All

Hi ha molts plats que inclouen pebrots. N'hi ha molt a l'estiu i a la tardor, però què fer a l'hivern? Al cap i a la fi, el pebrot comprat a la botiga d'un hivernacle no té aquest sabor ric d'estiu i recorda més l'herba. Aquest malbaratament i decepció es poden evitar preparant pebrots en vinagre per a l'hivern.

Preparar-se per a l'hivern és sempre una tasca problemàtica, i moltes mestresses de casa busquen maneres de facilitar la tasca. Això no vol dir que les mestresses de casa siguin mandroses. Només l'optimització intel·ligent és bona fins i tot a la cuina. Per tant, vull presentar diversos mètodes senzills que, sens dubte, facilitaran a molts preparar un deliciós lecho vegetal per a l'hivern.

La clàssica recepta de lecho consisteix a utilitzar una gran quantitat de pebrots i tomàquets. Però, si no hi ha excés d'aquestes verdures, podeu complementar la preparació amb pastanagues i cebes. Les pastanagues afegiran dolçor addicional a la preparació i les cebes afegiran un gust picant.

Aquest lecho picant fet a base de pebrot, pebrot picant i all es menja a l'hivern com a amanida i, més sovint, fred. Aquesta amanida d'hivern de pebrot i tomàquet va bé amb qualsevol plat principal o només amb pa. La recepta de lecho de pebrot picant és convenient perquè el seu picant es pot ajustar en funció de les vostres preferències.

El suc de tomàquet natural és la base de la clàssica recepta de lecho. Per a moltes mestresses de casa, en el ritme de vida modern, el procediment per processar els tomàquets frescos en suc i bullir-los més requereix massa temps. Per tant, els xefs experts han après a utilitzar sucs de tomàquet enllaunats o envasats preparats, així com pasta de tomàquet i salsa de tomàquet per cuinar lecho al tomàquet. Llegiu més sobre tots els trucs per preparar una amanida d'hivern amb diverses verdures amb salsa de tomàquet al nostre article.

Pots diversificar les teves preparacions d'hivern amb amanides de verdures. Fins i tot el conegut i estimat lecho es pot preparar de diferents maneres. El lecho amb coliflor és un plat força inusual, però és abundant i es pot servir com a guarnició o com a amanida.

Sembla que ja es coneixen totes les maneres de preparar cogombres per a l'hivern, però hi ha una recepta que converteix cogombres en vinagre tan senzills en una delicadesa exclusiva. Es tracta de cogombres en conserva en gelatina.La recepta en si és senzilla, però el resultat és sorprenent. Els cogombres resulten increïblement cruixents; la marinada mateixa, en forma de gelatina, es menja gairebé més ràpid que els propis cogombres. Llegeix la recepta i prepara els pots.

El salmó lleugerament salat és molt popular. Aquest peix sovint ostenta a les taules de vacances, decorant diverses amanides i entrepans, o servint com a plat independent en forma de rodanxes fines. El filet de salmó lleugerament salat és un dels favorits indubtable de la cuina japonesa. Els rotllos i el sushi amb peix vermell són la base de la carta clàssica.

És difícil predir amb antelació quin gust tindrà una síndria lleugerament salada. La carn rosa pot ser pràcticament no diferent d'una síndria fresca, i quan arribeu a la pell blanca, de sobte sentiu el gust d'un cogombre lleugerament salat. I només sé una cosa amb seguretat: qualsevol que hagi provat mai la síndria lleugerament salada no oblidarà mai aquest sabor.

Antigament, l'única manera de conservar els tomàquets per a l'hivern era l'escabetx. L'escabetx es va inventar molt més tard, però això no va impedir que els tomàquets fossin adobats de diferents maneres per aconseguir tomàquets amb diferents gustos. Farem servir receptes antigues, però tenint en compte el ritme de vida modern, quan es valora cada minut.

És difícil sobreestimar els beneficis de l'albergínia, i és impossible comptar i enumerar totes les receptes on l'ingredient principal és l'albergínia. Les albergínies lleugerament salades són un excel·lent aperitiu que no és difícil de preparar, però el gust del qual serà apreciat per tothom.

De vegades, els jardiners s'enfronten a un problema quan els arbustos de tomàquet, verds i carregats de fruites just ahir, comencen a assecar-se de sobte. Els tomàquets verds cauen, i és una visió trista. Però només és trist si no saps què fer amb els tomàquets verds.

Les cireres tenen diversos avantatges respecte als tomàquets normals. Tenen un millor gust, i això no es discuteix, són petits i fàcils de menjar i, de nou, són petits, la qual cosa significa que podeu preparar-ne un berenar molt ràpidament: tomàquets lleugerament salats. Us presentaré diverses receptes de tomàquets cherry lleugerament salats, i podeu escollir vosaltres mateixos quina d'aquestes receptes us agrada més.

Avui penso fer una preparació de verdures molt gustosa per a l'hivern. Aquesta serà una amanida georgiana de cogombres i tomàquets molt fàcil de preparar. Després d'haver provat de cuinar-lo una vegada, el faràs any rere any.

A l'hivern sempre vols alguna cosa saborosa. I aquí sempre ve al meu rescat un guisat casolà de pollastre amb albergínia deliciós, satisfactori i original. Si fer un guisat casolà clàssic és car i triga molt de temps, hi ha un excel·lent substitut: amanida amb albergínies i pollastre. Les albergínies tenen la peculiar propietat d'absorbir les aromes dels aliments amb què es cuina, imitant així el seu gust.

Presento a les mestresses de casa una de les meves receptes preferides per conservar tomàquets amb vinagre. Aquesta recepta em va enamorar per la seva facilitat de preparació (no cal esterilitzar els aliments conservats) i per les proporcions ben escollides dels ingredients.

Avui us explicaré com fer una amanida d'albergínia i xampinyó molt senzilla i saborosa per a l'hivern. El més destacat d'aquesta recepta són els xampinyons. Després de tot, poca gent els afegeix als seus preparatius d'hivern. Les albergínies i els xampinyons van perfectament junts i es complementen.

No saps què fer amb els cogombres grans? Això també em passa a mi. Creixen i creixen, però no tinc temps de recollir-los a temps. Ajuda una senzilla i saborosa amanida de cogombres amb ceba, pebrot i all, que a l'hivern és molt demandada amb qualsevol guarnició. I fins i tot els exemplars més grans són adequats per a això.

Quan la collita de verdures madura massivament, és el moment de preparar una deliciosa amanida d'albergínies amb tomàquet i altres verdures saludables anomenada Assortit per a l'hivern. La preparació inclou una gran varietat de verdures fresques disponibles.

L'amanida de carbassó picant que s'està preparant avui és una deliciosa amanida casolana fàcil de preparar i accessible per a tothom. No trigaràs gaire a preparar-lo per a l'hivern. L'amanida de carbassó té un gust picant i, alhora, delicadament dolç.