos i cruixents cogombres en escabetx.

Com fer deliciosos cogombres lleugerament salats de manera freda, per no escalfar les nostres cuines en un dia ja calorós d'estiu. Aquesta és una recepta senzilla i ràpida.

Per preparar cogombres lleugerament salats segons aquesta recepta, comencem preparant les verdures.

Anet, agafeu caps de llavors joves, julivert, enciam creuat, piqueu-ho tot no molt fi, afegiu-hi sal, barregeu i tritureu perquè surti l'aroma.

Els cogombres en vinagre són un plat tradicional de cogombres en moltes cuines eslaves, i l'escabetx en fred de cogombres s'ha tornat cada vegada més popular últimament. Al cap i a la fi, el temps és cada cop més calent.I doncs, anem als negocis.